Šį sekmadienį jie kvietė kartu nusikelti į Neapolį – gražiausią, turtingiausią ir teatrališkiausią miestą Italijoje.
Tad ir šios laidos receptą įkvėpė kelionės kryptis – išbandykite orzo makaronų risotto Neapolietiškai.
Orzo makaronų risotto Neapolietiškai
Reikės:
- 300 g Orzo makaronų;
- 1 l „Sukčiaus“ vištienos sultinio;
- 200 g burata sūrio;
- 30 g sūdytų kaparėlių;
- 30 g žaliųjų alyvuogių;
- 20 g ančiuvių aliejuje;
- 200 g pomidoriukų ant šakelių;
- 30 g „Sūrio džiazo“ sviesto;
- 3 skilteles česnako;
- Alyvuogių aliejaus;
- Džiovintų raudonėlių;
- Druskos;
- Pipirų.
Gaminimo eiga:
Į keptuvę įdedame tris skilteles česnako, 3 ančiuvius aliejuje ir šiek tiek sviesto, įpilame alyvuogių aliejaus. Supjaustome pomidoriukus ir taip pat kepame keptuvėje, įberiame kaparėlių.
Supjaustome alyvuoges ir suberiame į keptuvę. Paskaniname raudonėliais. Į puodą supilame litrą sultinio ir jį užverdame. Į keptuvę supilame orzo makaronus, įpilame porą samčių sultinio ir gaminame patiekalą. Turi būti matomi maži burbuliukai.
Išgaravus sultiniui, papildome jo vėl. Tai kartojame, kol makaronai išvirs. Iš keptuvės išimame česnaką. Patiekiame lėkštėje kartu su buratos sūriu. Skanaus!
Laida „La maistas. Italija“ – sekmadieniais, 9 val. per TV3!
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
