Dar visai neseniai aronijos daugiausia buvo siejama su naminėmis sultimis ir konservais, kuriuos dažniausiai ruošdavo mūsų močiutės, rašo fakt.pl.
Dabar ji vėl populiarėja, o naujos mokslinės publikacijos atkreipia dėmesį į jos sudėtį. Kas lėmė, kad šios kuklios uogos vėl atsidūrė dėmesio centre?
Primename, kad tai yra tik patariminio pobūdžio straipsnis. Dėl savo sveikatos ir mitybos visuomet rekomenduojama pasitarti su savo šeimos gydytoju arba vaistininku.
Aronijų naudingosios savybės
Daugelį metų aronija buvo neatsiejama sodų dalis. Laikui bėgant didesnio populiarumo sulaukė egzotiški produktai, reklamuojami kaip supermaistas. Tačiau mokslininkai primena, kad vertingų medžiagų galima rasti ir vietinėse uogose.
Poznanės gyvybės mokslų universiteto mokslininkai 2019 m. žurnale „Molecules“ paskelbtoje apžvalgoje nurodė, kad 100 g šviežių aronijų gali būti daugiau kaip 1300 mg polifenolių.
Panašios išvados pateiktos ir 2024 m. žurnale „Current Issues in Molecular Biology“ paskelbtoje tyrimų apžvalgoje. Būtent polifenoliai lemia tamsią uogų spalvą ir joms būdingą aitrų skonį.
Naujausių analizių autoriai atkreipia dėmesį, kad aronijų antioksidacinį aktyvumą lemia kelios junginių grupės. Didžiausią reikšmę šiame procese turi proantocianidinai, svarbų vaidmenį taip pat atlieka antocianinai, hidroksicinamono rūgštys ir epikatechinai.
Būtent šios medžiagos padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso, kurį sukelia laisvieji radikalai.
Aronijų poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai
Daugelio tyrimų analizės leidžia manyti, kad aronijose esančios medžiagos gali padėti palaikyti normalią širdies veiklą ir turėti teigiamą poveikį arteriniam kraujospūdžiui.
Taip pat teigiama, kad jos gali padėti kontroliuoti cholesterolio kiekį bei gliukozės kiekį kraujyje. Mokslininkai taip pat aprašo galimą jų vaidmenį mažinant uždegiminius procesus.
2024 m. apžvalgoje buvo cituojama klinikinių tyrimų metaanalizė, kuri parodė, kad aronijų ekstrakto vartojimas šešias–aštuonias savaites suaugusiesiems buvo susijęs su sistolinio kraujospūdžio ir bendrojo cholesterolio kiekio sumažėjimu. Tačiau ekspertai pabrėžia, kad aronija neturėtų būti laikoma vaistu.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
