Receptas. Kiaulienos kepsniai su čili pipirais

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Kiaulienos nugarinę supjaustyti riekelėmis, šiek tiek pamušti ir pabarstyti druska bei pipirais.
   Išspausti česnaką ir sumaišyti su garstyčiomis ir pomidorų pasta.
   Kepsnius sudėti į dubenį, užpilti garstyčių, pomidorų pastos bei česnako mišiniu, 50 g aliejaus ir palikti marinuotis bent 4 val.
   Išsimarinavusius kepsnius sudėti į folija išklotą kepimo skardą, ant viršaus sudėti supjaustytus čili pipirus bei svogūnų žiedus ir uždengti folija.
   Nuskustas bulves supjaustyti griežinėliais, sudėti į dubenį, pabarstyti druska, kmynais, užpilti likusiu aliejumi ir sumaišius sudėti į skardą.
   Kepsnius ir bulves dėti į 200 laipsnių temperatūros orkaitę.
   Bulves kepti apie 30 min.
   Kepsnius kepti apie 20 min., tada nuimti foliją ir pakepti dar apie 20 min.
   Skanaus.