Daniškoms bandelėms reikės:
- 300 ml pieno
- 25 g šviežių mielių
- 500 g miltų
- 3 šaukštų cukraus
- Šaukštelio malto kardamono
- 2 kiaušinių
- 100 g sviesto
- 200 g juodojo šokolado
Gaminimo eiga:
Į nedidelį dubenėlį sudėkite sutrupintas mieles, užberkite šaukšteliu cukraus ir palikite, kol jos suskystės. Į dubenį, kuriame minkysite tešlą, suberkite miltus, kardamoną, cukrų ir gerai išmaišykite. Pašildykite pieną ir šakute išplakite kiaušinius. Į miltus supilkite pieną, kiaušinius, suskystėjusias mieles ir užminkykite tešlą. Tešla bus gana drėgna, lipni, bet tokia ir turi būti. Kai viską gerai išminkysite, pradėkite dėti sviestą.
Sviestas turi būti kambario temperatūros ir supjaustytas nedideliais kubeliais. Minkant tešlą, (patogiausia tą daryti virtuviniu kombainu) dėkite po vieną gabalėlį sviesto, kol sunaudosite visą. Pabaigoje suberkite sukapotą šokoladą ir vėl paminkykite, kad pasiskirstytų tolygiai. Tešlą uždenkite ir palikite maždaug valandai, kad pakiltų.
Pakilusią tešlą padalinkite į vienodo dydžio burbuliukus ir suformuokite bandeles. Dėkite ant skardos išklotos kepimo popieriumi, patepkite plaktu kiaušiniu ir, pašovę į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę, kepkite apie 15 minučių.
Daugiau patarimų išgirskite aukščiau esančiame vaizdo įraše.
VISĄ LAIDĄ ŽIŪRĖKITE ČIA:
Laidą „Kotrynos burtai“ žiūrėkite kiekvieną šeštadienį 10 val. per TV3 televiziją.
Straipsnis parengtas pagal TV3 televizijos laidą „Kotrynos burtai“.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
