vištienos kepsneliai

„Kai mama pasakė, kad kepa vištienos kepsnelius su bulvėmis, labai įtartinai pasižiūrėjai. O pasirodo visai be reikalo. Skanūs ir sotūs kepsneliai. Ir išlaiko formą, nesubyra dėl ko labiausiai dvejojau prieš jų kepimą. Nes labai įtartinai pasirodė ir bulvės tarkuotos per burokinę tarką, ir krūtinėlė supjaustyta gabalėliais. Bet kepsneliai išeina tobuli, apskrudę išorėje, o viduje minkšti ir sultingi“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

„Ką gaminsiu rytdienai, dažniausiai suplanuoju iš vakaro. Vištienos šlaunelių mėsą užsimarinavau iš vakaro, o šiandien prikepiau gardžių kepsnelių tešloje. Taigi, pietūs buvo pagaminti žaibišku greičiu ir labai gardūs“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: ~ 0.5 kg.

INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo vištos filė 1 pakelis šaltai rūkyto kiaulienos kumpio 1 pundelis petražolių 2 skiltelės česnakų 1 valgomasis šaukštas majonezo 1 žiupsnelis prieskonių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Filė supjaustome gabaliukais, įspaudžiame česnako, dedame prieskonių, kapotų petražolių ir gerą šaukštą majonezo. Gerai išmaišome ir paliekame pasimarinuoti.

INGREDIENTAI: 700 gramų vištos filė 100 gramų kukurūzų dribsnių 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis prieskonių Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustyti juostelėmis, įtrinti aliejumi ir pieskoniais. Dribsnius sutrupinti. Vištienos gabalėlius volioti drbisniuose ir dėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepti 20 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

INGREDIENTAI: 500 gramų vištos filė 4 valgomieji šaukštai majonezo (MangoMajo) 2 valgomieji šaukštai prieskonių vištienai 2 žiupsneliai druskos 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai miltai 2 valgomieji šaukštai krakmolo 50 gramų aliejaus 150 gramų sūris 1 saujelė bazilikų 2 vienetai pomidorų pastos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustyti, pamušti saikingai.

INGREDIENTAI: 600 gramų vištos filė 100 gramų šaltai rūkyto kiaulienos kumpio 3 valgomieji šaukštai majonezo 1 pundelis krapų 3 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis prieskonių 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustykite gabaliukais, pagardinkite prieskoniais, įspauskite česnako, dėkite kapotus krapus, majonezą ir gerai išmaišykite. Palikite pasimarinuoti vieną valandą.

INGREDIENTAI: 500 gramų vištų kumpelių 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 4 valgomieji šaukštai grietinės 1 vienetas svogūnų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustyti norimais gabaliukais. Svogūną susmulkinti, juo įtrinti vištieną. Viską sumaišyti su grietine ir pomidorų padažu. Marinuoti bent kelias valandas. Kepti ant griliaus.

Vištiena ypač sultinga, subtilaus skonio, nuostabaus aromato. INGREDIENTAI: 500 gramų vištos filė 2 vienetai pomidorų pastos 1 pakelis mocarelos sūrio 100 gramų sūris 1 pundelis petražolių 1 pundelis krapų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustykite pailgais gabaliukais, šiek tiek atmuškite ir pasūdykite.

INGREDIENTAI: 200 gramų vištos filė 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai miltai 2 valgomieji šaukštai krakmolo 3 skiltelės česnakų 100 gramų aliejaus 1 valgomasis šaukštas prieskonių vištienai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustytą kiek pamarinuoti su česnakais ir prieskoniais. Miltus išmaišyti su krakmolu.