Naujienų portalui tv3.lt mitybos specialistas Mantas Liekis pabrėžia, kad vasarą organizmui reikia daugiau skysčių, vitaminų ir lengviau virškinamo maisto.
Kokio maisto vasarą geriau vengti?
Mitybos specialistas M. Liekis pažymi, kad karštomis dienomis organizmą ypač apsunkina sunkūs ir riebūs patiekalai.
„Vasarai nelabai tinka riebūs ir smarkiai apkepti patiekalai. Tai, pavyzdžiui, gruzdinta mėsa, gruzdintos bulvytės ir vienu kartu suvalgomas didelis kiekis“, – aiškina mitybos specialistas.
Anot jo, papildomų problemų gali sukelti ir riebūs padažai bei sunkiai virškinami maisto deriniai.
„Įvairūs riebūs padažai – majonezas, grietininiai padažai – taip pat nėra geras pasirinkimas. Jeigu žmogus suvalgys labai daug riebios mėsos ar šašlykų su padažu ir dar šalia vartos alkoholį, tai gali apsunkinti savijautą“, – sakė jis.
Mitybos specialistas taip pat įspėjo vengti didelio kiekio skirtingo ir kaloringo maisto vienu metu.
„Kaip per šventes – mišrainės, didelis mėsos gabalas, o po to dar ledai ar tortas – tai irgi nėra labai geras pasirinkimas“, – teigė M. Liekis.
Pasak jo, vasarą ypatingai svarbu atkreipti dėmesį į maisto laikymo sąlygas bei produktų šviežumą.
„Reikėtų vengti salotų su majonezu, netinkamai atšaldytų pieno produktų. Taip pat stebėti, ar mėsa arba žuvis nėra valgoma žalia ar ne iki galo iškepta“, – įspėjo jis.
Ką vertėtų valgyti dažniau?
M. Liekio teigimu, vasarą organizmui naudingiausi yra kuo natūralesni ir daugiau vandens turintys produktai.
„Labiausiai tiktų daug šviežių daržovių, vaisių ir uogų, nes jie padeda organizmą aprūpinti skysčiais, mineralais, vitaminais ir skaidulomis“, – sakė specialistas.
Anot jo, šiltuoju metų laiku verta dažniau rinktis sezoninius produktus.
„Daugiau valgyti agurkų, pomidorų, lapinių salotų, įvairių uogų – šilauogių, braškių, aviečių. Taip pat arbūzų, melionų, obuolių ar kriaušių“, – vardijo jis.
Mitybos specialistas rekomenduoja rinktis ir lengvesnius baltymų šaltinius: „Vertėtų rinktis liesus baltymus – žuvį, vištieną, liesą mėsą. Juos galima ir ant griliaus išsikepti.“
Pasak jo, naudingi ir fermentuoti produktai: „Kefyras, jogurtas padeda virškinimui ir atgaivina.“
Kokie gėrimai per karščius nėra geriausias pasirinkimas?
Mitybos specialistas atkreipė dėmesį, kad vasarą ypač svarbu stebėti ne tik maistą, bet ir vartojamus gėrimus.
„Daugiau reikėtų vengti saldžių gazuotų gėrimų – kolos, įvairių sulčių, nes jie turi daug cukraus ir gali prisidėti prie dehidratacijos“, – aiškino jis.
Pasak M. Liekio, karštomis dienomis taip pat reikėtų atsargiau vartoti ir alkoholį bei kavą.
„Tas pats alkoholis irgi nėra geras pasirinkimas, taip pat reikėtų gerti mažiau kavos“, – sakė specialistas.
Jis rekomenduoja dažniau rinktis paprastą arba mineralinį vandenį.
„Galima vandenį pagardinti vaisiais, uogomis ar net daržovėmis. Taip pat tinka gėrimai su elektrolitais ar izotoniniai gėrimai be cukraus“, – patarė M. Liekis.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
