Atsižvelgiant į veislę, bulves galima ruošti įvairiais būdais. Miltingas bulves labiau tinka kepti keptuvėje, orkaitėje arba iš jų gaminti bulvių košę, o mažiau miltingas - virti.
Šiam patiekalui reikės:
1 kg bulvių, 4 kiaušiniai, 100 g fermentinio sūrio, 100 g tarkuotų džiūvėsėlių, aliejaus, 40 g tarkuotų krienų, 40 g razinų, 0,5 stiklinės grietinės, 150 g konservuotų žirnelių, druskos, pipirų, cukraus, kelių lašų citrinos sulčių, kario.
Atsižvelgiant į veislę, bulves galima ruošti įvairiais būdais. Miltingas bulves labiau tinka kepti keptuvėje, orkaitėje arba iš jų gaminti bulvių košę, o mažiau miltingas - virti.
Šiam patiekalui reikės:
1 kg bulvių, 4 kiaušiniai, 100 g fermentinio sūrio, 100 g tarkuotų džiūvėsėlių, aliejaus, 40 g tarkuotų krienų, 40 g razinų, 0,5 stiklinės grietinės, 150 g konservuotų žirnelių, druskos, pipirų, cukraus, kelių lašų citrinos sulčių, kario.
Nuskustas bulves išverdame sūdytame vandenyje, nukošiame ir supjaustome plokščiais gabaliukais, apibarstome prieskoniais bei džiūvėsėliais ir sudedame į aliejumi išteptą kepimo formą. Apibarstome žirneliais, razinomis. Išplakame kiaušinius, sumaišome su grietine bei krienais ir užpilame, pasūdome. Viską apibarstome tarkuotu sūriu ir kepame orkaitėje, kol gražiai apskrus.
Skanaus!
