Po švenčių daugelis susiima ir pradeda ieškoti sveikesnių patiekalų receptų ir kaip maistui išleisti mažiau pinigų. Laidos viešnia Simona papasakojo apie keto dietą ir išdavė, kaip pasigaminti sveikesnį apkepą.
Ketogeninę mitybą Simona sako atradusi, kai pradėjo domėtis sveikesne, priešuždegimine mityba. Tai padėjo ne tik sveikiau maitintis, bet ir sutaupyti, nes kiekvienas apsipirkimas būna suplanuotas, neperkama nereikalingų maisto produktų, kuriuos dažnai griebiame vedini emocijų.
Keto cukinijų apkepas su sūriu – sveikas ir pigus patiekalas, kurį pamėgs visa šeima.
Keto cukinijų apkepas su sūriu
Reikės: 2 vnt. cukinijų; 6 kiaušinių; 200 ml grietinėlės; 250 g sūrio; 2 v.š. sviesto; petražolių; raudonėlio; druskos; pipirų.
Cukinijas sutarkuojame, beriame druskos ir paliekame dubenyje sultims išsiskirti. Atskirai sutarkuojame sūrį. Mušame kiaušinius, beriame druskos ir pipirų, pilame grietinėlę ir viską gerai išplakame. Tarkuotą cukiniją nusunkiame.
Kepimo formą patepame sviestu, ant pagrindo beriame saują tarkuoto sūrio, ant jo – cukinijas. Pagardiname raudonėliu ir petražolėmis. Vėl beriame sluoksnį sūrio, o ant jo – sluoksnį cukinijų. Viską apipilame grietinėlės ir kiaušinio plakiniu. Kepame 45-50 min. 180 laipsnių orkaitėje. Skanaus!
Apkepo kaina 4 asmenims: 7,50 Eur
Porcijos kaina 1 asmeniui: 1,87 Eur
Prie cukinijų apkepo su sūriu puikiai tiks greitai pagaminamos žiemiškos Gian Lucos salotos su apelsinais.
Žiemiškos salotos su apelsinais
Reikės: 1 kg apelsinų; 1 vnt. pankolio; raudonėlio; česnako; cukinijų sulčių, kurios liko nuo apkepo; druskos; pipirų.
Smulkiai supjaustome pankolį ir susmulkiname apelsinus. Viską beriame į dubenį. Pagardiname raudonėliu ir smulkintu česnaku. Viską gerai išmaišome.
Į cukinijų sultis pilame alyvuogių aliejaus, beriame pipirų ir druskos. Visą masę pilame ant salotų ir gerai išmaišome. Skanaus!
Salotų kaina 2 asmenims: 4,40 Eur
Porcijos kaina 1 asmeniui: 2,20 Eur
