Reikės: 0.5 kg. vištienos šlaunelių mėsos (gali būti ir kita), 1 cukinijos, 1 paprikos, kelių brokolių žiedynų, 2 kiaušinių, 2 v.š. grietinės, žolelių ir česnako prieskonių, pipirų ir druskos, aliejaus (kepimo indui sutepti), mėgstamo tarkuoto sūrio.
Vištieną ir visas daržoves supjausčiau nedideliais gabaliukais, pagardinau prieskoniais. Į vištieną su daržovėmis įdėjau grietinę ir įmušiau kiaušinius. Viską gerai išmaišiau. Kepimo indą sutepiau aliejumi, sudėjau paruoštą turinį ir pastačiau kepti į orkaitę (orkaitės nekaitinau).
Kepiau 200 laipsnių temperatūroje 40–45 min. Baigiant kepti ant užkepėlės užbarsčiau sūrio. Viskas. Užkepėlė pagaminta.
Šaltinis: Gamink su Audrone
