Naujienų portalui tv3.lt šia tema pakomentuoti sutiko „Camelia“ vaistinių tinklo vaistininkė Ieva Sauserytė.
Tam tikri cukraus kiekiai mums yra naudingi
Kaip pasakojo pašnekovė, nors daugumai cukrus asocijuojasi su blogais dalykais, vis tik jis taip pat yra naudingas.
Pasak jos, gliukozė organizme yra svarbus energijos šaltinis, o ypač smegenims bei raumenims. Vis tik tai nereiškia, kad reikėtų pradėti be saiko valgyti saldumynus.
„Gliukozę organizmas gauna skaidydamas angliavandenius, kurių yra, pavyzdžiui, kruopose, duonoje, vaisiuose, daržovėse ir ankštiniuose produktuose.
Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) rekomenduoja didžiąją dalį angliavandenių gauti būtent iš visagrūdžių produktų, daržovių, vaisių ir ankštinių“, – sakė ji.
Dėl to vaistininkė patarė cukraus nebijoti, tačiau taip pat ir neviršyti rekomenduojamų normų bei pasirinkti tinkamą cukraus šaltinį.
Pavyzdžiui, anot jos, obuolyje esantis cukrus yra gaunamas kartu su skaidulomis, vitaminais, kitomis maistinėmis medžiagomis, o saldus gazuotas gėrimas gali suteikti daug cukraus, bet beveik jokios maistinės vertės.
Kokie kiekiai cukraus organizmui per dideli?
Pasidomėjus, koks cukraus kiekis dienoje yra normalus, o koks jau pernelyg didelis, pašnekovė nurodė, kad čia svarbu prabilti apie laisvuosius cukrus.
Pasak jos, PSO rekomendacijos rodo, kad jie turėtų sudaryti mažiau nei 10 proc. per parą gaunamos energijos.
„Dar palankiau sveikatai būtų šį kiekį sumažinti iki 5 proc., arba maždaug 25 g – paprastai tariant, apie 6 arbatinių šaukštelių per dieną“, – sakė ji.
Vis tik vaistininkė pabrėžė, kad štai čia slypi niuansai, nes svarbu skaičiuoti ne tik šaukštelius, kuriuos įdedame į kavą, bet į maisto produktus, gėrimuose esantį pridėtinį cukrų, medų, sirupus ir pan.
Anot jos, nemažai žmonių nesusimąsto, kad cukraus yra daugybėje kasdienybėje vartojamų produktų, kurie netgi neturi saldaus poskonio.
„Jeigu vieną dieną suvalgėme daugiau torto, išsigąsti nereikia, organizmui nieko nenutiks. Problema atsiranda tada, kai didelis pridėtinio cukraus kiekis tampa kasdieniu įpročiu.
Tokia mityba gali padėti nepastebimai surinkti daug papildomų kalorijų, todėl ilgainiui didėja antsvorio ir nutukimo rizika“, – sakė ji.
Taip pat, pasak jos, didesnis cukraus vartojimas siejamas su didesne 2 tipo diabeto rizika, širdies ir kraujagyslių ligų rizika.
„Dar viena labai praktiška problema – dantys. Burnoje esančios bakterijos cukrų panaudoja ir gamina rūgštis, kurios ilgainiui pažeidžia dantų emalį, todėl didėja ėduonies rizika“, – sakė ji.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
