NHS gydytojas ir Londono universiteto koledžo kardiologas dr. Riyaz Patel teigia, kad būtent mitybos korekcijos gali būti vienas geriausių būdų natūraliai pagerinti cholesterolio rodiklius, rašoma sciencefocus.com.
Primename, kad tai yra tik patariminio pobūdžio straipsnis. Dėl savo sveikatos ir mitybos visuomet rekomenduojama pasitarti su savo šeimos gydytoju arba vaistininku.
Ne visas cholesterolis yra „blogas“
Prieš kalbant apie tai, kaip sumažinti cholesterolio kiekį, svarbu suprasti, kad pats cholesterolis nėra organizmui nereikalinga medžiaga. Ši medžiaga yra svarbi mūsų organizmui – ji randama ląstelių membranose, dalyvauja hormonų, vitamino D ir tulžies rūgščių gamyboje.
Problema atsiranda tuomet, kai kraujyje padaugėja tam tikros rūšies cholesterolio – mažo tankio lipoproteinų (MTL), dažnai vadinamo „bloguoju“ cholesteroliu.
Cholesterolis negali laisvai cirkuliuoti kraujyje, todėl yra pernešamas specialiose dalelėse – lipoproteinuose. MTL cholesterolį iš kepenų perneša į kraują, o didelio tankio lipoproteinai (DTL), vadinami „geruoju“ cholesteroliu, padeda cholesterolį iš kraujotakos grąžinti į kepenis.
Problema kyla tuomet, kai MTL cholesterolio kraujyje yra per daug. Jis gali kauptis arterijų sienelėse ir prisidėti prie aterosklerozinių plokštelių susidarymo.
„Širdies priepuoliai įvyksta, kai šiek tiek apnašų įtrūksta ir virš jų susidaro krešulys, užkemšantis arteriją. Taigi, apnašos ir yra problema“, – aiškina gydytojas.
Geriausias pagalbininkas – mitybos pokyčiai?
Pasak dr. R. Patel, vienas svarbiausių dalykų, galinčių padėti kontroliuoti cholesterolio kiekį, yra kasdienė mityba.
„Avižos yra tikrai geras būdas natūraliai sumažinti cholesterolio kiekį“, – sako jis.
Avižose gausu tirpių skaidulų, kurios gali padėti mažinti cholesterolio kiekį. Tokių skaidulų taip pat galima rasti pilno grūdo produktuose, lęšiuose, pupelėse, daržovėse, vaisiuose, riešutuose ir sėklose.
Tirpios skaidulos žarnyne gali prisijungti prie cholesterolio ir taip sumažinti jo patekimą į kraują. Todėl norint pagerinti cholesterolio rodiklius nebūtina apsiriboti vien avižomis – svarbu į savo racioną įtraukti daugiau skaidulų turinčių produktų.
„Kitas dalykas yra steroliai ir stanoliai“, – priduria R. Patel.
Jų galima rasti kai kuriuose specialiai praturtintuose jogurtuose, užtepėlėse ir kituose produktuose. Šie augalinės kilmės junginiai gali sumažinti cholesterolio pasisavinimą žarnyne.
„Jie tikriausiai yra geriausias nefarmacinis būdas sumažinti cholesterolio kiekį, paprastai maždaug 10 procentų. Jie gana veiksmingi“, – teigia gydytojas.
Kurių produktų geriau nepadauginti?
Jeigu vienų produktų verta įtraukti daugiau, kitų vartojimą reikėtų riboti. Vienas svarbiausių dalykų, į kurį verta atkreipti dėmesį, – sotieji riebalai. Jų gausu riebioje ir perdirbtoje mėsoje, svieste, kai kuriuose sūriuose, kepiniuose, gruzdintuose patiekaluose ir kokosų aliejuje.
Didesnis sočiųjų riebalų kiekis maiste gali didinti MTL cholesterolio koncentraciją kraujyje.
„Tarkime, kad valgote daug pyragaičių, kuriuose yra daug sočiųjų riebalų. Kai šie sotieji riebalai absorbuojami, jie sutrikdo kepenų gebėjimą pašalinti MTL cholesterolį, todėl MTL kiekis kaupiasi“, – aiškina R. Patel.
Taip pat svarbu nepersistengti su pridėtiniu cukrumi. Didelis jo kiekis gali būti siejamas su nepalankiais cholesterolio rodiklių pokyčiais, o per didelis saldumynų ir itin perdirbtų produktų vartojimas gali prisidėti ir prie kitų medžiagų apykaitos problemų.
Vis dėlto tai nereiškia, kad norint sumažinti cholesterolį reikia visam laikui atsisakyti mėgstamų produktų.
Svarbiausia – ne dieta, o subalansuota mityba
Norint pagerinti cholesterolio rodiklius, nereikėtų ieškoti vieno stebuklingo produkto ar visiškai atsisakyti ištisų maisto grupių.
Pasak dr. R. Patel, svarbiausia yra subalansuota ir įvairi mityba, kurioje nebūtų per daug sočiųjų riebalų, cukraus ir itin perdirbtų produktų.
„Rekomenduoju valgyti įvairią, subalansuotą mitybą – tokią, kurioje nebūtų per daug angliavandenių, ne per daug sočiųjų riebalų – ir kiek įmanoma labiau sumažinti itin perdirbtų maisto produktų vartojimą“, – sako gydytojas.
Prie cholesterolio kontrolės taip pat gali prisidėti reguliarus fizinis aktyvumas. 2013 metais publikuotame straipsnyje nurodoma, kad aerobinė veikla, pavyzdžiui, bėgimas ar važiavimas dviračiu, gali padėti mažinti MTL ir didinti DTL cholesterolio kiekį.
Svarbu ir nerūkyti. Cigarečių dūmai ne tik kenkia širdies ir kraujagyslių sistemai, bet ir gali neigiamai veikti cholesterolio rodiklius. Tyrimai rodo, kad panašaus poveikio sveikatai gali turėti ir elektroninės cigaretės.
„Optimaliausia būtų tiesiog valgyti viską saikingai“, – apibendrina jis.
Vis dėlto, jeigu cholesterolio kiekis yra reikšmingai padidėjęs arba žmogus turi kitų širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnių, vien mitybos pokyčių gali nepakakti. Tokiu atveju sprendimą dėl gydymo turėtų priimti gydytojas, įvertinęs individualią žmogaus sveikatos būklę ir kraujo tyrimų rezultatus.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
