Porcijos 4. Užtruksite apie 30 min. Reikės:
- 1 kg virtų bulvių su lupena
- 250 g miltų;
- 1 kiaušinis;
- Žiupsnis druskos.
- Aliejaus, kepimui.
Padažui:
- 200 g sūdyto šoninės;
- 1 svogūnas;
- 200 ml pieno;
- 2 v. š. grietinės;
- 1 v. š. miltų;
- Pundelis krapų.
Bulvinių švilpikų receptas
Bulves nulupame, sumalame. Mušame kiaušinį, beriame miltus ir druską. Masę gerai išmaišome. Formuojame šiuškes. Mes su Kamile išsitraukėme savo M – press aparatą, bet dailias bandeles galite padaryti ir savo rankomis. Mums norėjosi pažaisti.
Šiuškes kepame gerai įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus.
Gaminame padažą. Šininę supjaustome nedideliais gabalėliais. Sudedame į keptuvę ir kepiname, kol ji taps traški. Sudedame smulkintą svogūną ir pakepiname, ko, jis suminkštės. Pabarstome miltais. Išmaišome, kad neliktų miltų gumuliukų. Užpilame pienu. Pakaitiname, kol pradės tirštėti. Įmaišome grietinę. Pabarstome smulkintais krapais.
Anksčiau bulvinių švilpikų receptu dalintasi ir TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „La maistas. Iššūkis“ – kaip juos pasigaminti, žiūrėkite vaizdo įraše žemiau:
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
