Moliūgų sėklose gausu maistingųjų medžiagų ir jos ne mažiau skanios, nei patys moliūgai. Be to, moliūgų sėklas galima valgyti keliais skirtingais būdais – jos valgomos žalios, jas galima skrudinti ar naudoti kaip prieskonius. Internete nesunku rasti įvairiausių moliūgų sėklų receptų – galite išbandyti daugelį skirtingų paruošimo būdų arba net visus.
Tačiau kodėl būtent kasdien reikėtų valgyti moliūgų sėklas? Peržvelkime tris svarbiausias priežastis, rašoma portale seleneriverpress.com.
1. Moliūgų sėklose gausu svarbių maistingųjų medžiagų
Moliūgų sėklose randama daug organizmui naudingų nutrientų. 30 gramų moliūgų sėklų be lukštų yra 151 kalorija, susidedanti daugiausia iš baltymų ir riebalų. Šiame kiekyje taip pat yra šios maistingosios medžiagos (žinoma, jei moliūgai auginami organiškai, gerame dirvožemyje):
• 1,7 g skaidulų • 7 g baltymų • 5 g angliavandenių • 13 g riebalų (iš kurių 6 g omega-6 sočiųjų rūgščių) • 18% rekomenduojamos vitamino K dienos normos • 33% rekomenduojamos fosforo dienos normos • 37% rekomenduojamos magnio dienos normos • 42% rekomenduojamos mangano dienos normos • 23% rekomenduojamos geležies dienos normos • Vario • Cinko • Vitamino B2
Dėl to moliūgų sėklos gali būti puiki pagalba, jei stengiatės kasdien gauti daug maistingųjų medžiagų. Kaip paaiškės skaitant toliau, tai taip turi daugiau privalumų.
2. Moliūgų sėklos padeda palaikyti šlapimo pūslės ir prostatos sveikatą
Tyrimai teigia, kad moliūgų sėklos malšina gerybinės prostatos hiperplazijos (GPH) simptomus. GPH – tai su prostatos liaukos padidėjimu susijęs sutrikimas, kuris gali sutrikdyti šlapinimosi procesą.
Taip pat atlikti keli moliūgų sėklų ir perteklinės šlapimo pūslės veiklos tyrimai, kurių rezultatai – daug žadantys. Panašu, kad moliūgų sėklos padeda ir šiuo atveju.
3. Moliūgų sėklose gausu magnio
Magnio trūkumas yra didelė sveikatos problema daugelyje vakarų šalių. Kad tai netaptų ir jūsų problema, pakaks į mitybą įtraukti moliūgų sėklas. Jos yra vienas didžiausių gamtoje randamų magnio šaltinių.
Magnis yra atsakingas už daugiau nei 600 cheminių reakcijų bei laikomas vienu svarbiausių organizmo mikronutrientų. Jis labai svarbus tiek kaulų formavimuisi, tiek kaulų sveikatos palaikymui.
Magnis taip pat atlieka svarbų vaidmenį reguliuojant cukraus kiekį kraujyje ir kontroliuojant kraujospūdį. Gaudami pakankamai magnio taip pat sumažinsite širdies ligų riziką.
