Receptas. Rudens sriuba su kiauliena

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Kiaulieną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite su trupučiu aliejaus.
   Bulves supjaustykite kubeliais, o cukiniją, papriką, svogūną, salierą, čili pipirą, morką bei nuluptus pomidorus susmulkinkite blenderiu (pomidorus, kad jie lengvai nusiluptų, įpjaukite truputį kryžmai ties kotelio vieta, nuplikykite verdančiu vandeniu ir palaikykite jame kelias minutes).
   Į verdantį vandenį sudėkite bulves bei pakepintą mėsą.
   Kai užvirs, sudėkite smulkintų daržovių masę ir virkite ant silpnos ugnies apie pusvalandį.
   Gausite tirštą sriubą.
   Pabaigoje pagardinkite įvairiais žalumynais, druska bei pipirais.
   Tiekite su grietine.
   Skanaus.