INGREDIENTAI:
- 100 gramų baklažanų
- 1 vienetas kiaušinių
- 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų
- 2 valgomieji šaukštai pieno
- šiek tiek druskos
- 2 valgomieji šaukštai aliejaus
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Baklažanus nulupti, supjaustyti riekelėmis.
Iš kiaušinio, miltų ir pieno išmaišyti skystą tešlą.
Baklažanų riekeles pasūdyti, pamirkyti tešloje ir apkepinti įkaitintame aliejuje,
Patiekiami karšti su bulvių koše.
