Porcijos: 6. Užtruksite apie 50 min. Reikės:
- 1,5 kg bulvių;
- 2 kiaušiniai;
- 1 didelis svogūnas;
- 500 ml pieno;
- 1 v. š. lydytų kiaulės taukų;
- Žiupsnelis pipirų;
- Druskos pagal skonį.
Spirgučių padažui:
- 200 g kiaulienos šoninės;
- 1 svogūnas;
- Pundelis laiškinių česnakų;
- 1 v. š. miltų;
- Druskos pagal skonį;
- 200 ml grietinėlės.
Bulves ir svogūną nulupame, sutarkuojame. Pieną pakaitiname iki virimo. Į bulvių masę mušame kiaušinius, beriame druskos, pipirų. Gerai išmaišome. Bulves užpilame pakaitintu pienu. Masę permaišome.
Kepimo skardą patepame lydytais kiaulių taukais (jei neturite tepkite aliejumi) ir supilame bulvių masę. Pašauname į iš anksto įkaitintą orkaitę iki 200 * C T ir kepame 45 min.
Pasiruošiame spirgučių padažą. Šoninę supjaustome mažais kubeliais. Svogūną nulupame ir pasmulkiname. Spirgučius pakepiname iki gražios auksinės spalvos. Į keptuvę sudedame svogūnus, taip pat pakepiname, kol gražiai paruduos. Beriame miltus, gerai išmaišome. Supilame grietinėlę ir kaitiname, kol padažas sutirštės. Gardiname druska ir smulkintais laiškiniais česnakais. Skanaujame.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
