Vos prieš mėnesį veiklus panevėžietis Laimis Paulavičius su mama buvusioje autokompresorių gamykloje įkūrė sentimentus keliančią valgyklą, kurioje galima pavalgyti pačių populiariausių lietuviškų patiekalų. Nors valgykla veikia labai trumpą laiką, tačiau garsas apie šeimos įkurtą vietelę, kur galima pavalgyti pigiai ir skaniai, jau vilnija iš lūpų į lūpas.
„Tik įėjus į šias patalpas buvo toks vau: tokia darna, atrodo šiluma spinduliuoja iš pačių sienų ir lubų. Mūsų racionas yra platus ir mes norime kiekvieną dieną vis kažko naujo, kad atrastume tą tikrą panevėžietišką skonį“, – sako L. Paulavičius.
Buvusioje autokompresorių gamykloje valgykla veikė nuo 1985-ųjų, o jos interjeras nepasikeitė iki šių dienų. Tiesa, 2008 m. prasidėjus ekonominei krizei, ši valgykla buvo nustojusi veikti.
Verslininkas neslepia, kad turi planų šią legendinę vietą dar ir paversti muziejumi.
„Čia kaip pas mamą. Už sentimentų puoselėjimą, už dideles porcijas ir mažas kainas metas pagirti šią vietą“, – teigė balandėlių paragavęs Ž. Barysas.
Daugiau apie šią sovietinius laikus menančią valgyklą žiūrėkite straipsnio pradžioje.
Laidą „Sveiki atvykę“ žiūrėkite šeštadieniais 11 val. per TV3.
