Daržovių apkepas - sveikas, maistingas, nekaloringas maistas.
Šiam apkepui reikės:
2-3 mažos cukinijos, 1 baklažanas, 2 raudonosios paprikos, 250 g pievagrybių, 10 svogūnų laiškų, 1 maža aitrioji paprika, aliejaus, maltų juodųjų pipirų, druskos, 3 kiaušiniai, 300 g jogurto, rozmarino lapelių, 300 g tarkuoto fermentinio sūrio, tarkuotų muskato riešutų, maltų kvapniųjų pipirų.
Gaminame:
Daržoves nuvalome, nuplauname, supjaustome kubeliais. Aitriąją papriką smulkiai sukapojame. Daržoves pakepiname aliejuje ir apibarstome juodaisiais pipirais ir druska. Sudedame į keturias čanachines. Kiaušinius išplakame su jogurtu, rozmarinu, druska, juodaisiais bei kvapniaisiais pipirais, muskato riešutais. Užpilame ant daržovių, pabarstome sūriu ir kepame 175 laipsnių karštumo orkaitėje apie 30 min.
Skanaus!
