Mokslininkai ištyrė, jog aluje esantis polifenolis pagreitina pažinimo funkciją. Ši hipotezė Smegenų Tyrimų Centre patikrinta ir patvirtintą praėjusią savaitę.
Tiesa, bandymo dalyvės šįkart buvo pelės. Skiriamos polifenolio dozės buvo išties nemažos. Jei taip paeksperimentuoti bandytų žmogus – jam tektų išgerti kokius 2000 litrų alaus. Taigi, alaus gerti prieš darbą tikrai nepatartina.