Jums reikės:
5 didelių bulvių; 2 svogūnų; 300 g maltos mėsos (naudojo kiaulienos); 1 kiaušinio; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų pipirų; aliejaus kepimui.
Greitai paruošiami bulviniai blynai su mėsa
Bulves nulupkite ir kartu su svogūnais sutarkuokite su smulkia tarka. Lengvai nuspauskite.
Maltą mėsą sausoje keptuvėje apkepinkite lengvai.
Į tarkių masę sudėkite kepintą mėsą, muškite kiaušinius, pagardinkite druska bei pipirais. Gerai išmaišykite.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir formuokite blynus. Kepkite, kol blynai iškepa.
Valgykite su grietine.
Šaltinis: „Samčio užrašai“
