Tinklaraštininkės bei restoranų konsultantės Urtės Mikelevičiūtės pavardę šiandien žino visi maistu bei restoranais besidomintys lietuviai, o jos patarimai galėtų praversti kiekvienam, mėgstančiam kokybišką maistą ir aptarnavimą.

Urtė Mikelevičiūtė atskleidė, kur suvalgyti skaniausius varškėčius (tv3.lt fotomontažas)

Urtė Mikelevičiūtė atskleidė, kur suvalgyti skaniausius varškėčius (tv3.lt fotomontažas)

Rytinėje „Power Hit Radio“ laidoje „Šok į kelnes“ apsilankiusi specialistė, vedėjams Sauliui Baniuliui ir Elenenai Jančiukaitei, papasakojo apie naujausias tendencijas, kokie patiekalai Lietuvoje darosi vis populiaresni, kur galima paragauti skaniausių varškėčių,  kokį patiekalą renkantis galima patikrinti restorano lygį, bei kada arbatpinigių jus aptarnavusiam personalui galima ir nepalikti.

Net 8 metus restoranų konsultante dirbanti Urtė pastebi, kad kaip ir kiekviena sritis, taip ir restoranai bei pats maistas turi savas madas. O štai būtent šiais metais į madą ateina paprastas, komfortiškas maistas.

„Jis yra kasdienis, labiau mums suprantamas. Be abejo, aukščiausios klasės restoranų yra, jų reikia ir reikės. Bet mes į juos einame kaip į tam tikrą pramogą, šventę. Dabar svarbu nepamiršti ir to, kas yra šalia mūsų, ką valgome kasdien“, – pasakojo ji.

REKLAMA

Moteris juokėsi, kad gera verslo idėja būtų atidaryti paprastą, gerą valgyklą, ar net atskirą vietą, kuri tiektų lietuvių  pamiltus šaltibarščius. U. Mikelevičiūtės teigimu, mažiau reikėtų vaikytis „Pinterest“ paveikslėlių, o daugiau atsigręžti į savo mamų ir močiučių kulinarinius gebėjimus.

Pastaruoju metu atsiranda vis daugiau vietų, siūlančių ir ypatingus savaitgalio pusryčius, o vienas populiariausių jų patiekalų – varškėčiai. Restoranų konsultantė puikiai žino, kur jie skaniausi Vilniuje – anot jos, juos galima rasti „Stebukluose“ arba „Cozy“. 

Varškėčiai

Varškėčiai

Moteris nustebino teigdama, kad restorano lygį taip pat galima patikrinti su iš pirmo žvilgsnio paprastu pusryčių patiekalu: „Daugelyje vietų omletą atneša sukeptą, o iš tiesų jis turėtų būti geltonas, šviesus. Iš tokių patiekalų tu dažnai gali patikrinti vietą.“

Lietuvoje U. Mikelevičiūtė pastebi ir kitą madą: „Smagu, kad dabar atkeliavo užkandžių kultūros – humusas, gvakamolė, įvairios užtepėlės. Atkeliauja ir įvairių pusrytinių patiekalų įvairovė. Grįžta ir klasika – geras kepsnys. Jei yra itališka virtuvė – kodėl nepagaminus geros, tikros itališkos pastos? Jei yra graikiška virtuvė, tai kodėl nepagaminus tu tikrų, gerų graikiškų salotų?“

Anot Urtės, vis daugiau lietuvių ryžtasi išbandyti ir įvairius, dar neragautus patiekalus. „Į madą ateina ir austrės. Konsultuodama ir dirbdama su restoranais pastebiu, kad žmonės labai jų nori. Jei kažkoks pubas ar restoranas išsitraukia austres, žmonės jas tiesiog šluoja. Jiems gal nebūtinai jos patinka, bet jie pabando“, – šypteli specialistė.

REKLAMA

Urtė palietė ir kitą svarbią temą – arbatpinigius. Daugelis susiduria su bėda – kada ir kiek jų palikti? 

Pati U. Mikelevičiūtė atskleidė, kad ir pati jų palieka ne visuomet – laikosi taisyklės, kad arbatpinigiai turi būti paliekami tik toje vietoje, kurioje lankytis buvo gera.

Visą pokalbį su U. Mikelevičiūte galite pamatyti ir išgirsti čia:

Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
Auguna 2020-02-09 21:30:31
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Neįdomu    ATSAKYTI

Top Video

Pasidalijo, ką mama išdarinėjo lėktuve: dukrai teliko rausti iš gėdos
DABAR RODOMA
Pasidalijo, ką mama išdarinėjo lėktuve: dukrai teliko rausti iš gėdos
DABAR RODOMA
Pamačius, kaip bandoma išvažiuoti iš automobilių aikštelės aplinkiniai susiėmė už galvų
DABAR RODOMA
Košmaras autobuse: nufilmuota, kas dėjosi viduje per siaubingą avariją
DABAR RODOMA
Internautai negali patikėti savo akimis: neatskiria, kuri yra dukra, o kuri – mama
DABAR RODOMA
Gero vakaro šou. „TV Pagalbos“ žvaigždė Navickas prisiminė, kaip saugojo Landsbergį: pas jį prie durų miegodavom
DABAR RODOMA
Lietuvis įsiuto: bejėgio vilkiko vairuotojo nelaimė policijai sukėlė juoką
DABAR RODOMA
Gerbėjai dalijasi įrašu ir sako, kad princas Harry – svajonių vyras
DABAR RODOMA
Išsitraukė kamerą, pamačius, ką išdarinėja lėktuvo keleivė – vos sulaikė juoką
DABAR RODOMA
Įrašas spaudžia širdį: šuns reakcija į veterinarą nepalieka abejingų
DABAR RODOMA
Visi mes žmonės. Meiželytė dėl darbo Seime neteko meilės: „Puikiai suprantu Grybauskaitę“
REKLAMA
Sandra Žutautienė (J. Žalnierukyno ir A. Broko („Culture Bridge“) nuotr.)
Praėjusių metų rugsėjo pradžioje pasirodė žinios, jog po 10 metų, praleistų santuokoje, „TV Pagalbos“ žvaigždė Sandra Žutautienė su savo vyru Edvardu nusprendė pasukti ...
Andrius Žiurauskas ir Emilija Gutauskaitė (Teodoras Biliūnas/Fotobankas)
Ši diena – ypatinga aktoriui Andriui Žiurauskui. Žinomas vyras pasirinko šią gražią datą – 2020-02-20 ir vedė savo mylimąją Emiliją Gutauskaitę. Žinia apie tai socialiniuose ...
Jurga Šeduikytė (Paulius Peleckis/Fotobankas)
Šiandien sostinėje prasidėjo kasmetinė, 21-oji Vilniaus knygų mugė, kurioje rinkosi ne tik geros literatūros, bet ir lietuviškos muzikos mylėtojai. „Muzikos salėje“ nuo šio ...
Artūras ir Agnė Zuokai, Andrius Mamontovas (tv3.lt fotomontažas)
Po trečiadienio vakarą pasirodžiusios mįslingos Agnės Zuokienės žinutės, kurioje kalbama apie netikėtai pastojusią merginą, socialiniai tinklai ne juokais ...
Hiphopo kumštis „G&G Sindikatas“ sudrebino Kauno areną (nuotr. Fotodiena.lt)
Jau po kelių savaičių šalies arenose koncertinį turą surengsiantys Lietuvos hiphopo lyderiai G&G Sindikatas gerbėjams pristato naują dainą „Demonay“. Šį kūrinį jie įrašė ...
REKLAMA
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų