Turite pernokusių bananų? Neišmeskite ir pasigaminkite šį fantastiško skonio pyragą

Pyragui jums reikės:

1. 380-400 g labai gerai prinokusių/pernokusių bananų;

2. 110 g ištirpinto sviesto;

3. 100 g cukraus;

4. 100 g muskavado cukraus;

5. 2 vnt. laisvai laikomų vištų kiaušinių;

6. 140 g graikiško jogurto;

7. 180 g kokybiškų kvietinių miltų;

8. 0,5 arb. šaukštelio valgomosios sodos;

9. 150 g juodo, kartaus šokolado granulių.

Kremui jums reikės:

1. 150 g kreminio sūrio Regular;

2. 1 vnt. žalosios citrinos žievelės;

3. 50 g cukraus pudros;

4. 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto;

5. 60 ml riebios, plakamosios grietinėlės;

6. 3 valg. šaukštų žaliosios citrinos sulčių.

Kaip gaminti?

1. Paruoškite bananinį pyragą. Šakute sutrinkite bananus. Į plaktuvo dubenį sudėkite sviestą, supilkite kristalinį bei muskavado cukrų ir plakite, kol gausite tirštos pastos konsistenciją. Įmuškite kiaušinius, tolygiai išmaišykite. Sudėkite trintus bananus, jogurtą ir išmaišykite iki vientisos masės. Miltus kartu su valgomąja soda išsijokite per sietelį ir suberkite į dubenį su kitais ingredientais. Vėl išmaišykite viską iki vientisos masės. Suberkite šokolado granules, permaišykite ir suverskite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą, pabarstykite dar šiek tiek šokolado granulėmis ir dėkite kepti į iki 165 °C laipsnių įkaitintą orkaitę su ventiliatoriaus funkcija maždaug 30-40 minučių, priklausomai nuo jūsų gaminamo pyrago storio. Pyragas bus iškepęs tada, kai į pyragą įbedus medinį pagaliuką ir jį ištraukus, prie jo neliks prilipusios tešlos.

TAIP PAT SKAITYKITE:

Pasidalijo labai skaniu pyrago receptu: išbandykite savaitgalį

Šie koldūnai sužavės visą šeimą: norėsis pakartoti

Nustebinkite šeimą gurmaniškais bulvių virtinukais: norėsis dar ir dar

2. Paruoškite kremą. Į dubenį sudėkite kreminį sūrį ir gerai jį išmaišykite. Įtarkuokite žalosios citrinos žievelę, suberkite per sietelį išsijotą cukraus pudrą ir viską permaišykite. Įpilkite vanilės ekstrakto, supilkite grietinėlę ir viską labai gerai išplakite iki purios konsistencijos. Supilkite žaliosios citrinos sultis, permaišykite ir palikite šaldytuve, kol pyragas iškeps.

3. Iškepusį pyragą patiekite dar šiltą, kartu su žaliosios citrinos sūrio kremu.

Kaip gaminti pyragą savo akimis pamatykite vaizdo siužete, esančiame straipsnio pradžioje.

Laidą „Gardu Gardu“ žiūrėkite kiekvieną šeštadienį 10:30 per TV3 televiziją.

VISĄ LAIDĄ ŽIŪRĖKITE ČIA: