Mitybos specialistas Mantas Liekis naujienų portalui tv3.lt pasakoja, kaip subalansuoti mitybą, stebėti kalorijas ir pasirinkti tinkamus produktus, kad kūnas gautų pakankamai energijos bei maistinių medžiagų, bet neapkrautų organizmo pertekliniais riebalais.
Atskleidė, ką geriau valgyti šaltuoju laikotarpiu
Anot mitybos specialisto M. Liekio, šaltuoju metų laikotarpiu mityba turėtų būti sotesnė ir maistingesnė, kad organizmas gautų pakankamai energijos ir reikalingų medžiagų. Pasak jo, pirmiausia verta didinti pilno grūdo produktų kiekį racione.
„Šaltuoju laikotarpiu geriau rinktis daugiau pilno grūdo produktų – pilno grūdo makaronus, ruduosius, juoduosius ar raudonuosius ryžius. Taip pat labai naudingi ankštiniai produktai – lęšiai, avinžirniai, pupelės“, – sako specialistas.
Pašnekovas pabrėžia, kad šaltuoju sezonu nereikėtų vengti daržovių, net jei jos nėra sezoninės.
„Galima drąsiai rinktis šaldytas daržoves ar paprasčiausias daržoves iš parduotuvės – morkas, bulves, paprikas, pomidorus. Svarbiausia – įvairovė“, – teigia jis.
Pasak M. Liekio, šaltuoju laikotarpiu taip pat yra ypač svarbu užtikrinti pakankamą baltymų kiekį:
„Reikėtų įtraukti vištieną, kalakutieną, jautieną, kiaušinius, varškę, liesus pieno produktus, taip pat žuvį – lašišą, menkę, sardines. Prie to prisideda ir riešutai bei sėklos.“
Specialistas pažymi, kad gera savijauta priklauso ne tik nuo konkrečių produktų, bet ir nuo bendro mitybos balanso.
„Pagal savo skonį galima įtraukti alyvuogių, įvairių prieskonių, daugiau žalumynų ar česnako. Iš tokio maisto žmogus gali gauti pakankamai vitaminų ir mineralų, kurie padeda gerai jaustis visą šaltąjį laikotarpį“, – apibendrina M. Liekis.
Patarė, ką valgyti, kad neaugtų svoris
Mitybos specialistas atkreipia dėmesį, kad artėjant šventėms ir jų laikotarpiu svarbu sąmoningai vertinti savo mitybą. Pasak jo, pirmiausia reikėtų sumažinti saldumynų kiekį – rečiau rinktis saldainius, bandeles, desertus.
Taip pat, anot specialisto, reikėtų sumažinti perdirbtų mėsos gaminių kiekį, riboti alkoholio vartojimą ir atidžiau skaityti maisto produktų etiketes, ieškant variantų su mažesniu pridėtinio cukraus kiekiu.
Paklaustas, kodėl šventiniu laikotarpiu dažnai auga svoris, specialistas paaiškina, kad pagrindinė priežastis – per didelis suvartojamų kalorijų kiekis.
„Svoris auga tuomet, kai žmogus viršija savo dienos kalorijų poreikį, reikalingą svoriui palaikyti. Kai gaunama per daug kalorijų iš maisto, svoris dažniausiai didėja riebalų pavidalu“, – aiškina M. Liekis.
Anot mitybos specialisto, norint nepriaugti svorio, svarbu žinoti, kiek kalorijų organizmui reikia per dieną.
„Tai galima padaryti pasitelkus internetines kalorijų skaičiuokles – įvedus ūgį, amžių ir fizinio aktyvumo lygį. Taip pat padėti gali išmanusis laikrodis, rodantis, kiek kalorijų per dieną sudeginama“, – sako pašnekovas ir priduria, kad žinodamas savo kalorijų normą, žmogus gali pradėti sekti savo mitybą.
„Verta vesti mitybos dienoraštį ir stebėti, kiek kalorijų gaunama su maistu. Jei jų per daug, reikėtų koreguoti mitybą – mažinti kaloringiausių produktų kiekį“, – pataria M. Liekis.
Kaip subalansuoti mitybą, kad svoris neaugtų
Specialistas pabrėžia, kad siekiant kontroliuoti svorį dažniausiai reikėtų mažinti kaloringiausių produktų kiekį racione.
Ypač svarbu riboti sviesto, aliejaus ir pridėtinio cukraus vartojimą, ypač tuomet, kai jis gaunamas iš limonadų, saldumynų ar desertų.
„Svarbiausia – riboti kaloringiausią maistą ir kiekvieno valgio metu užtikrinti pakankamą baltyminio maisto kiekį. Tai padeda ilgiau jaustis sotiems ir lengviau kontroliuoti suvartojamas kalorijas“, – apibendrina M. Liekis.
Kalbėdamas apie svorio metimą, jis priduria, kad svarbu atkreipti dėmesį ne tik į kalorijų kiekį, bet ir į gaunamų maistinių medžiagų balansą.
Pasak specialisto, mitybą reikėtų planuoti pagal pagrindines maistinių medžiagų rekomendacijas:
„Svorio metimo atveju per dieną rekomenduojama suvartoti apie 1,6 gramo baltymų vienam kūno kilogramui, riebalų – nuo 0,5 iki 1 gramo kilogramui, o likusias kalorijas paskirstyti angliavandeniams.“
Anot jo, toks mitybos balansas padeda išsaugoti raumenų masę, palaikyti sotumo jausmą ir mažinti svorį tvariai bei saugiai, nekenkiant bendrai sveikatai.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
