Silkė su kava tikrai kažkas naujo. Bet pamačiusi receptą sugalvojau jį išbandyti. Ir tikrai man šis receptas patiko. Tad, kavos mėgėjams rekomenduoju išbandyti silkę kitaip“, – rašo tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia.
Jums reikės:
- 1 didelės silkės,
Padažui:
- 1/2 v. š. grūdėtų garstyčių,
- 1 v. š. dižono garstyčių,
- 1 v. š. medaus,
- 1 v. š. Balzamiko acto,
- ¼ a. š. Madagaskaro juodųjų pipirų (nebūtina),
- 50 ml šaltos stiprios kavos,
- 150 ml bekvapio saulėgrąžų aliejaus,
Padažo visus ingredientus, išskyrus aliejų, sudėkite į ½ l stiklainį, užsukite dangteliu ir gerai išplakite. Paragaukite ir jei reikia pakoreguokite skonį. Padažas turi būti skanus. Jei reikia, įdėkite dar šiek tiek medaus, o gal trūksta acto.
Kai skonis jums patiks, supilkite aliejų ir plakite iki vientisos, kreminės masės.
Silkę išvalykite ir supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į tą patį stiklainį su padažu.
Atsargiai išmaišę užsukite stiklainį dangteliu ir palikite šaldytuve parai, kad silkė pilnai prisigertų kvapnaus marinato ir jos skonis taptų geriausias.
Taip paruošta silkė išsilaiko 3-5 dienas (jei jos dar nesuvalgėte).
Sudėtingumas: paprasta
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
