Paprastas vasaros patiekalas: labai gardus kebabas su jautiena

Kebabams reikės:

• 500 g maltos jautienos
• 1 saujos kalendrų
• 1 saujos petražolių
• krapų
• 1 vnt. citrinos
• 2–3 skiltelių česnako
• druskos
• pipirų
• 1 vnt. raudonojo svogūno
• 1 vnt. agurko
• 1 vnt. pomidoro
• kvietinių tortilijų
• 1 vnt. aitriosios paprikos
• 2 vnt. virtų burokėlių
• salotų lapų
• 300 g graikiško jogurto

TAIP PAT SKAITYKITE:

Lauryno Suodaičio lašišos receptas nustebino Vytarą Radzevičių: tokio derinio jis dar negirdėjo

Mindaugas Stasiulis nustebo sutikęs tolimą savo giminaitį: „Dėl to jį įveikti bus tik dar smagiau“

Ineta Stasiulytė laidoje atskleidė, kodėl į pagalbą norėtų pasikviesti Meškauską

Gaminimo eiga:

Smulkintą jautieną sumaišome su kapotomis kalendromis, petražolėmis, druska ir pipirais. Formuojame apie 15 cm ilgio kotletus. Juos atsargiai, kad neatsirastų įplyšimų, perveriame mediniu iešmu. Kepame grilyje vis pavartydami 5 minutes. 

Ruošiame padažą: sumaišome graikišką jogurtą su krapais, smulkintais česnakais. Beriame druskos, pipirų ir įspaudžiame citrinos sulčių, gerai išmaišome.

Kelias akimirkas pašildome tortilijas grilyje ir pradedame formuoti kebabus: tepame graikiško jogurto padažo, dedame smulkintos jautienos, salotų, supjaustytų pomidorų, svogūnų, agurkų, aitriųjų paprikų ir burokėlių. Gerai suvyniojame, kad nieks neiškristų.

Daugiau patarimų išgirskite vaizdo įraše recepto pradžioje.

Laidą „LIDL grilio talentai“ žiūrėkite kiekvieną penktadienį 17:55 val. per TV3 televiziją.

VISĄ LAIDĄ ŽIŪRĖKITE ČIA:

Straipsnis parengtas pagal TV3 laidą „LIDL grilio talentai“.