Daugiau apie tai – TV3 Žiniose.
Kristina Kazlauskaitė vištas augina maždaug penkerius metus. Moteris juokauja, kad vis dar pasitaiko juokingų nutikimų dėl tokio pat vardo ir pavardės kaip garsios aktorės. Štai prisimena vieną skambutį.
„Sako, Kristina Kazlauskaitė? Taip, čia ta, kur vištas augina? Taip, sakau. Sako, aš ką tik paskambinau kitai Kristinai ir pradėjau klausinėti apie vištas, tai pasirodo, aktorei paskambino“, – juokiasi Kupiškio rajono ūkininkė Kristina Kazlauskaitė.
Jei aktorė Kristina Kazlauskaitė džiugina žiūrovus, ūkininkė – valgytojus, kuriems ne vis vien, kas nugula ant stalo.
„Auginam net 81 dieną ir daugiau, tai mūsų vištos yra dvigubai ilgiau auginamos nei įprastiniame ūkyje. Šventėms nori didesnių tų vištų“, – sako K. Kazlauskaitė.
Dabar ūkininkė ruošiasi bene didžiausiam bumui metuose. Nes prieš šventes užsakymai plaukia ne tik iš nuolatinių valgytojų, bet ir ieškančių sveiko produkto šventėms.
Ekologiškos vištos kilogramas pas ūkininkę kainuoja 13 eurų.
„Kas čia tokio, vištelė, 2 kg. Bet ji yra kur kas sotesnė, maistingesnė, jos tiesiog kiekį mažesnį reikia suvalgyti“, – teigia ūkininkė.
Vardija kainas
O ir ruošti kokybišką paukštieną šventėms, anot augintojos, vargo neprireiks. Svarbu nesugadinti.
„Pas mus vištos dėl imuniteto valgo ir imbierą, ir česnaką, ir pipirus. Žodžiu, lieka tik pridėti pipiriuko ir druskos. Ir, manau, gausis, o jei dar kokio medaus ant viršaus patepsit – oda apskrus“, – sako Kristina.
Pardavėja Lina Panevėžio turguje prekiauja kalakutais. Žmonės, anot Linos, dažniausiai paukščius šventiniam stalui užsisako iš anksto. Vieni šventėms ruošiasi pirkti visą, kiti – pusę kalakuto. Vienas kalakutas vidutiniškai sveria nuo 6 iki 8 kilogramų.
„62 eurai, 50 eurų, jeigu mažesnis. O jeigu didesnis, apie 70 gali kainuoti“, – sako Lina.
Eugenija į Panevėžio turgų atvežė žąsų iš savo ūkio.
„Kalėdinė žąsis populiariausia. Antis perka visą laiką, prieš naujus ir taip žmonės mėgsta. Vištas perka ir labai“, – pasakoja augintoja Eugenija.
Eugenija už žąsies kilogramą prašo tiek pat kaip ir pernai 15–17 eurų.
Daugiau apie tai sužinokite straipsnio pradžioje esančiame vaizdo įraše.



