Žolininkė Jolanta Wittib sako, kad būtent birželis yra vienas svarbiausių metų mėnesių vaistažolių rinkėjams, tačiau perspėja – neužtenka vien žinoti, ką rinkti. Ne mažiau svarbu žinoti, kada, kur ir kaip tai daryti.
Birželis – vienas geriausių vaistažolių rinkimo mėnesių
Pasak žolininkės, nors vasara tik prasidėjo, jau dabar galima prisirinkti nemažai vertingų augalų.
„Birželis yra, sakyčiau, pats pagrindinis žolelių rinkimo mėnuo“, – teigia J. Wittib.
Šiuo metu ji rekomenduoja rinkti kiaulpienių lapus ir net jų pumpurus, dilgėlių viršūnėles bei lapus, raktažoles, asiūklius ir aviečių lapus. Pasak žolininkės, artimiausiomis savaitėmis prasidės ir kitų populiarių vaistažolių sezonas.
„Birželio mėnesį dar rinkčiau baltąją notrelę, kraujažolę, raudonąjį dobilą, garšvą, rožių žiedlapius, raskilas. Kai pradės žydėti gudobelės, verta rinkti ir jų žiedus“, – vardija pašnekovė.
Anot jos, gudobelės žiedų arbata ypač vertinama žmonių, turinčių kraujospūdžio problemų ar besirūpinančių širdies sveikata.
Didžiausia klaida – rinkti bet ką ir bet kur
Žolininkė pabrėžia, kad vaistažolės turi būti renkamos tik švariose vietovėse ir tinkamomis oro sąlygomis.
„Labai svarbu, kad renkant augalai būtų sausi. Jie neturi būti padengti rasa ar lietaus lašais“, – aiškina ji.
Pasak jos, vaistažolių nereikėtų rinkti miestuose, šalia intensyvaus eismo kelių, gamyklų ar purškiamų žemės ūkio laukų. Geriausiai tam tinka miškai, natūralios pievos ir pakrantės. Taip pat, pasak J. Wittib, dažnai žolelių galima rasti ir savame kieme.
Dar viena dažna klaida, kurią primena žolininkė – pernelyg gausus žolelių rinkimas.
„Yra tokia mūsų, žolininkų taisyklė – neimti daugiau kaip trečdalio žolelių, kurias randame vienoje vietoje. Ir jokiu būdu nerauti jų su šaknimis. Reikia pasiimti žirkles ir gražiai nukirpti“, – sako J. Wittib.
Tai leidžia augalams atsinaujinti ir išlikti natūralioje aplinkoje.
Kokioms sveikatos problemoms tinka skirtingos žolelės?
Pasak pašnekovės, prieš einant rinkti vaistažolių verta pagalvoti, kokiam tikslui jos bus naudojamos.
„Reikėtų iš anksto žinoti, kam jas renkame, ir nepulti visko imti, o paskui nebežinoti, ką su jomis veikti“, – sako ji.
Peršalimo sezonui žolininkė rekomenduoja pasiruošti čiobrelių, liepžiedžių ir aviečių lapų atsargų.
Virškinimui ji siūlo rinkti raudonėlį ir kraujažolę, o organizmo valymui – garšvą, kiaulpienių bei dilgėlių lapus.
Norintiems pagerinti nuotaiką, anot jos, gali praversti jonažolė, čiobrelis, raudonėlis ar rožių žiedlapiai.
Moterims ypač naudingi raudonasis dobilas, rasakila, rožių žiedlapiai ir baltažiedė notrelė, o vyrams žolininkė rekomenduoja gaurometį, dilgėlių lapus ir garšvą.
„Gaurometis yra labai gera žolelė vyrams, ypač prostatos problemų prevencijai“, – pažymi ji.
Plauti žolelių nereikia
Nors daugeliui atrodo savaime suprantama prieš vartojimą augalus nuplauti, žolininkė laikosi priešingos nuomonės.
„Jokiu būdu žolelių nereikėtų plauti. Reikia jas rinkti švariose vietose, kad plauti nereikėtų“, – pabrėžia ji.
Pasak jos, plaunant dalis vertingųjų medžiagų tiesiog pasišalina, todėl svarbiausia iš karto pasirinkti švarią vietą.
Dėl tos pačios priežasties rekomenduojama vengti pievų, kuriose naudojamos cheminės trąšos, taip pat vietų, kur ganosi avys.
„Avių išmatose dažnai būna kirminų kiaušinėlių, kurie gali patekti ir ant augalų, todėl tokių pievų mes vengiame“, – paaiškina žolininkė.
Kaip laikyti, kad neprarastų vertės?
Anot Jolantos, surinktas vaistažoles reikėtų džiovinti tamsesnėje, gerai vėdinamoje vietoje, kur nepasiekia tiesioginiai saulės spinduliai.
„Kokybiškai sudžiovinta žolelė turi išlaikyti savo spalvą. Jeigu pagelsta ar išblunka, praktiškai praranda savo savybes“, – sako J. Wittib.
Išdžiovintas žoleles ji rekomenduoja laikyti sandariuose stikliniuose induose, apsaugotuose nuo šviesos bei nuo maistinių kandžių.
Nors tinkamai laikomos jos gali išsilaikyti ir dvejus ar trejus metus, žolininkė pataria atsargas atnaujinti dažniau.
„Idealus variantas – prisirinkti vieniems metams ir per tuos metus sunaudoti“, – sako ji.
Anot specialistės, jeigu žolelės praranda spalvą ir kvapą, jų gydomosios savybės taip pat sumažėja, todėl tokias atsargas geriau pakeisti naujomis.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
