Jau beveik 100 metų skaičiuojantis Senasis Ramygalos malūnas savo girnose ramiu tempu vis dar mala atvežamus grūdus. Per visą savo gyvavimą šis statinys teturėjo penkis malūnininkus, įskaitant ir dabartinį malūnininką Joną Plučių, kuris senąja technika rūpinasi nuo 1997-ųjų.
„Taip ir ekskursijos būna, taip ir sakau: daug ką žinau, ko nežinau – tai ir nemeluosiu“, – vesdamas svečius į antrąjį malūno aukštą prie didžųjų aparatų juokėsi J. Plučius.
Senojo malūno miltai – ypatingi
Jonas pasidalino, kad šiame malūne malti miltai yra kitokie dėl to, kad malūno paskirtis yra smulkinti ir išsijoti. Senajame Ramygalos malūne išgauti miltai yra tokie, kokie atvežami grūdai – į susmulkintas kruopeles niekas nepridedama ir leidžiama atsiskleisti gamtos subrandintam gėriui.
Martyno paklaustas, kaip pavyko malūną išsaugoti, kai dalis kitų neišgyveno, malūnininkas apmąstė, kad galbūt jis yra pastatytas po laiminga žvaigžde.
Tiesa, J. Plučius išskyrė dvi liūdno senoviškumo bėdas – malūnas lėtai mala ir suvartoja daug elektros. Anksčiau malūnas buvo varomas gazo generatoriaus, o nuo 1963 metų, kai atėjo elektra, malūnas buvo elektrifikuotas.
Apsilankė Panevėžyje
Apsilankymą malūne Martynas karūnavo nusileisdamas vis dar laikančiu senoviniu mediniu keltuvu. Bet čia apsilankymas Ramygaloje nepasibaigė – J. Plučio žmona, gaspadinė Vitalija Plučienė iškepė ir pavaišino blynais iš šiame malūne akmeninėse girnose išmaltų miltų.
Įsėdusi į automobilį komanda pajudėjo link Panevėžio, kur jų laukė dar daugiau skonių nuotykių, emigrantų ir meilės istorijų bei pačio miesto atradimų, kur, kaip sakė Vaida, nors pramonė keičiasi, tradicijos išlieka.
Kas buvo pirmasis Senojo Ramygalos malūno malūnininkas, kaip atrodo beveik 100 metų veikiančios girnos bei ar duos malūnininkas Vaidai ir Martynui miltų šaltanosiams pagaminti, sužinokite aukščiau esančiame vaizdo įraše.
VISĄ LAIDĄ ŽIŪRĖKITE ČIA:
Straipsnis paruoštas pagal TV3 televizijos laidą „Maisto kelias“.
Kviečiame atrasti naują tv3.lt turinį! Nuo šiol portale jūsų laukia ne tik kasdien nauji testai, bet ir kryžiažodžiai – išbandykite savo žinias, spręskite ir smagiai praleiskite laiką.
