Etiketo lektorė ir „Instagram“ paskyros „raffine etiketas“ įkūrėja Emilija Ždanovič-Pečkienė naujienų portalo tv3.lt skaitytojams pataria, kaip reikėtų išvengti tokių situacijų ir tinkamai elgtis prie šventinio stalo.
Ką svarbu žinoti prie Velykų stalo?
Etiketo lektorė E. Ždanovič-Pečkienė pabrėžia, kad viena pagrindinių taisyklių – valgyti pradedame tik tada, kai šeimininkė atsisėda prie stalo ir yra pasirengusi pradėti.
„Dažnai būtent šeimininkė rūpinasi, kad visi svečiai būtų aptarnauti ir sotūs: ji paruošia patiekalus, patarnauja svečiams, todėl neretai nutinka, kad kol pati atsisėda, kiti jau būna pavalgę“, – pažymi ji.
Pašnekovė priduria, kad net jei šeimininkė ragina pradėti valgyti, pagal etiketą nederėtų pradėti be jos. Jei norime, kad visi galėtų mėgautis šiltais patiekalais, geriausia pasiūlyti šeimininkei pagalbą.
„Pagal etiketą, kol neparagavome patiekalo, nereikėtų jo „tobulinti“ druska ar pipirais. Jei ant stalo pateikiami prieskoniai, jais galima gardinti patiekalus, tačiau pirmiausia dera paragauti, o tik tuomet – pagardinti pagal skonį.
Beje, druska ir pipirai laikomi neišskiriama pora: jei prašoma paduoti druską, paduoti reikėtų druską ir pipirus kartu“, – sako ji.
E. Ždanovič pažymi, kad jei patiekalas, mūsų nuomone, yra per sūrus ar neatitinka skonio, apie tai nederėtų užsiminti.
„Tai būtų didelė etiketo klaida. Nesuvalgytą dalį galima paaiškinti tuo, kad norime paragauti ir kitų patiekalų. Saugiausia strategija – pirmiausia įsidėti mažesnę porciją, paragauti ir tik tuomet, jei norisi, pasipildyti“, – pataria ji.
Atskleidė, ko reikėtų nekalbėti prie šventinio stalo
Pokalbiai prie stalo – svarbi šventinių susibūrimų dalis, tačiau ne visos temos tinka aptarti. Pasak etiketo lektorės, viena iš šeimininko svarbiausių savybių – gebėjimas valdyti sudėtingas situacijas.
„O juk ne paslaptis, kad jų pasitaiko. Pavyzdžiui, jei prie stalo kyla nesutarimų politinėmis ar kitomis jautriomis temomis (nors pagal etiketą apie politiką prie stalo kalbėti nederėtų), šeimininkas turėtų pasirūpinti, kad pokalbio tema būtų taktiškai pakeista“, – pažymi ji.
Anot jos, net jei tai nėra lengva užduotis, šeimininko tikslas yra sumažinti įtampą ir nukreipti pokalbį prie visiems malonesnių temų.
Etiketo specialistė pabrėžia, kad šventinę nuotaiką gali sugadinti ir ne vietoje užduoti klausimai.
„Žmonės dažnai smalsauja apie kitų asmeninius reikalus, tačiau svarbu gerbti pašnekovo privatumą ir neperžengti intymumo ribų. Klausimai, tokie kaip „kada vestuvės?“, „kada anūkai?“ ar „kiek uždirbi naujame darbe?“, dažnai peržengia asmenines ribas.
Nors kai kurie gali sukelti tik nejaukumo ar gėdos jausmą, kiti gali sukelti tikrą emocinį skausmą. Pavyzdžiui, nežinome, ar pora sąmoningai nusprendė neturėti vaikų, susidūrė su nevaisingumu ar patyrė persileidimą.
Kartais žmonės nejaukų klausimą užduoda ir iš gerų ketinimų, pavyzdžiui: „pasižiūrėk, kiek numetei svorio – puikiai atrodai!“, tačiau tikrosios priežastys gali būti nežinomos ir ne visada susijusios su sveika gyvensena“, – paaiškina pašnekovė.
Svečio elgesys – be galo svarbus
Pasak etiketo specialistės, mandagus svečias į šventę ateina ne tik su dovana šeimininkams, bet ir su gera nuotaika.
„Tarp dažniausiai pasitaikančių dovanų šeimininkams yra skintos gėlės, kvepnios žvakės, kava, arbata, gurmaniški produktai arba butelis vyno. Renkantis alkoholinius gėrimus, pirmiausia verta įsitikinti, ar šeimininkai juos vartoja“, – paaiškina ji.
Pašnekovė atkreipia dėmesį, kad svečių atneštas vynas nebūtinai bus pateikiamas ant bendro stalo. Šeimininkai patys nusprendžia, kada ir ar atidaryti vyną, nes jis pirmiausia laikomas dovana jiems.
„Pastaruoju metu iš užsienio socialinių tinklų atkeliavo ir išpopuliarėjo nauja dovanos idėja – kokybiškas alyvuogių aliejus. Vis dažniau jis pasirenkamas kaip alternatyva buteliui vyno ar kitam alkoholiniam gėrimui“, – sako pašnekovė.
Be to, pagamintas patiekalas ar iškeptas pyragas taip pat gali būti puiki dovana. Tai ypač praktiška tais atvejais, kai svečias turi individualių mitybos ypatumų arba laikosi tam tikrų principų ir nėra tikras, ar ant šventinio stalo bus tinkamų patiekalų.
Tokiu atveju įprasta atsinešti tiek, kad užtektų ne tik sau, bet ir kitiems svečiams.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
