• tv3.lt antras skaitomiausias lietuvos naujienu portalas

Komentuoti
Nuoroda nukopijuota
DALINTIS

Parsinešę vaisius ar daržoves namo daugelis pratę pirkinius iškart sudėti į šaldytuvą – čia keliauja ir obuoliai bei kriaušės, ir salotos, agurkai, pomidorai. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad parduotuvėse tie patys produktai įprastai guli ne šaldymo lentynose.

Parsinešę vaisius ar daržoves namo daugelis pratę pirkinius iškart sudėti į šaldytuvą – čia keliauja ir obuoliai bei kriaušės, ir salotos, agurkai, pomidorai. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad parduotuvėse tie patys produktai įprastai guli ne šaldymo lentynose.

REKLAMA

Tad kam iš tiesų geriau būti šaldytuve, o ką verta laikyti kambario temperatūroje?

Mitas – viską geriausia laikyti šaldytuve

Manote, kad šaldytuve laikomas maistas ilgiau išlaiko šviežumą? Dalis tiesos tame tikrai yra, tačiau ne kiekvienam produktui tai naudinga.

Štai, pavyzdžiui, agurkai nemėgsta šalčio. Žemesnėje nei +10 °C temperatūroje jų struktūra yra pažeidžiama: jie tampa minkšti, tarsi guminiai, kartais net pradeda juoduoti. Tad laikyti agurkus geriausia yra kambario temperatūroje, vėsioje, nuo saulės apsaugotoje vietoje.

REKLAMA
REKLAMA

Panaši situacija ir su duona. Šaldytuve ji greičiau džiūsta ir netenka skonio, todėl tinkamiausia jos laikymo vieta – spintelė ar duoninė, kur nėra drėgmės ir saulės. Bulvės taip pat mėgsta tamsą ir vėsą, bet ne šaldytuvo stalčius – šaltyje bulvėse pradeda kauptis cukrūs, pakinta jų skonis.

REKLAMA

Tropiniai vaisiai, tokie kaip bananai, mangai, ananasai, avokadai ar persikai, šaldytuve ne tik nustoja nokti, bet ir praranda skonį bei tekstūrą. Pomidorai šaltyje tampa miltingi ir beskoniai, o cukinijos ir paprikos gali suminkštėti, patamsėti ar net pradėti gesti.

Taip pat šaldytuve nereikėtų laikyti svogūnų ir česnakų, nes drėgmė skatina jų puvimą. Tinkamai laikomi kambario temperatūroje, nuo saulės ir drėgmės apsaugotoje vietoje, šie produktai išlieka švieži ir skanūs kur kas ilgiau nei šaldytuve.

REKLAMA
REKLAMA

Ar tikrai šaldiklis sustabdo maisto gedimą?

Dar vienas gajus mitas, esą užšaldžius maistą, jis gali būti laikomas metų metus, nes šaltis turėtų sustabdyti visus gedimo procesus. Deja, tai tik dalis tiesos. Nors šaldiklis gerokai sulėtina bakterijų ir pelėsių augimą bei fermentinius procesus, jų visiškai nesustabdo.

Ilgai laikant maistą šaldiklyje, gali pasikeisti maisto skonis, kvapas, tekstūra ar spalva. Mėsa išsausėja ir praranda sultingumą, daržovės tampa vandeningos ir be skonio, o duonos gaminiai sugeria kvapus iš aplinkos. Be to, netinkamai supakuoti ar nehermetiškai laikomi produktai gali apšerkšnyti, oksiduotis ir įgauti kitų šalia laikomų produktų skonį.

Birželio 1 d. 8 sezonas. Serija 39
Gegužės 25 d. 8 sezonas. Serija 38
Gegužės 18 d. 8 sezonas. Serija 37
Gegužės 11 d. 8 sezonas. Serija 36
Gegužės 4 d. 8 sezonas. Serija 35
Balandžio 27 d. 8 sezonas. Serija 34
Balandžio 20 d. 8 sezonas. Serija 33
Balandžio 13 d. 8 sezonas. Serija 32
Balandžio 6 d. 8 sezonas. Serija 31
Kovo 30 d. 8 sezonas. Serija 30
Kovo 23 d. 8 sezonas. Serija 29
Kovo 16 d. 8 sezonas. Serija 28
Kovo 9 d. 8 sezonas. Serija 27
Kovo 2 d. 8 sezonas. Serija 26
Vasario 23 d. 8 sezonas. Serija 25
Vasario 16 d. 8 sezonas. Serija 24
Vasario 9 d. 8 sezonas. Serija 23
Vasario 2 d. 8 sezonas. Serija 22
Sausio 26 d. Serija 21
Sausio 19 d. 8 sezonas. Serija 20
Sausio 12 d. 8 sezonas. Serija 19
Sausio 5 d. 8 sezonas. Serija 18
Gruodžio 29 d. 8 sezonas. Serija 17
Gruodžio 22 d. 8 sezonas. Serija 16
Gruodžio 15 d. 8 sezonas. Serija 15
Gruodžio 8 d. 8 sezonas. Serija 14
Gruodžio 1 d. 8 sezonas. Serija 13
Lapkričio 24 d. 8 sezonas. Serija 12
Lapkričio 17 d. 8 sezonas. Serija 11
Lapkričio 10 d. 8 sezonas. Serija 10
Lapkričio 3 d. 8 sezonas. Serija 9
Spalio 27 d. 8 sezonas. Serija 8
Spalio 20 d. 8 sezonas. Serija 7
Spalio 13 d. 8 sezonas. Serija 6
Spalio 6 d. 8 sezonas. Serija 5
Rugsėjo 29 d. 8 sezonas. Serija 4
Rugsėjo 22 d. 8 sezonas. Serija 3
Rugsėjo 15 d. 8 sezonas. Serija 2
Rugsėjo 8 d. 8 sezonas. Serija 1
Birželio 2 d. 7 sezonas. Serija 22
Gegužės 26 d. 7 sezonas. Serija 21
Gegužės 19 d. 7 sezonas. Serija 20
Gegužės 12 d. 7 sezonas. Serija 19
Gegužės 5 d. 7 sezonas. Serija 18
Balandžio 28 d. 7 sezonas. Serija 17
Balandžio 21 d. 7 sezonas. Serija 16
Balandžio 14 d. 7 sezonas. Serija 15
Balandžio 7 d. 7 sezonas. Serija 14
Kovo 31 d. 7 sezonas. Serija 13
Kovo 24 d. 7 sezonas. Serija 12
Kovo 17 d. 7 sezonas. Serija 11
Kovo 10 d. 7 sezonas. Serija 10
Kovo 3 d. 7 sezonas. Serija 9
Vasario 25 d. 7 sezonas. Serija 8
Vasario 18 d. 7 sezonas. Serija 7
Vasario 11 d. 7 sezonas. Serija 6
Vasario 4 d. 7 sezonas. Serija 5
Sausio 28 d. 7 sezonas. Serija 4
Sausio 21 d. 7 sezonas. Serija 3
Sausio 14 d. 7 sezonas. Serija 2
Sausio 7 d. 7 sezonas. Serija 1
Gruodžio 31 d. 6 sezonas. Serija 17
Gruodžio 24 d. 6 sezonas. Serija 16
Gruodžio 17 d. 6 sezonas. Serija 15
Gruodžio 10 d. 6 sezonas. Serija 14
Gruodžio 3 d. 6 sezonas. Serija 13
Lapkričio 26 d. 6 sezonas. Serija 12
Lapkričio 19 d. 6 sezonas. Serija 11
Lapkričio 12 d. 6 sezonas. Serija 10
Lapkričio 5 d. 6 sezonas. Serija 9
Spalio 29 d. 6 sezonas. Serija 8
Spalio 22 d. 6 sezonas. Serija 7
Spalio 15 d. 6 sezonas. Serija 6
Spalio 8 d. 6 sezonas. Serija 5
Spalio 1 d. 6 sezonas. Serija 4
Rugsėjo 24 d. 6 sezonas. Serija 3
Rugsėjo 17 d. 6 sezonas. Serija 2
Rugsėjo 10 d. 6 sezonas. Serija 1
Birželio 4 d. 5 sezonas. Serija 37
Gegužės 28 d. 5 sezonas. Serija 36
Gegužės 21 d. 5 sezonas. Serija 35
Gegužės 14 d. 5 sezonas. Serija 34
Gegužės 7 d. 5 sezonas. Serija 33
Balandžio 30 d. 5 sezonas. Serija 32
Balandžio 23 d. 5 sezonas. Serija 31
Balandžio 16 d. 5 sezonas. Serija 30
Balandžio 9 d. 5 sezonas. Serija 29
Balandžio 2 d. 5 sezonas. Serija 28
Kovo 26 d. 5 sezonas. Serija 27
Kovo 19 d. 5 sezonas. Serija 26
Kovo 12 d. 5 sezonas. Serija 25
Kovo 5 d. 5 sezonas. Serija 24
Vasario 26 d. 5 sezonas. Serija 23
Vasario 19 d. 5 sezonas. Serija 22
Vasario 12 d. 5 sezonas. Serija 21
Vasario 5 d. 5 sezonas. Serija 20
Sausio 29 d. 5 sezonas. Serija 19
Sausio 22 d. 5 sezonas. Serija 18
Sausio 15 d. 5 sezonas. Serija 17
Sausio 8 d. 5 sezonas. Serija 16
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKOMENDUOJAME
rekomenduojame
TOLIAU SKAITYKITE
× Pranešti klaidą
SIŲSTI
Į viršų