vaisiai

Per metus, 2011 m. balandį lyginant su tuo pačiu 2010 m. laikotarpiu, žemės ūkio produktų kainos padidėjo 36,8 proc. Tai lėmė 73,7 proc. padidėjusios augalininkystės produktų bei 19,3 proc. – gyvulių ir gyvulininkystės produktų kainos, praneša Statistikos departamentas.

Konservuoti ananasai - puikus tarpsezonio desertas arba nepriekaištingas pyragų ar tortų papuošimas. Aišku, jei jie prinokę ir sultingi, o ne žali arba visiškai sutižę. Į ką vertėtų atkreipti dėmesį perkant konservuotus ananasus. Griežinėliai geriau nei kubeliai Pačiais geriausiais laikomi ananasai, konservuoti stikliniuose induose. Deja, parduotuvių lentynose dažniausiai randame tik metalinėse skardinėse konservuotus ananasus.

Jeigu ne budri kontrolierių akis, tonos užterštų agurkų būtų keliavusios į šviežių daržovių mėgėjų virtuves, o paskui – ir į jų skrandžius. Laimė, šį kartą pesticidais užterštų daržovių siunta išaiškinta ir sunaikinta. Šiuo metu ne tik Panevėžio, bet ir kitų Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos skyrių inspektoriai darbuojasi prekybos centruose ir tiria atvežtinių šviežių daržovių kokybę. Po to, kai ispaniškuose agurkuose aptikta pesticidų, vaisių ir daržovių kontrolė ypač sugriežtinta.

Greipfrutų megėjai turėtų žinoti, kad daugiausia naudingų medžiagų yra kartokoje plevelėje, kuri apgaubia šio citrusinio vaisiaus skilteles. Todėl nevertėtų atsisakyti naudingos plevelės ir ją išmesti. Perpjautas per pusę greipfrutas ir iškeptas su cinamonu ir cukrumi orkaitėje rekomenduojamas kaip vaistas nuo streso. Jeigu kankina mažas skrandžio rūgštingumas, pagelbės greipfruto sultys: jas reikia gerti po 200 – 250 ml iki trijų kartų per dieną.

Įsivaizduokite, kad vieną dieną artimas žmogus pareiškia, jog daugiau nebevalgys jokio termiškai apdoroto maisto, t. y. virtų, keptų, skrudintų, garuose apdorotų patiekalų. Trumpai tariant, jis pasiskelbia tapsiantis žaliavalgiu. Ką darytumėt? Normalu, jog laikomės atokiai ir žiūrime įtariai į tai, kas mums yra visiškai nauja. Todėl suraukti antakiai, gūžčiojantys pečiai arba sukiojimas pirštu ties smilkiniu kam nors užsiminus apie žaliavalgystę yra sveikintina reakcija.

Apklausos rodo, kad šiemet kas antras miestietis ketina pats užsiauginti daržovių. Grįžimas atgal į daržą, nuo kurio lietuviai ir taip nebuvo toli, susijęs su keliais pagrindiniais dalykais: ekonomija, ekologija, patiriamu malonumu ir net mada, besiritančia ir per Ameriką, ir per Europą. Sėklų pardavėjai trina rankas: šiemet prekyba sėklomis patrigubėjo. Ekologija Sėklų parduotuvėje sutikta jauna radviliškietė Dovilė Adomaitienė ieškojo sėklų savo mamai, turinčiai kolektyvinį sodą.

Creme-briulee namų sąlygomis! Jums reikės: 100 gr chereso 2 bananai 50 gr cukraus 3 kiviai mango vaisius 3 tryniai (padažui) vynuogių kekė Paruošimas: Nulupti visus išvardintus vaisius: mango, kivius, bananus, išdarinėkite mango. Supjaustyti skiltelėmis ir sudėti į formą. Suplakti trynius su cukrumi. Supilti į pašildytą cheresą ar kitą desertinį vyną. Gautos masės indelį įstatyti į didesnį puodą su vandeniu ir kaitinti nuolat maišant, kol sutirštės.

Violetinės bulvės, geltonieji burokėliai, serbentai, didesni už agrastus. Tai, kas vieniems įtartina ir primena ne žemės maitintojos, o kosmoso dovanas, kitiems įprasta ir  skanu. „Forbes“ pristato dešimt savo vietą po saule jau užsikariavusių vaisių ir daržovių hibridų. 1. Geltonasis arbūzas. Energetinė vertė – 38 kalorijos, naudingi elementai – vitaminai A,C. Iš pažiūros tai įprastas arbūzas, tik viduje jis ryškiai geltonas.

Supermodelis Cindy Crawford – itin griežtos dietos “Zone" gerbėja. Tai reiškia, kad produktai, kuriuos valgote, turi turėti 40 proc. angliavandenių, 30 proc. baltymų ir 30 proc. riebalų. Laikantis šios dietos, draudžiama valgyti cukrų, duoną, makaronus, ryžius, gerti alkoholį, reikia vengti kofeino. Taip pat rekomenduojama vartoti kuo mažiau saldžių vaisių ir daržovių. Organizmą supermodelis stiprina šviežiomis burokėlių ir granatų sultimis.

Paprasta ir gardu! Jums reikės: 1 šaukštelis cinamono 2 šaukšteliai cukraus pudros 2 šaukštai cukraus 1 kiaušinis 4 obuoliai 1 pakelis varškės Paruošimas: Obuolius nuplovus, perpjauti pusiau ir išskobti sėkleles. Į vidų dėti gerai ištrintą varškę su likusiais produktais. Kepti orkaitėje apie 15 minučių, kol obuoliai su minkštės. Iškepus, pabarstyti cukraus pudra.

Jau senų senovėje pavargusias akis moterys gaivino agurkų sulčių kompresais, o šiurkščią ir papilkėjusią rankų odą tepė citrinų sultimis. Švieži maisto produktai ar augalų sultys buvo pagrindinis grožio šaltinis. Taigi, kokie yra pagrindiniai natūralūs grožio šaltiniai? Citrina. Šiame vaisiuje gausu vitamino C, kuris šalina iš organizmo kenksmingąsias medžiagas ir spartina kolageno gaminimąsi. Oda, veikiama citrinų sulčių, šviesėja, o strazdanos ir dėmelės tampa mažiau pastebimos.

Statistikos departamento duomenimis, 2010 m. lapkričio mėn., palyginti su tuo pačiu 2009 m. laikotarpiu, žemės ūkio produktų supirkimo kainos padidėjo 19,8 procento. Per metus augalininkystės produktų supirkimo kainos padidėjo 37,7, o gyvulių ir gyvulininkystės – 8,9 procento. Iš augalininkystės produktų daugiausia pabrango vaisiai (4 kartus), grikiai (3,1 karto), avižos (2,4 karto), rugiai (2,3 karto), kvietrugiai (2 kartus), ankštinių augalų grūdai (78,2 proc.), kviečiai (65,2 proc.

Sodininkai sako, kad prieš šventes „tirpsta“ saugyklose sukauptos lietuviškų obuolių atsargos ir net dvigubai išaugusi jų kaina neatbaido pirkėjų. Esą pardavimams vykstant tokiais tempais, lietuviškų obuolių neliks iki pavasario, praneša LTV „Šiandien“. Praėjusių metų žiemos šalčiai sodininkams atnešė milijoninius nuostolius. Dalis vaismedžių iššalo, o ir planuoto derliaus šį rudenį surinkta vos 30–50 procentų.

Ar numanote, koks naudingas jūsų sveikatai gali būti didysis greipfrutas pomelo? Mūsų parduotuvių lentynose šie egzotiški citrusiniai vaisiai pasirodė palyginti neseniai ir, aišku, dėl savo neįprastos išvaizdos imti vertinti įtariai: kas tai – ar tik ne genetiškai modifikuotas greipfrutas? Juk negali paprastas greipfrutas išaugti toks didelis ir saldus. Be abejo, tai – tik gandai. Kinijoje šiais vaisiais mėgautasi jau 100 metų pr. Kr.

Tam tikras nitratų kiekis augaluose nėra blogai. Tačiau sveikatos apsaugos ministerija perspėja, jog didelės nitratų dozės, gaunamos su maistu ar geriamuoju vandeniu, gali būti toksiškos organizmui. Vadovaujantis Lietuvos suaugusiųjų gyventojų faktinės mitybos, mitybos ir gyvensenos įpročių tyrimo duomenimis Lietuvos gyventojai su visais maisto produktais, įskaitant vandenį, negauna sveikatai pavojingų nitratų kiekių.

Dantų pasta, muilas, šampūnas, plaukų kondicionierius, dezodorantas, kūno pienelis, kremas, kvepalai, lūpų dažai, skutimosi priemonės, nagų lakas... Apskaičiuota, kad žmogus per dieną panaudoja apie 25 kosmetikos ir higienos priemones, kuriose yra daugybė įvairių cheminių priedų. Kosmetikos, kaip ir maisto, pramonė, drąsiai vaišina mus chemikalų kokteiliais ir ramina: pavojingi priedai kosmetikoje naudojami itin mažais kiekiais.

Ūkininkai sako, kad rudens pradžioje dvigubai ūgtelėjusios daržovių ir bulvių kainos vėl augs, praneša LTV laida „Šiandien“. Skaičiuojama, kad visoje Europoje dėl lietaus ir sausrų į aruodus paklius vidutiniškai penktadaliu mažesnis derlius. Rusija jau panaikino importo muitus bulvėms, kopūstams ir masiškai supirkinėja daržoves. Todėl daržovių augintojai tikina, kad po Naujųjų metų lietuvišką morką, svogūną ar bulvę bus įsigyti sunku.

Sudėtinės dalys: Persikai Lydytas sūris Vištienos filė Majonezas Sviestas Paprika Petražolės Salotos Gaminimas: Iš sirupo išimti persikų puseles ir jas apsausinti. Vištieną supjaustyti smulkiais šiaudeliais, pakepinti svieste, keptuvę uždengus dangčiu. Pasūdyti ir atvėsinti. Sumaišyti sūrį, majonezą, vištienos gabalėlius, paskaninti paprika ir sudėti į persikų puseles. Papuošti petražolėmis.

Sudėtinės dalys: Abrikosai, 8 vienetai Varškė, 200 gramų Medus, 2 šaukštai Cukraus pudra, 2 šaukštai Lazdyno riešutai, 2 šaukštai Cinamonas, truputį Gaminimas: Abrikosus nuplauti, nusausinti, perpjauti per pusę, išimti kauliukus. Varškę pertrinti su medum ir trupučiu cinamono, gautą masę išdėlioti į abrikosų puseles. Prieš patiekiant apibarstyti kapotais lazdynų riešutais, cukraus pudra  ir cinamonu.

Sudėtinės dalys: Kriaušės, 1.5 kilogramo Cukrus, 800 gramų Citrinos rūgštis Mielės, 30 gramų Razinos, 30 gramų Vanduo, 10 litrų Gaminimas: Kriaušes supjaustyti griežinėliais, pabarstyti cukrumi ir patrinti. Užpilti virtu šiltu vandeniu, pridėti citrinos rūgšties ir ištrintas su mieles. Laikyti šiltai, kol paviršiuje putos (po 12-14val.), tada nukošti marlę ir išpilstyti į butelius, į kiekvieną įmetus po 2-3 razinas. Butelius sandariai užkimšti ir šaltai.

Sudėtinės dalys: Mandarinai, 500 gramų Alyvuogės, juodosios konservuotos, 150 gramų Porai, 150 gramų Alyvuogių aliejus, truputį Gaminimas: Mandarinus nulupti ir išskirstyti skiltelėmis. supjaustyti griežinėliais, o nuplautus porus- šiaudeliais. Viską sumaišyti, užpilti alyvuogių aliejumi, pusvalandį ir tiekti į stalą.

Penktadienis, truputėlis po aštuntos ryto. Vilniaus “Akropolyje" įsikūrusi parduotuvė “Maxima" dar snūduriuoja. Kiek gyviau tiktai jos vaisių ir daržovių skyriuje. Pirkėjai kokybe neabejoja Čia besisukinėjančios daugiausia moterys stengėsi nusipirkti ką tik į “Maximą" atvežtų šviežių vaisių, uogų, daržovių.

Pasirodo, senovėje žmonės, kaip išaiškino mokslininkai, maitinosi išskirtinai vaisiais. Todėl mūsų organizmas pritaikytas vaisių vartojimui. Tačiau, ne visi žino, kaip juos teisingai vartoti, norint gauti maksimalią naudą. Sutikite, mes esame įpratę valgyti vaisius desertui ir po valgio gerti vaisių sultis, net neįtardami, jog tokiu būdu mes kenkiame patys sau. Vaisiai, suvartoti po pagrindinio maisto, „liečiasi“ su juo ir pradeda rūgti.

Nors jau ir puola rudeniškas šaltukas, tačiau dar galima pasidžiaugti vasara dvelkiančiais skanumynais. Siūlome sveiką ir greitai pagaminamą kivių šerbetą. Reikės: 2 kivių kiaušinio baltymo cukraus pagal skonį ~80ml vandens Gaminimas: Kivius supjaustome gabalėliais, dedam į puodą, užpilame vandeniu, suberiame cukrų ir kaitiname ant nestiprios ugnies kol cukrus ištirpsta. Užvirti nereikia. Sutriname blenderiu. Iki standžių putų išplakame baltymus. Išplakame su kivių tyrele.

Daugelis šeimininkių numoja ranka į daržovių ar vaisių konservavimą, nes įvairių konservų ištisus metus galima nusipirkti parduotuvėse. Tačiau juk naminiai gardesni ir kvapesni. Jie gali būti net originalesni, su įmantriais stiklainių papuošimais ir dekoracijomis. Jei pasiryžote pradėti konservuoti, pateiksime pačius elementariausius patarimus. Jums reiktų pasirūpinti: stiklainiais, dangteliais, termometru ir kaitinimo puodu. Stiklainiai.

Vakar buvo kiaušinių diena mano virtuvėj: omletas, kremas, kuriam sunaudojau išties nemažai kiaušinukų.. Likę buvo namie pieno, kurį norėjos kažkur sunaudot. Užsikabinau ties receptu, skambančiu "Karamelinis kremas su vaisiais", iš knygutės pavadinimu "Paragauk, tiesiog puikūs receptai. Desertai". Pirmas bandymas pasidaryt kažką panašaus. Skonis įdomus. Idėja irgi nieko.

Karambolas parduotuvėje pamačiau jau seniai, nusipirkau vedama smalsumo, o po to sukau galvą, ką čia su jomis sumąsčius.. Na, turbūt skaniausios jos man - vienos. Bet ir šis gėrimas patiko. Taigi, šaltų gėrimų ir karambolų mėgėjams: Reikia: karambolos šiek tiek vandens šiek tiek citrinos sulčių mėgiamos arbatos šviežių mėtų lapelių, cukraus [nebūtina] Viskas vyksta taip: Apipjaustom karambolų briaunas Indą dedam į šaldiklį.

Deserto variantas su apelsinų pusbroliu mandarinu  - sluoksniuotos tešlos pyragaičiai su varške ir mandarinais! Ilgai krapštytis virtuvėje noro nebuvo, tai išsitraukiau iš šaldiklio savo mylimą sluoksniuotą tešlą, prigriebiau keletą mandarinų ir desertinės varškės indelį.

Nors sveika mityba man prie širdies, tačiau dažnai išgirdus žodį "salotos" kažkodėl apetitas nesukyla.. Tačiau tokios salotos kaip šios - juk visai kas kita! Tokias salotas galėčiau valgyt kasdien, nes jos atstoja ir pagrindinį patiekalą, ir garnyrą, ir netgi desertą. Tikrai.

Siekdamas kasdien pasiūlyti pirkėjams šviežių ir kokybiškų produktų už mažesnę kainą, IKI prekybos tinklas praneša nuo vasario 1 dienos visų tinkle parduodamų daržovių ir vaisių kainas savo iniciatyva mažinantis iki 40 proc. „Tai nėra vienkartinė akcija, o socialiai atsakingos, ilgalaikės strategijos dalis. Vaisiai ir daržovės vidutiniškai užima penktadalį pirkinių krepšelio, tačiau, norėdami maitintis sveikai ir kokybiškai, žmonės jų turėtų vartoti gerokai daugiau.