Ar tai tik sportininkų įnoriai, ar racionali elgsena, siekiant apsisaugoti nuo JAV maisto pramonės ypatumų?
FIFA pasaulio futbolo čempionatą transliuoja TV3 žiniasklaidos grupė. Kviečiame stebėti!
Norvegijos futbolo komandos žingsnis: 1000 kg maisto ir elito virėjai
Vaizdo įrašu moteris sutiko pasidalinti ir su portalo tv3.lt skaitytojais.
Vaizdo įrašo pradžioje autorė kreipiasi į auditoriją klausimu, verčiančiu susimąstyti apie profesionalių sportininkų logistiką:
„Ar žinot, kad ir kodėl Norvegijos futbolo komanda atsivežė savo maistą į pasaulio čempionatą Amerikoj?“
Remiantis pateikta vaizdine medžiaga, Norvegijos futbolo komanda į JAV transportavo daugiau nei 1000 kg maisto produktų (įskaitant lašišą, baltą žuvį, tradicinį norvegišką rudąjį sūrį bei 6000 apelsinų) bei 3 elitinius virtuvės šefus. Autorė pabrėžia, kad priežastys, lėmusios tokį sprendimą, daugeliui gali būti netikėtos:
„Paskutinė priežastis jus šokiruos, tai atsisėskit.“
Uždrausti ingredientai JAV maisto pramonėje
Vienas esminių argumentų, kodėl Europos sportininkai ir sąmoningi vartotojai vengia standartinių JAV maisto produktų, yra teisinio reguliavimo laisvumas Amerikoje. Straipsnio autorė pažymi:
„Dauguma jau žino šitą faktą, kad JAV maisto industrija gamybai naudoja labai daug maisto ingredientų, kurie yra uždrausti Europoj, ir tai yra duonos priedai, sintetiniai dažikliai, augimo hormonai.“
Dėl šios priežasties vietiniai gyventojai ir imigrantai privalo patys prisiimti visą atsakomybę už savo sveikatą, nesitikėdami griežtos priežiūros iš reguliuojančių institucijų:
„Mes, gyvendami JAV, jau žinom, kad saugotis turim patys, nes to už mus tikrai nepadarys nei industrija, nei valdžia.“
Tačiau paprasti keliautojai dažnai lieka neinformuoti apie tai, su kuo susidurs vietinėse parduotuvėse:
„Bet turistai JAV net neįsivaizduoja, ką kartais įsideda į savo krepšelį.“
Šaldyti desertai vietoje tikrų ledų
Kaip vieną iš ryškiausių ir iliustratyviausių pavyzdžių autorė pateikia pieno produktų rinką, o tiksliau – ledus. Pasirodo, didelė dalis to, ką pirkėjai laiko ledais, teisiškai negali būti taip klasifikuojama:
„Pavyzdžiui, dauguma ledų JAV net negali legaliai vadintis ledais. Jie yra vadinami šaldytais desertais. Ir tai yra todėl, kad jų sudėtyje nėra net dešimt procentų pieno.“
Vietoj natūralaus pieno ar grietinėlės, šių produktų masę sudaro pigesni pramoniniai pakaitalai, lemiantys ir neįprastas fizines savybes:
„Iš esmės tai yra augaliniai riebalai, oras ir tirštikliai, kartais pagaminti iš midijos plaušo. Ir tai yra priežastis, kodėl Amerikoj ledai kartais netirpsta.“
Vištiena su chloro prieskoniu: realybė JAV prekybos centruose
Kita itin jautri tema – mėsos pramonė, kurioje taikomi sanitariniai standartai stipriai skiriasi nuo europinių. Vaizdo įraše atskleidžiama praktika, kuri Europos Sąjungoje yra griežtai draudžiama:
„Ir šitas jums skambės neįtikėtinai, bet Amerikoj perkant vištieną reikia būti labai atsargiems. Mes stengiamės ją pirkti iš ūkininkų arba labai atidžiai skaitom užrašus, nes Amerikoj vištiena yra plaunama chlore. Taip, jūs išgirdote teisingai.“
Nors oficialios institucijos tikina, kad tokie metodai pavojaus sveikatai nekelia, vartotojams tai vis tiek kelia rimtų abejonių dėl gamybos higienos:
„Ir nors mokslininkai sako, kad tokia chloro koncentracija yra saugi, tai labai verčia susimąstyti apie vištienos gaminimo procesą, ūkio sąlygas, higieną ir panašiai.“
Rekomendacijos vykstantiems į JAV: maisto paieška kaip darbas
Straipsnio autorė pabrėžia, kad kokybiško maisto pasirinkimas Amerikoje reikalauja didelių pastangų, laiko ir specifinių žinių. Tai nebėra tiesiog greitas apsipirkimas, o procesas, reikalaujantis nuolatinio budrumo:
„Tai jei lankysitės Amerikoj, atsakingai rinkitės savo parduotuves ir gerai skaitykit aprašymus, nes išsirinkti maistą čia tikrai yra darbas.“
FIFA pasaulio futbolo čempionatą transliuoja TV3 žiniasklaidos grupė. Kviečiame stebėti!
Kviečiame atrasti naują tv3.lt turinį! Nuo šiol portale jūsų laukia ne tik kasdien nauji testai, bet ir kryžiažodžiai – išbandykite savo žinias, spręskite ir smagiai praleiskite laiką.
