Dietologė Stefani Sassos išskiria 5 saulėgrąžų sėklų privalumus sveikatai. Žinoma, ji kalba apie natūralias saulėgrąžas, nepagardintas jokiais prieskoniais ir druska, rašoma goodhousekeeping.com.
Padeda akims
Saulėgrąžų sėklose gausu vitamino E, kuris veikia kaip antioksidantas ir yra labai svarbus akių sveikatai. Tyrimai rodo, kad jis gali padėti pagerinti regėjimą ir užkirsti kelią akių ligoms, tokioms kaip su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija.
Naudinga raumenims
Jums reikia daug baltymų, kad palaikytumėte ir augintumėte stiprius raumenis, o saulėgrąžų sėklos yra puikus to šaltinis. „Saulėgrąžų sėklose yra apie 20% baltymų“, – sako Sassos. Vienas puodelis išlukštentų saulėgrąžų sėklų suteikia beveik 10 gramų baltymų. Pabandykite pridėti jų ir, pavyzdžiui, prie kokteilio su graikišku jogurtu – taip nauda bus dviguba.
Stiprina imunitetą
Stipri imuninė sistema yra raktas į gerą bendrą sveikatą ir savijautą, o saulėgrąžų sėklos yra puikus to pagalbininkas. Vitaminas E, cinkas ir selenas yra nepakeičiamos medžiagos imuninei sistemai. Todėl įtraukite saulėgrąžų sėklas į salotų gaminimą: pakepinkite jas arba pabarstykite ant skrudintų daržovių, kad gautumėte daug baltymų ir naudingų maisto medžiagų.
Naudinga širdžiai
„Saulėgrąžų sėklos nėra tik skanios, jose taip pat gausu polinesočiųjų riebalų rūgščių“, – sako dietologė. Šie riebalai yra draugiški širdžiai, nes jie gali padėti sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje, o kartu ir širdies smūgio ar insulto riziką.
Padeda prižiūrėti svorį
Gauti daug skaidulų ir baltymų yra svarbus žingsnis norint numesti ar išlaikyti norimą svorį, o saulėgrąžų sėklos tam puikiai tinka. Jos padeda ilgiau išlikti sotiems, skatina geresnį virškinimą ir padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
