Porcijos 1 – 2. Užtruksite apie 20 min: 150 g konservuotų avinžirnių; 3 riekelės duonos; 100 g fermentinio sūrio; 2 skiltelės česnako; Aliejaus kepimui; 3 v. š. majonezo.
Duoną ir sūrį supjaustome nedideliais kubeliais. Gerai įkaitiname aliejų keptuvėje. Dedame 1 skiltelę česnako. Taip aliejus įsigers česnako aromato. Sudedame duonos kubelius ir kepiname iš visų pusių, kol gražiai apskrus.
Duoną galiam perkelti ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų visas aliejaus perteklius. Į dubenėlį beriame avinžirnius, duonos ir sūrio gabalėlius. Majonezą maišome su smulkinta česnako skiltele. Pagardiname juo mišrainę.
