Kava brangsta visur – tiek kavinėse, tiek parduotuvėse. Ir tai jaučia visi – nuo tų, kurie rytais skuba pasiimti kavos išsinešti iki tų, kurie ją ruošia namuose. Oficialūs skaičiai rodo – kavos kainos kyla sparčiau nei daugelis spėjo pastebėti, o specialistai perspėja – artimiausiu metu stebuklų tikėtis nereikėtų.
Kavinių atstovai sako, kad kainų jie nekėlė dėl užgaidos. Esą jas aukštyn stumia brangstanti žaliava, didėjantys atlyginimai ir neramumai pasaulinėse rinkose.
Tuo metu paprasti žmonės mato paprastą faktą – tas pats kavos puodelis šiandien kainuoja žymiai daugiau nei prieš kelerius metus.
Kavos kainas kelia ne užgaidos, o būtinybė?
„Huracan Coffee“ direktorius Vytautas Kratulis tikina – augančios kavos kainos nėra atsitiktinumas ar noras daugiau uždirbti.
„Mūsų kavos pupelių kainai didžiausią įtaką daro kavos žaliavų kainos. O kavų, paslaugų kainas daugiausiai lemia tai, kas vyksta mūsų šalyje. Minimumų kilimas šeši metai iš eilės, mokesčių pasikeitimai į „gerąją pusę“ ir t.t. Tad taip, mes keitėme kainas“, – pripažįsta V. Kratulis.
Jo teigimu, šiandien kavinėms kainų augimo išvengti tiesiog neįmanoma. Tačiau tuo metu žmonių įpročiai keičiasi – jie nori kavos, bet jos perka rečiau.
„Matome, kad žmonės kažkaip be tų pupelių negali, bet kad žmonės mažiau vaikšto į visokias įstaigas, kaip anksčiau būdavo. Žmonės dirba iš namų, keliauja, gyvena kažkur – prioritetai. Jie moka savo būsto nuomas labiau, nei eina atsigerti kavos. Tas socialinis gyvenimas yra žymiai sumažėjęs“, – svarsto jis.
Pasak V. Kratulio, vienas didžiausių kavinių kainų augimo veiksnių – atlyginimai.
„Pas mus yra tradicinis verslas. Skaičiau straipsnį apie tai, kad Lietuvoje mažėja tradicinių, didėja aukštų technologijų verslų, kas turbūt yra labai gerai ir sveikintina, bet tiems tradiciniams verslams labai sunku išsilaikyti. Todėl jie užsidarinėja ir toliau užsidarinės“, – prognozuoja V. Kratulis.
Vartotojai taupo ir piktinasi
„Tikrai pastebėjau, kad kava Lietuvoje brangsta, palyginus su tuo, kas buvo prieš penkerius metus. Tas pats puodelis šiandien kainuoja kur kas daugiau ir nors man, kaip žmogui, kuris negali gyventi be kavos, tas kainų šuolis tikrai kerta per kišenę“, – sako vilnietė Miglė (vardas pakeistas).
Ji priduria, kad brangsta ne tik pati kava, bet ir visas kavos „komfortas“, kurio daug kas taip pasiilgsta rytais.
„Kaina priklauso ir nuo to, kokią kavą geri. Tyčia pradėjau gerti juodą kavą, be pieno, be sirupų ir ji visada pigesnė, bei tikrai labiau prieinama nei visos tos skaniosios kavinės kavos. Aišku, kainos vis tiek kyla ir tai jaučiasi, bet bent jau žinau, kaip sumažinti išlaidas ne visai pametant to savo kasdienio kavos malonumo“, – tikina vilnietė.
Kava Lietuvoje brangsta sparčiau nei vidutinis prekių krepšelis
Naujausia oficiali statistika patvirtina – per pastaruosius metus kava Lietuvoje pabrango daugiau nei 20 proc., o per 5 metus – net 67 proc. Tai reiškia, kad jeigu 2020-aisiais turėjote mėgstamą pupelių pakuotę už 10 eurų, šiandien ji gali kainuoti 16–17 eurų.
Ekonomistas, VU docentas Algirdas Bartkus sako, kad Lietuva pagal kavos brangimą – tik viduryje Europos Sąjungos (ES), nors kainos ir gali atrodyti dramatiškai.
„Kavos kainos prieaugis Lietuvoje sudaro 21,2 proc. Tai yra 13 vieta – mes esam per patį vidurį. O numeris vienas pagal kavos brangimą yra mūsų šiaurinė kaimynė Latvija – ten kava pabrango 35 proc. Numeris du – Estija – 33,6 proc.“ – skaičiuoja A. Bartkus.
Estų atveju dalį kainų šuolio lėmė ir padidintas pridėtinės vertės mokestis (PVM). Tačiau ekonomisto teigimu, tai tik maža bendros mozaikos dalis. Esminė priežastis ta pati visur – kavos trūkumas pasaulinėse rinkose.
A. Bartkus aiškina, tai labai paprastai – kava elgiasi kaip nafta. Bloga žinia – ir kainos kyla akimirksniu, net jeigu sandėliuose dar yra senų atsargų.
„Jeigu jau yra turima informacija apie tai, kad žaliavos kiekis yra mažesnis, kaina kyla momentaliai ir visur. Lygiai taip pat, kaip ir degalinės, vos naftos žaliava pabrangsta, jie kurą pabrangina iš karto tam, kad iš vartotojų gautų pinigus žaliavai įsigyti“, – aiškina docentas.
Pagrindinės dabartinio brangimo priežastys – sudėtinga metų situacija Brazilijoje ir Vietname. Brazilija tiekia beveik trečdalį visos pasaulio kavos, Vietnamas – antras pagal dydį tiekėjas. Kai jų derlius sušlubuoja, tai jaučia visas pasaulis.
„Brazilijoje ir Vietname šių metų derlius buvo paprasčiausiai prastesnis ir mažesnis, lyginant su praėjusių. Tai nulėmė, kad kavos pupelės pabrango“, – konstatuoja jis.
Ir esą tai – tik ledkalnio viršūnė. Ekonomistas pabrėžia, kad kavos kainos kyla taip pat staigiai, kaip ir kitų strateginių žaliavų.
„Lygiai taip pat kavos rinka yra veikianti. Jeigu matome, kad ta žaliava brangs, tai tokiu atveju gamintojai net iš tos senos žaliavos pagamintą produkciją iš karto ima ir pabrangina, nes reikia susirinkti pinigus, kad tą žaliavą nusiteiktų ateities gamybai“, – priduria specialistas.
Ekspertas atskleidžia, kad kol žaliavos kiekis pasaulyje mažas, kaina kris tik tiek, kiek leis rinka, o tai gali būti ne greitai.
Muitai ir nenoras mažinti atlyginimų
Kavos kainas aukštyn kelia ne tik derliai ar atlyginimai. Prie viso to prisideda ir politika, o čia, pasak V. Kratulio, netrūksta neramumų.
„Dabar yra labai daug netikrumo tarptautinėse rinkose. Ypač Donaldas Trumpas kelia bangas ir dėl to tos kavos kainos nemažėja, būtent dėl muitų“, – sako jis.
Vadovas paaiškina, kad net jei kavos žaliava atpigtų, kavinių kainos kristų lėčiau. Kodėl? Per pastaruosius metus kavos ūkiuose smarkiai pakilo atlyginimai – o žmonės, gavę geresnį darbą ir geresnes pajamas, atgal prie mažesnių atlygių grįžti nebenori.
„Didelės kavos kainos pastaraisiais metais sąlygojo didesnį darbuotojų ūkiuose užmokestį ir jie, gavę daugiau pinigų, tikrai nebenorės gauti mažiau. Tačiau jei muitai sumažėtų, ypač braziliškai kavai, tikiu, kad jos kaina galėtų nukristi“, – tikina kavinės vadovas.
