naujienų portalas tv3.lt
2019.12.20 12:47

Televizijos laidos „Gardu Gardu“ vedėjai Gian Luca Demarco ir Ali Gadžijevas pagamins nuostabius Kalėdų patiekalus. Tai bus vieni populiariausių jų receptų, tačiau pritaikyti didžiausiai metų šventei.

Gardu gardu laidos akimirka

Gardu gardu laidos akimirka

Gian Luca pasidalins netikėtu kišo receptu su silke. Šis patiekalas puikiai tiks pusryčiams, kai šventėms susirenka didelė šeima. Kišas pagaminamas labai paprastai, bet skonis bus netikėtas ir šventiškas.

O visada stebinantis Ali ir šį kartą pasiūlys nuostabų skonių derinį. Kaip sako pats konditerijos meistras, tai bus Kalėdomis kvepianti Pavlova, kuri puikiai papuoš šventinį stalą. Rankos pačios tiesis pagriebti gabalėlį.

Laidos vedėjai kviečia gaminti, stebinti ir mėgautis nuostabiais patiekalais kartu su šeima prie Kalėdų stalo.

Kišas su silke

Jums reikės: Smidrų; 100 g švelniai sūdytos silkės; 150 g šviežių ar šaldytų žirnelių; 4 šaukštų tarkuoto ožkos sūrio; 200 ml grietinėlės; 2 kiaušinių trynių; Sluoksniuotos tešlos; Sviesto; Miltų; 1 l vandens; 1 daržovių sultinio kubelio; Žiupsnelio mairūno; Druskos; Pipirų.

REKLAMA

Puode užvirti vandenį su sultinio kubeliu.

Nusausinti silkę, supjaustyti ir apkepinti su alyvuogių aliejumi įkaitintoje keptuvėje. Tuomet suberti žirnelius, įpilti šlakelį balto balzaminio acto ir dar šiek tiek apkepti. Įpilti sultinio, kad apsemtų silkę su žirneliais.

Smidrus sudėti į indą su skylutėmis ir uždėti ant keptuvės, kad jie išvirtų garuose (galima garinti ir ant puodo su sultiniu).

Inde išplakti trynius su grietinėle, įberti mairūno, pipirų ir tarkuotą ožkos sūrį.

Ištepti kepimo formą sviestu ir apibarstyti miltais. Ją pilnai iškloti sluoksniuota tešla (perteklių nupjauti). Ant tešlos dėti visą keptą silkę su žirneliais, smidrus ir užpilti kiaušinio bei grietinėlės plakiniu.

Kepti iki 180°C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 30 min.

Kalėdinė Pavlova

Morengui reikės: 4 kiaušinių baltymų; 100 g cukraus pudros; 100 g cukraus; Laimo žievelės; Šlakelio balto balzaminio acto.

Maskarponės kremui reikės: 450 g grietinėlės; 300 g maskarponės sūrio; 5 g vanilinio cukraus; 25 g cukraus; 3 želatinos lakštų.

Mandarinų kurdui reikės: 100 g cukraus; 2 šaukštų kukurūzų krakmolo; 2 kiaušinių; 2 kiaušinių trynių; 100 g mandarinų tyrės; 85 g sviesto; 0,5 laimo sulčių; 1 mandarino žievelės; Raudonų uogų.

Visus ingredientus sudėti į indą ir išplakti iki labai standžių putų. Konditerinio maišelio su antgaliu pagalba suformuoti vainiko formą.

Kepti iki 110°C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 2 valandas. Vandenyje užmerkti želatinos lakštus ir palikti kelioms minutėms išbrinkti.

REKLAMA

Prikaistuvyje užvirti grietinėlę ir į ją įberti cukrų bei vanilinį cukrų. Išmaišyti. Nukelti nuo kaitros, sudėti maskarponės sūrį, nusausintus želatinos lakštus ir gerai išmaišyti šluotelės pagalba.

Kremą supilti į įndą, uždengti maistine plėvele ir palikti šaldutuve atvėsti Mandarinų tyrę su tarkuota mandarino žievele užvirinti.

Puode sumaišyti cukrų su krakmolu, sudėti kiaušinius ir trynius ir gerai išmaišyti iki vientisos masės. Į masę įpilti šiek tiek mandarinų tyrės, permaišyti ir grąžinti masę į prikaistuvį. Maišant sudėti sviestą ir kaitinti iki 82 °C. Kaitinti apie 10 min., kol sutirštės.

Atvėsusį maskarponės kremą išplakti ir sudėti į konditerinį maišelį. Taip pat į konditerinį maišelį sudėti ir atvėsusį mandarinų kurdą.

Iškepusį morengą apversti ir ant jo formuoti kremus: pirma maskarponės kremą ir į jo vidų, kaip įdarą, špricuoti kurdą. Dekoruoti raudonomis uogomis ir pjaustytomis mandarinų žievelėmis.

Skanaus!

Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!

Nėra komentarų. Būk pirmas - komentuok!

Top Video

Praeities žvalgas. Lietuvis apsilankė apleistoje Estijos pionierių stovykloje: vaizdai sukėlė gailestį
DABAR RODOMA
Praeities žvalgas. Lietuvis apsilankė apleistoje Estijos pionierių stovykloje: vaizdai sukėlė gailestį
DABAR RODOMA
Farai. Ne iš kelmo spirta pardavėja tapo didvyre – lietuvės gudrybė sustabdė vagišių
DABAR RODOMA
Farai. Vairuotojo elgesys pareigūnus išvertė iš koto: mašina nevažiavo, o vyras „vairavo“
DABAR RODOMA
Pasidalijo, ką mama išdarinėjo lėktuve: dukrai teliko rausti iš gėdos
DABAR RODOMA
Pamačius, kaip bandoma išvažiuoti iš automobilių aikštelės aplinkiniai susiėmė už galvų
DABAR RODOMA
Košmaras autobuse: nufilmuota, kas dėjosi viduje per siaubingą avariją
DABAR RODOMA
Internautai negali patikėti savo akimis: neatskiria, kuri yra dukra, o kuri – mama
DABAR RODOMA
Prieš srovę. Po 12 metų kartu Dianos gyvenimas virto pragaru: istorija – pamoka kiekvienam
DABAR RODOMA
Prieš srovę. Gimtadienio šventė porai virto pragaru: atėmė keturis vaikus, tarnybos reikalauja tūkstančių
DABAR RODOMA
Visi mes žmonės. Skambinas įvardijo skyrybų su Krysko priežastį: galutinis taškas padėtas tik dabar
REKLAMA
Dijoros Petrikonytės suknelė išryškino tobulą figurą
Modelis ir viena iš TV3 laidos „Gero vakaro šou“ vedėjų Dijora Petrikonytė kiekvieną trečiadienį televizijos žiūrovus žavi savo nuostabia šypsena, o šįkart grakščias jos kūno ...
 Lietuvis apsilankė apleistoje Estijos pionierių stovykloje: vaizdai sukėlė gailestį (nuotr. stop kadras)
Sekmadienį TV6 laidos „Praeities žvalgas“ vedėjas Šarūnas Jasiukevičius žiūrovus kvietė į kelionę po apleistą Estijos pionierių stovyklą. Žlugus SSRS pionierių stovyklos tapo ...
Karina Krysko (Fotobankas)
Vienos labiausiai praėjusiais metais aptarinėtų skyrybų buvo dainininkės Karinos Krysko ir jos mylimojo šokėjo Sauliaus Skambino. Vis dėlto šokėjas atviras – apie tai, kad ...
Interjero dizainerės kurtas butas nustebins ne vieną: sulaukė netikėto kliento prašymo
Neretai interjero dizaineriai susiduria su netradiciniais užsakovų pageidavimais, tačiau noras, kurį išgirdo dizainerė Evelina Liutkevičė nustebintų daugelį kūrėjų. Būsto ...
Rick Moranis (nuotr. SCANPIX)
Pastaruoju metu vis daugiau senųjų juostų žvaigždžių grįžta ir vėl. Neseniai paskelbta, kad laukia serialo „Draugai“ tęsinys, o štai dabar apie grįžimą paskelbė ir kitas vaikų ...
REKLAMA
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų