patiekalai

„Oi, kaip seniai jau buvau begaminusi šią pikantišką mišrainę. O kai ją prisiminiau, kelios dienos atgal neradau sau ramybės, kol ėmiau ir pasigaminau. Tai puikus užkandis“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Pikantiškos mišrainės ingredientai: 2 virti kiaušiniai; 150 g fermentinio sūrio; 3 skiltelės česnako; 2–3 v. š. majonezo; Žiupsnis čili dribsnių (nebūtina). Pikantiškos kiaušinių mišrainės receptas Kiaušinius nulupame. Sutarkuojame kiaušinius, sūrį.

„Beveik įsitikinusi, kad pas daugelį iš jūsų, namuose dar yra likę kūčiukų, kuriuos lyg ir valgai, o jų nemažėja. Bent jau pas mane tikrai jų likę nemažai, tad sugalvojau kur juos panaudoti – ogi pasigaminti tinginį! Ir ką galvojate? Tinginys gavosi liuks. Tad skubu pasidalini receptu, kad ir jus pasigamintumėte puikų desertą prie kavos puodelio“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Per Kūčias šis patiekalas yra mano vienas mėgstamiausių. Mano mama tokius blynelius visada kepdavo Kūčių rytą, nes, kaip žinia, šią dieną negalima valgyti mėsos, kiaušinių ir pieno produktų, na ir dar saldumynų“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija. Reikės: 1–2  silkių juostelių aliejuje; 100 ml šalto vandens; miltų; 1 vidutinio dydžio svogūno; 1 arb. š. balzaminio acto; druskos, pipirų, džiovintų krapų; saulėgrąžų aliejaus kepimui.

Ne vieną dešimtmetį ant kalėdinio stalo besipuikuodavę kepti kalakutai, anot jų augintojo, šiemet užleido vietą kitiems patiekalams. Ūkininkas iš Anykščių rajono sako nėra buvę, kad prieš šventes liktų šimtai neparduotų paukščių. Augintojas spėja, kad šeimininkės nebenori gaišti laiko prieš šventes ir renkasi paprastesni būdą – perka jau keptą paukštį. Verslininkai patvirtina ūkininko žodžius ir sako, kad už specialiai paruoštą paukštį pirkėjai negaili ir 100 eurų.

Jeigu per Kalėdas planuojate kepti antį, tačiau nežinote, nuo ko pradėti ją ruošti, – ne bėda. Iki švenčių likus vos kelioms dienoms pats metas susidėlioti visus taškus savo šventinio stalo receptų bei ingredientų pasirinkimuose. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad antis Lietuvoje jau yra tapusi vienu iš šventinio stalo simboliu, todėl nenuostabu, kad prieš Kalėdas šis paukštis dažnai sutinkamas pirkėjų krepšeliuose.

„Soti, išraiškingo skonio mišrainė, labai tiksianti vakarėliams ir šventėms. Jei mišrainės iš karto nevalgote, skrebučius dėkite prieš patiekdami, nes jie suminkštės“, – sako tinklaraščio „Jurgittos receptai“ autorė. Ingredientai: 200–300 gr rūkytos vištienos (naudojau vištienos ketvirtį); 150 gr fermentinio sūrio; 200 gr virtų arba konservuotų pupelių; 100–200 gr konservuotų kukurūzų; 1–2 marinuoti agurkai; kelios riekės juodos duonos; 1 skiltelė česnako; druskos; majonezo.

Kas nemėgsta pusryčiams virto kiaušinio? Minkštučiai kiaušiniai su skrudinta duona yra puiki dienos pradžia, tačiau ne visi moka juos tinkamai išvirti. Laimei, maisto mokslininkas sugalvojo tobulą formulę, užtikrinančią minkštai virtą kiaušinį su gerai išvirusiu baltymu ir skystu, auksiniu tryniu. Galų gale, juk niekas nenori pervirto kiaušinio, į kurį nieko nepamirkysi, rašo dailystar.co.uk. Statistinę formulę sukūrė dr.

„Paprasta, greita ir skanu“, – sako tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė. Jums reikės: 200 gr virtų lukštentų krevečių (virtos krevetės yra rausvos spalvos, jos būna sūrime arba šaldytos); 2 virtų kiaušinių; keletos šaukštų  majonezo; trupučio druskos; 5 pipirų mišinio; krapų; 1 a.š. smulkinto šaloto, laiškinio česnako arba poro (nebūtinai). Krevetes, jei buvo šaldytos, atitirpinkite – geriausiai per naktį šaldytuve.

Šv. Kalėdos – krikščioniška šventė, subtiliai praturtinta pagoniškosios kultūros bruožais. Todėl žvilgsnis į protėvių tradicijas bei pasididžiavimas mūsų tautos unikalumu padeda sugrįžti atgal – tai svarbu ir ruošiant Kūčių bei Kalėdų stalą artimiesiems, sako Telšiuose jau 25 metus vaistininku dirbantis Kęstutis Beržinis.  Nedėkite ant Kūčių stalo sušių „Jei Kalėdų stalas šventinis, jis būtinai turi būti tradicinis – ko ir kaip tėvai ar seneliai išmokė.

Smalsu sužinoti, kokį maistą valgo 95 metų amžiaus Karalienė Elžbieta, kad išlaikytų savo sveikatą. Ką Karalienė Elžbieta II valgo kasdien? Pasak buvusio karališkosios virtuvės šefo Darren McGrady, Karalienė dažniausiai valgo tą patį maistą, rašo britishheritage.com. Daugeliui tai gali būti netikėta, tačiau Karalienė akivaizdžiai yra įpročio žmogus. Pirmiausia arbata Kaip dauguma žmonių žino, Karalienė Elžbieta yra abejinga Earl Grey arbatai.

Makaronai dažnai būna pats lengviausias patiekalas, kurį galima greitai paruošti darbo dienos vakarienei, tačiau jei tam tikrus žingsnius atliksite klaidingai, rizikuojate valgyti sūrią, aliejingą ir gličią masę. Tūkstančiai žmonių kas vakarą į puodą įmeta makaronų ir juos tiesiog išverda – taip makaronus pagardinę mėgstamiausiai padažais – bolonietiškuoju ar karbonaros – greitai ir lengvai pavalgo visi šeimos nariai, rašoma dailystar.co.uk.

„Kaip ir pas daugumą lietuvių, silkė pataluose yra labai dažnas patiekalas ne tik ant Velykų stalo, bet ir kitų didesnių švenčių proga. Tai jau beveik tradicija. Šis patiekalas visada labai dailiai papuošia stalą, tai kartu ir užkandis, ir salotos. Silkę pataluose galima patiekti ne tik šiuo būdu, kaip pas mane nuotraukose. Mišrainę galite susluoksniuoti viename dideliame inde arba mažuose, individualiuose indeliuose. Sluoksniavimo eigą taip pat galima šiek tiek pakeisti, pvz.

„Vos keli ingredientai ir gardi mišraine su silke pagaminta. Gal daugelis iš jūsų šios mišrainės receptą ir žinote, o tiems kas nežino, su malonumu pasidalinsiu. Beje, ši mišrainė puikiai tiks ir šventėms: greitai pagaminama ir gardi“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: virtų tarkuotų burokėlių, silkių filė, konservuotų žirnelių, raudono svogūno. Pagardinti mišrainei reikės žiupsnelio druskos ir alyvuogių aliejaus.

„Tikiu, kad kiekvienoje šeimoje yra vienas ar keli patiekalai, kurie yra tradiciškai ruošiami šventėms. Aš šventėms visuomet gaminu ryžių ir krabų lazdelių mišrainę“, – šypteli tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Mišrainei reikės: 200 gr virtų ryžių, 1 indelio saldžiųjų kukurūzų, krabų lazdelių (12–14 vnt.), šviežių agurkų, 1–2 virtų morkų, pipirų ir druskos, prieskoninių žolelių (krapų, petražolių), majonezo. Krabų lazdeles, agurkus supjausčiau kubeliais.

Ieškote receptų artėjančioms šventėms? Siūlome išbandyti šią Rasos rekomenduotą mišrainę su silke. Reikės: Silkių filė – 3 vnt.; Konservuotų žirnelių – 1 stiklinė; Kietai virtų kiaušinių – 3 vnt. (arba pagal skonį); Poro – 1 vnt. pagal skonį; Majonezo arba grietinės. Silkių filė supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, kiaušinius supjaustykite kubeliais, porą supjaustykite plonais griežinėliais, berkite žirnelius ir viską išmaišykite su majonezu arba grietine.

„Silkė ir grybai yra nepakartojamas duetas. Šį pagardą silkei su grybais ir pupelėmis dažniausiai ruošiu šaltuoju metų laiku, kai už lango siaučia pūgos ir laukiu Kalėdų. Šį pagardą mane išmokė ruošti Agnė. Vaišino šia silke, kai svečiavausi pas ją namuose. Jis man labai patiko ir tai tapo dažnai ruošiame mano namuose“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

„Puikiai tinka su kepta paukštiena“, – sako tinklaraščio „Skanūs kąsneliai“ autorė. Mišrainės ingredientai: 3 vnt. saldžiarūgščiai obuoliai; 4 vnt. saliero stiebai; 1 a.š. citrinos sulčių; 2 v.š. majonezo; druskos ir cukraus pagal skonį. Obuolius nulupti ir supjaustyti smulkiai gabalėliais. Apšlakstyti citrinos sultimis. Salierą pasmulkinti ir sumaišyti su obuoliais. Pagardinti druska, pipirais ir majonezu.

„Nenumaldomai artėja šv. Kalėdos ir aš jau mąstau apie patiekalus, kuriuos gaminsiu šventėms. Vienas iš patiekalų ant mano šventinio stalo bus suktinukai su silke. Skubu pasidalinti su jumis receptu ir tikiuosi, kad ši idėja patiks ir jums“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Kai pabosta įprasta balta mišrainė, maišau šią šiek tiek kitokią, bet gaivesnę jos versiją. Šia mišraine mane prieš keletą metų pavaišino kaimynė Edita. Ir nuo tada ji papildė mano mėgstamų mišrainių sąrašą. Taigi receptu dalinuosi ir su jumis“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Ingredientai mišrainei: 5 virtos bulvės; 2 virtos morkos; 3 virti kiaušiniai; 1 poras; 0,3 l konservuotų kukurūzų; Žiupsnis druskos; Žiupsnis pipirų; Majonezo pagal poreikį.

„Receptas paprastas, o pyrago skonis tobulas. Pyragas saldus, su obuolių rūgštele ir traškia viršūne. Puikiai tinka su vaniliniais ledais “, – sako tinklaraščio „Baltoje lėkštėje“ autorė. Biskvitui: 200 g sviesto; 120 g cukraus; 2 arb. šaukštelių kepimo miltelių; 250 g miltų; žiupsnelio druskos; 3 kiaušiniai. Įdarui: 500 g nuluptų, išvalytų obuolių, supjaustytų skiltelėmis; indelis saldinto sutirštinto pieno (385 g). Trupiniams: 80 g miltų; 80 g cukraus; 60 g sviesto.

„Tik iškepęs kugelis labai minkštas, primenantis bandą, vėliau kiek sutvirtėja, bet skoniui tai įtakos neturi. Asmeniškai man, kugelis labiau patinka nei cepelinai“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 5 kg bulvių, 2 kiaušinių, 2–3 svogūnų, ~ 0,5 l pieno, 400 gr šoninės, bulvių prieskonių, druskos, aliejaus. Bulves ir svogūną sutarkavau, įmušiau kiaušinius, supyliau karštą pieną, pagardinau prieskoniais.

„Gruodžio mėnesį, kaip niekad manau daug būna naujų paieškų receptų skiltyje su silke. Kiekvienais metais ir aš bandau atrasti ir išbandyti ką nors naujo. O mano pamėgta silkė patuose suskamba kiek kitaip, bet skaniai ir įdomiai“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

„Pagaminau baltą mišrainę, bet ne tradicinę su dešra, o su silke. Mums ji labai patiko, todėl nusprendžiau, kad reikia šiuo receptu pasidalinti ir su jumis. Šią mišrainę gaminsiu dabar daug dažniau ir ne tik šventėms“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 3–4 virtų bulvių, 1–2 virtų morkų,1–2 raugintų agurkų, 200 gr silkių filė, 2–3 kiaušinių (kietai virtų), svogūno laiškų, majonezo, pipirų ir druskos pagal skonį.

„Tai viena mano mylimiausių lietuviškų mišrainių. Tradicinė, paprasta ir soti keptos duonos mišrainė lietuviškoje virtuvėje yra ne tik gana populiari, bet ir dažnai gaminama, ypač įvairių švenčių metu“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija.   Reikės: 200 g baltos duonos; 2 saujos virtų, smulkių pupelių; 1/2 obuolio (geriausia rūgštesnio); 100 g sūrio; 2,5 valg. š. majonezo; 1 valg.

„Kaip leidžiate vakarus? Ar tik man jie tokie ilgi? Ir kaip taisyklė vakarais daugiausia norisi valgyti, o jums taip nėra? Žodžiu, nusprendžiau prikepti lietinių. Šįsyk jie varškinės tešlos. Nors ir varškinės tešlos lietiniai, bet gavosi visai nestori ir labai gardūs“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 180 gr varškės, 1 kiaušinio, 250 miltų, 600 gr pieno, ~1 v.š. cukraus (pagal skonį), žiupsnelio druskos, aliejaus kepimui. Varškę, kiaušinį, cukrų sutryniau blenderiu.

„Varškėčiai, tai patiekalas, kuris puikiai tiks pusryčiams, pietums ir vakarienei. Pagaminami jie labai greitai, todėl aš juos gaminu tada, kai neturiu daug laiko tupinėti virtuvėje arba kai atsibosta mėsos patiekalai. Visada gardūs, minkšti ir purūs, tarsi bandelės“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 2×180 gr.

„Šie blynai mano mamos, galima sakyti, firminis patiekalas. Ji dažnai mėgsta iškepti tokių blynų greitiems pietums, kai skuba ir neturi laiko ilgiems gaminimo procesams, o norisi sočių pietų šeimynai“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija. Reikės: 6 vidutinio dydžio bulvių; 2 valg. š. fermentinio sūrio; 3 valg. š. miltų; 1 kiaušinio; 3 didesnių česnako skiltelių; druskos, pipirų; saulėgrąžų aliejaus kepimui. Bulvinių blynų receptas Bulves sutarkuojame bulvine tarka.

Orkaitėje kepta lašiša – ganėtinai greitai pagaminamas patiekalas, o patiekta su šiltais ryžiais ji sudaro tobulą duetą. Kepta lašiša puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei.   Marinatui: 1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako; 1 / 2 šaukštelio maltos imbiero; 1 šaukštas alyvuogių aliejaus; 1 šaukštas sojos padažo; 2 šaukštai čili padažo; 1 arbatinis šaukštelis rudojo cukraus; 1 žiupsnelis susmulkintų raudonųjų čili dribsnių; 6 vnt.

Žiemai prasidėjus šventišką atmosferą sukurti padeda vaikystės skoniu užburiantys desertai. Ant stalo beveik būtina rasti vietos maloniu kvapu viliojančioms cinamoninėms bandelėms. Thierry Lauvray, prekybos tinklo „Iki“ konditerijos ekspertas, sako, kad cinamoninės bandelės mėgstamos visame pasaulyje, ypač šaltąjį sezoną, kai norisi pasimėgauti šiltais ir jaukiais patiekalais.

„Nesudėtinga ir soti mišrainė“, – sako tinklaraščio „Skanūs kąsneliai“ autorė. Mišrainės ingredientai: 2 skardinės tuno (po 185 g); 3 bulvės; 2 morkos; 3 kiaušiniai; mažas indelis ikrų (naudojau masago ikrus); 2–3 šaukštai majonezo; pluoštelis petražolių; druskos ir pipirų pagal skonį. Bulves, morkas ir kiaušinius išvirti. Atvėsinti ir nulupti.Nuo tuno nupilti aliejų ar sultis. Bulves, morkas, kiaušinius susmulkinti į nedidelius kubelius.

„Geriausi jie būna paruošti iš šviežios žuvies (karpio, ešerio, lydekos, karpio), bet jiems – tinka ir šaldyta menkė ar jūros lydeka. Tik atkreipkite dėmesį, kad kotletukams reikia 400 gramų jau atšildytos žuvies“, – sako tinklaraščio „Mukatanas“ autorė.

Šventėms ieškoti įvairių receptų? Siūlome jums išbandyti šią mišrainę, kurią rekomenduoja tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Mišrainės ingredientai: 150 gr.  konservuoto tuno, 4 kiaušiniai, 2 šaukštai majonezo, 1 poras, 1 šaukštas smulkintų krapų, 1 žiupsnelis druskos, 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų. Tuną sugnaibykite šakute iki nedidelių gabaliukų. Kiaušinius susmulkinkite gabaliukais nedideliais ir sudėkite į dubenį su tunu. Porą supjaustykite pusžiedžiais. Dėkite į dubenį.

„Skanus, gaivus, ne per saldus ir svarbiausia greitai pagaminamas. Jo net kepti nereikia. Gaminkime su uogomis, kol dar galime jomis džiaugtis ir valgyti šviežias į valias“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Tinginiui reikės: 450 g sausainių; 450 g varškės; 250 k. t. sviesto; 200 g balto šokolado; 400 g uogų (naudojau avietes ir šilauoges); 1 citrina; 200 g kondensuoto pieno. Varškę pertriname per sietelį. Baltą šokoladą ištirpiname garų vonelėje.

Šventėms artėjant vis dažniau susimąstome apie kalėdinį meniu. Tačiau yra tokių patiekalų, be kurių neįsivaizduojamas nė vienas šventinis stalas. Vienas jų – kalėdinių vaišių pažiba baltoji mišrainė. Visgi, jeigu tradicinis baltosios mišrainės receptas bėgant metams pabodo, ne bėda. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, sako, kad vos keliais ingredientais papildžius šį visiems puikiai pažįstamą patiekalą, jis gali įgauti naujų spalvų ir skonių.

„Visada kepdavau aliejuje keptuvėje, bet vakar pamačiau įrašą ir aišku šiandien jau bandžiau. 10 balų, patiko labai, dabar taip tik ir kepsiu!“, – sako tinklaraštininkė. Reikės: 450 g juodos duonos; 100 g kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto); 75 g lydyto sūrio; 3 valg. šaukštų majonezo; 6 skiltelių česnako; aliejaus; druskos. Nuo duonos nupjaustome plutas, supjaustome vienodo dydžio juostelėmis. Išdėliojame jas kepimo popieriumi išklotoje skardoje, apipurškiame aliejumi.

„Soti mišrainė su silke“, – sako tinklaraščio „Skanūs kąsneliai“ autorė. Šiuo silkės mišrainės receptu savo naujienų portale dalijomės prieš kelerius metus, tą kartą internautai jai negailėjo pagyrų. Kviečiame šią mišrainę išbandyti šių metų šventėms. Mišrainės ingredientai: 2 juostelės silpnai sūdytos silkės file; 2 vidutiniai virti/kepti burokėliai; skardinė (400g) pupelių arba 200g virtų pupelių; 1/2 svogūno; 3v.š. alyvuogių aliejaus; citrinos sulčių pagal skonį; druskos pagal skonį.

„Kalėdų stalui ruošiau šią mišrainę, kurią vienoje maisto grupėje parodė Neringa ir sakė, kad puikūs atsiliepimai apie ją. Išbandžiau. Galima patiekti ir užkandžių krepšeliuose“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.   Mišrainės ingredientai: 1 apelsinas, 100 gr krabų lazdelių, 100 gr konservuotų kukurūzų, 2 kiaušiniai, 1 skiltelė česnako, 1 šaukštas majonezo, druska, pipirai. Mišrainės receptas Kiaušinius išverdame ir atvėsiname.

Orams vis labiau šąlant norisi jaukaus, šilto ir vaikystę primenančio maisto. Vienas tokių patiekalų – balandėliai. Šis tradicinis patiekalas ne tik paprastai pagaminimas, bet ir nereikalaujantis jokių įmantrių ar brangių ingredientų. Visgi, norintiems pasimėgauti įdomesniais skoniais – vien tik tradiciniu balandėlių receptu apsiriboti nereikia.

Jau planuojate, ką gaminsite Kalėdų šventei? Tuomet siūlome jums išbandyti visų numylėtą mišrainę, kuriai ypatingo skonio suteiks ne kas kitas, o būtent poras. Krabų mišrainei reikės: 300 g krabų lazdelių, 200 g plikytų ryžių (nevirtų), 2 vidutinės morkos ~200g, 200g konservuotų kukurūzų, 100 g žalio agurko, 1 marinuoto agurko ~50g, 20g poro. Krabų mišrainės receptas  Ryžius gerai nuplauti, kol bėgs skaidrus vanduo ir išvirti pagal instrukciją pasūdytame vandenyje. Atvėsinti.

„Traški vištiena apelsinų sultyse. Galite įmaišyti svogūno laiško, riešutų, žirnelių. Aš taikiausi prie vaikų todėl vištiena be priedų“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Kinietiškai vištienai reikės: 400 gr vištienos filė; 4 apelsinų; sojos padažo; alyvuogių aliejus; šaukšto medaus; krakmolo, druskos.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Šokoladinis cukinijų pyragas iškepa drėgnas, tvirtas ir ne per daug saldus.

„Nežinau kaip jūs, bet aš penktadieniais Advento laikotarpiu mėsos stengiuosi nevalgyti. Ir man tai patinka, nes mėsą ir taip valgome kasdien. Pats metas prisiminti senus, gerus, bet gal kiek primirštus receptus“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: virtų bulvių, silkių filė, raugintų agurkų, svogūnų, prieskoninių žolelių, pipirų ir druskos, majonezo. Bulves, silkių filė ir agurkus supjausčiau kubeliais. Svogūnus susmulkinau.

„Šis patiekalas visada labai dailiai papuošia stalą, tai kartu ir užkandis, ir salotos. Silkę pataluose galima patiekti ne tik šiuo būdu, kaip pas mane nuotraukose. Mišrainę galite susluoksniuoti viename dideliame inde arba mažuose, individualiuose indeliuose“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija. Mišrainei reikės: 200 g silkės file aliejuje; 1 didelės bulvės; 1 didelės morkos; 1 vidutinio dydžio burokėlio; 1 mažo mėlynojo svogūno; 2 virtų kiaušinių; 6 valg.

„Dalinuosi receptu, kuris yra lietuviškos virtuvės klasika, tik šiek tiek kitaip. Idėja pasidalino draugė Laura, bet konkrečiai neminėjo nei kiek ko dėti, nei kaip tiksliai daryti. Idėją pasiskolinau, bet dariau pagal savo supratimą. Tad pristatau super duper paprastą bulvinių blynų su faršu variantą“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

„Jeigu norėsite sotesnio ir aromatingesnio plokštainio, šis variantas kaip tik tai ko ieškote“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Reikės: 9 vidutinio dydžio bulvių (apie 1,3kg); 200g fermentinio sūrio; 200g karštai rūkytos šoninės; 1 svogūno; 0,5 l pieno; 4 kiaušinių; žiupsnelio malto muskato; druskos. Nuskustas bulves sutarkuokite. Pridėkite 100g tarkuotos fermentinio sūrio ir išmaišykite. Pakepinkite smulkiai pjaustytą šoninę su svogūnu ir sudėkite į paruoštą bulvių masę.

„Kai pabosta įprasta balta mišrainė, maišau šią šiek tiek kitokią, bet gaivesnę jos versiją. Šia mišraine mane prieš keletą metų pavaišino kaimynė Edita. Ir nuo tada ji papildė mano mėgstamų mišrainių sąrašą. Taigi receptu dalinuosi ir su jumis“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Ingredientai mišrainei: 5 virtos bulvės; 2 virtos morkos; 3 virti kiaušiniai; 1 poras; 0,3 l konservuotų kukurūzų; Žiupsnis druskos; Žiupsnis pipirų; Majonezo pagal poreikį.

„Šios salotos tikras gėris. Nežinau ar turiu ką dar pasakyti, ners norisi tik valgyti ir mėgautis kiekvienu kąsniu. Čia sugula ir silkės sūrumas, avokado kremiškumas, padažo rūgštumas. Viskas ko reikia, geram skonių balansui“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 2 – 3.Užtruksite apie 30 min.

„Metas pietauti ir šiandien pas mus Kijevo kotletai. Galiu pasakyti, kad juos visai nesudėtinga pagaminti, svarbiausia turėti noro ir tuomet viskas pavyks“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 2 krūtinėlių, sviesto, krapų, druskos, pipirų, 2 kiaušinių, džiūvėsėlių, aliejaus. Sviestą sumaišiau su krapais ir padariusi dešrelę įdėjau į šaldiklį sušalti.

Ieškantiems, kuo pakeisti gyvulinės kilmės pieną, kulinarijos pasaulis iki šiol siūlė daugybę alternatyvų: jį rinktis pagamintą iš sojų, migdolų, ryžių, kokosų ar avižų. Tačiau dabar sužibo nauja gastronomijos žvaigždė, vadinama karščiausia mitybos tendencija. Pastarąja tapo bulvių pienas, kuris nuostabos antakį kelia ne tik laktozės netoleruojantiems žmonėms, veganams bei vegetarams, bet ir visiems besirūpinantiems planetos ateitimi.