sriuba

Telšiuose įvyko netradicinės varžytuvės – vyrai ir moterys rungėsi valgydami tradicinę žemaičių svogūnų ir keptos silkės šaltsriubę – cibulynę. Senamiesčio kavinės gaspadinė rodė, kaip gaminama tikra žemaitiška cibulynė, ir pabrėžė, jog geriausia ją pasigaminti iš vakaro, o patiekti ryte. Daugiau apie tai – TV3 Žiniose. Kavinės „Senamiestis“ gaspadinė Vaiva Klingerienė ne tik parodė, kaip gaminama cibulynę, bet ir įvardijo kada ji valgoma. „Čia yra ubagų maistas.

Vienas žinomiausių pasaulio leidinių „The New York Times“ neseniai paskelbė straipsnį apie lietuviškus šaltibarščius. Viskas būtų gerai, jeigu ne tai, kad šaltibarščiai jame buvo priskirti... lenkų virtuvei. Net ir pats patiekalo pavadinimas pateiktas lenkiškai.

Pritrūkote idėjų, ką pasigaminti šią lietingą dieną? Išbandykite tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos guliašinės jautienos sriubos su perlinėmis kruopomis receptą! Reikės: 500 g jautienos sprandinės; 1 morka; 1 paprika; 1 svogūnas; 1 poras; 1 saliero lapkotis; 3 bulvės; 2 v. š. perlinių kruopų; 2 pomidorai; Čili; Druska; Pipirai; 2 lauro lapeliai; 1 skardinė konservuotų pupelių; 2 skiltelės česnako; 2 l vandens; Šlakelio aliejaus; 2 v. š. smulkintų žalumynų: kra...

„Šaltibarščiai man skanu bet kuriuo metų laiku. Gaminu juos dažnai, todėl kartais norisi atrasti kitokį skonį, o tam pasinaudoju vis kitokiais ingredientais, šį kartą gaminau su kaparėliais. Kadangi kaparėliai man labai patinka, tai ir šaltibarščiai su kaparėliais buvo tikrai „wow“, – rašė tinklaraščio „Aurimėlio virtuvė“ autorius Aurimas.

Savaitgalis orais nelepins, bet jūsų lėkštė prisipildyti pavasariškomis spalvomis vis tiek gali. Kotryna Starkienė TV3 žiniasklaidos grupės laidoje „Kotrynos burtai“ šį šeštadienį žiūrovus kvies gaminti komfortiškus, o kartu ir pavasariškai lengvus patiekalus bei desertus. Ar kada esate girdėję apie citrininę vištienos sriubą, kuri tiesiog sukurta lietuviškam pavasariui? Būtent tokią naujieną K. Starkienė pristatys šeštadienio rytą.

Karšta sriuba restorane ar svečiuose gali tapti tikru išbandymu kantrybei. Natūrali reakcija – lengvai pūstelėti į šaukštą, kad patiekalas greičiau atvėstų. Tačiau ne visi žino, kad toks veiksmas laikomas nemandagiu, ypač oficialioje aplinkoje. Stalo etiketas turi nemažai taisyklių, kurios padeda išlaikyti eleganciją ir pagarbą kitiems prie stalo. Viena jų – susijusi būtent su karšta sriuba ir tuo, kaip elgtis, kai ji dar per karšta valgyti, rašoma fakt.pl.

„Šį paprastą receptą reikėjo įdėti pavasario pradžioje, kai tik pasirodo pirmosios rūgštynės, bet, kaip sakoma, geriau vėliau, nei niekada. Tuo labiau, kad rūgštynių ant prekystalių turguje yra, o kai jos baigsis, bus galima naudoti sūdytas. Tik naudojant sūdytas rūgštynes gal geriau virti sultinį sriubai visai be druskos. Pasūdyti, jei truks druskos, visada vėliau galėsite. Dar vienas labai svarbus dalykas šioje sriuboje, tai eiliškumas.

TV3 laidoje „Vytaro ferma“ Vytaras Radzevičius atskleidė šaltiems orams puikiai tinkantį, kreminį ir aromatingą baravykų sriubos receptą. Paruošimas itin lengvas, tad šią sriubą galės pagaminti visi. Laidos vedėjas tikino, kad recepte pagrindinį vaidmenį užima baravykai – vyras jų negaili, nes jų skonis turi būti stipriausias. V. Radzevičius pasidalijo, kaip ruošia savo mėgstamą receptą – gamino eiga visai nesudėtinga.

„Kai tik nors šiek tiek atšyla, mes puolame gaminti savo taip mėgstamų šaltibarščių. Mano teta juos gali valgyti kasdien visa vasara. O kaip jūs? Ar turite savo mėgstamą variantą? Jei ne, viliuosi šis jums patiks. Vienas neįprastas produktas ir skonis“, – rašė tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

„Šiandien vakarienei norėjosi taip... Toks jaukus ir šiltas maistas“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalijusi ryžių ir kukulių sriubos receptu. Reikės: Bulvės; Morka; Svogūnas; Poras; Česnakas; Ryžiai; Krapai; Lauro lapai; Pipirai; Druska; Sviestelis pr.; Vanduo; Šlakelis alyvuogių aliejaus. Kukuliams: Kiauliena smulkinta; Druska; Pipirai; Maltos mėsos pr.; Kiaušinis (nedidelis); Šiek tiek miltų. Daržoves nulupame, nuplauname.

Kviečiame išbandyti šį čili sriubos receptą, kuriuo pasidalino tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.  Receptas Sriubai: Svogūnas; Morka; Česnakas; Paprika; Čili; Jautienos faršas; Ryžiai; Konservuotų pupelių; Druska; Pipirai; Vanduo; Naminis pomidorų padažas; Alyvuogių aliejaus; Šiek tiek sūrio pabarstyti. Skrebučiams: Sumuštinių duona; Persiladas; Žiupsnis druskos; Česnakas; Alyvuogių aliejaus. Daržoves nulupame, nuplauname ir pasmulkiname.

Šį sekmadienį TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Italija“ vedėjai Elena Karalienė ir Gian Luca Demarco pakvietė į virtuvės šefui itin brangią vietą – jo gimtą kraštą ir į savo mamos namus. Vieta, kur kurti visi vaikystės prisiminimai – būtent čia jie įsileido laidos žiūrovus. Gian Lucos mama susirinkusiuosius pakvietė gardžiai vakarienei, o pats šefas juokauja – Italijoje apsilankius pas mamą, papildomai priaugti pora kilogramų – garantuoti.

Nepagražinta realybė Lietuvoje – karštas sriubos dubenėlis kai kam yra vienintelis visos dienos maistas. „Maisto banko“ duomenimis, ilgėja sąrašas ir prašančiųjų paramos maistu, o vien per metus tokių asmenų padaugėjo ketvirtadaliu. O šiltos sriubos ar maisto davinio ateina tikrai ne vien ilgalaikiai bedarbiai ar pašalpų gavėjai. Brangstant maistui, šildymui, elektrai, iš gaunamų pensijų ar išmokų nebeišsiverčia ir senjorai, neįgalieji ar vieniši tėvai.

„Sušilkite su sočia ir kvapnia ukrainietiška kiaulienos sriuba, kuri puikiai tinka bet kokiai progai! Neabejotinai malonu mėgautis burbuliuojančiu ukrainietiško kiaulienos sriubos puodu, kuris į jūsų virtuvę įneša šilumos ir jaukumo. Šis patiekalas, persmelktas Rytų Europos tradicijų, viename sielą raminančiame patiekale sujungia minkštus kiaulienos mentės kubelius, sočias daržoves ir aromatingas žoleles“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

Atvėsus orams vis dažniau norisi jaukaus, šildančio maisto, kuris būtų lengvas, bet sotus. Tokiais vakarais vienu paprasčiausių pasirinkimų tampa sriubos, kurios sušildo ir suteikia organizmui reikalingų maistinių medžiagų, tačiau jo neapsunkina. Be to, tai ir itin praktiškas sprendimas – iš keleto nebrangių ingredientų galima paruošti didesnį kiekį kelioms dienoms, todėl sriubos tinka tiems, kas nori maitintis paprasčiau, skaniai ir taupiau.

„Jei trokštate šilto, jaudinančio patiekalo, kuris būtų ne tik vizualiai stulbinantis, bet ir skanus, ukrainietiški barščiai yra būtent tai, ko jums reikia. Ši soti sriuba, žinoma dėl savo sodraus raudono atspalvio, yra pilna saldžių burokėlių, minkštos plėšytos kiaulienos ir šviežių daržovių, visa tai troškinama sodriame, pikantiškame sultinyje. Ši sriuba gaminama iš paprastų, kuklių ingredientų, tokių kaip burokėliai, kopūstai, bulvės, tačiau ji yra sodri ir soti.

„Šiame recepte sumaišomi visi ingredientai, kurie būdingi ruošiant įdarytas paprikas, taip sukuriant įspūdingo skonio ir sočią sriubą. Kubeliais pjaustytos paprikos, pakepinamos su svogūnais ir česnakais, sukuria šios sriubos pagrindą. O „įdaro“ produktai padeda šiai sriubai būti panašia į mums taip gerai žinoma įdarytų paprikų receptą“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti keptų pomidorų sriubą. Ši sriuba puikiai tinka rudens sezonu. O šalia sriubos – kiek neįprasti kepti sumuštiniai su raugintais kopūstais.

„Kai oras po truputį vėsta ir gauname vis dažniau lietaus, imu ir verdu sriubą. Jaukumas ir šiluma namuose iš karto pasijaučia“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 5–6. Užtruksite apie 1 val.

Ne paslaptis, kad kiekviena lietuvių šeima šaltibarščius gamina pagal savo asmeninį receptą. Vis tik šįkart virtuvės šefas Vytaras Radzevičius ragina išbandyti savo mėgstamiausią šaltibarščių receptą. „Lidl“ ambasadorius, virtuvės šefas V. Radzevičius kviečia išbandyti išskirtinį šio legendinio patiekalo receptą, rašoma anksčiau išplatintame pranešime spaudai. „Tikriausiai kiekvienas turime savo mėgstamą šaltibarščių receptą.

Sveiki, ryškiai oranžiniai moliūgai jau papuošė Lietuvos laukus ir puikuojasi parduotuvių lentynose, tad dabar tinkamiausias metas įtraukti juos į šeimos valgiaraštį, pavyzdžiui, išsiviriant gardžios moliūgų sriubos.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip pasigaminti prancūzišką pupelių sriubą. Nors sriuba prancūziška, bet puikiai tiks ir lietuviškos virtuvės skonių mėgėjams. Patiekalui reikės paprastų ingredientų, o skonis tikrai sužavės kiekvieną.

Visame pasaulyje vis daugiau diskutuojant apie organizmui palankią, subalansuotą mitybą, žarnyno mikroflorą ir jos disbalanso poveikį sveikatai, vis dažniau atsigręžiama į probiotikus bei jų turinčius produktus. Gydytojas dietologas Edvardas Grišinas, prekybos tinklo „Maxima“ funkcinės mitybos partneris, sako, kad vasara yra puikus metas prisiminti maistą, gausų probiotikų, kurie atsakingi už virškinimo sistemos sveikatą bei stiprų imunitetą, rašoma pranešime spaudai.

Šylant orams ir belaukiant kalendorinės vasaros pradžios lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos meistrai kviečia naujai pažvelgti į vieną universaliausių šiltojo sezono produktų – pomidorus. Jie puikiai tinka ir kepimui, ir troškinimui ar net virimui, tačiau kiekvienas būdas reikalauja skirtingų gudrybių – jas žinant pavyks ne tik pasigaminti skanų patiekalą, bet ir išsaugoti pomidoruose esančias naudingąsias medžiagas.

Kai parduotuvėse vis gausėja šviežio derliaus, natūraliai norisi dažniau mėgautis traškiomis morkomis, kopūstais ar pilna burna valgyti gaivias salotas. Jeigu trūksta idėjų, ką naujo, skanaus ir nebrangaus galima pasigaminti iš puikiai pažįstamų daržovių, populiaraus maisto tinklaraščio „Ant medinės lentelės“ autorė ir „Iki“ ambasadorė Kristina Pišniukaitė-Šimkienė siūlo 5 receptus – nuo augalinio pirmadienio idėjos iki tinginių balandėlių mėsos penktadieniui.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip išsivirti naminį sultinį ir kaip iš jo pagaminti sriubą. Ši sriuba bus maistinga, sveika ir labai skani, o pagaminti neužtruks daug laiko.

Šį šeštadienį TV3 žiūrovai gero vakaro kine išvys politinę satyrinę komediją „Tautos tarnas“. Iš šio filmo įkvėpimo pasisėmę laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Laurynas Suodaitis pagamino tikrą ukrainietišką patiekalą – barščius su kiaulienos šonkauliukais.

Kaip vasara Lietuvoje neįsivaizduojama be šaltibarščių, taip žiema – be šildančių sriubų. O šio šeštadienio TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ žiūrovų laukia net dviejų gardžių tokių sriubų receptai.

Šį šeštadienį laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Laurynas Suodaitis įkvėpimo semiasi tikrais įvykiais paremto filmo „Banditas“. Įkvėpti šio filmo, jie parodys, kaip pasigaminti Kanados skoniais dvelkiančią žirnių sriubą. Jau šiandien TV3 žiūrovai turės progą pasinerti į kriminalinį pasaulį su filmu „Banditas“ (angl.

Ne paslaptis, kad lietuviai – aistringi grybautojai, dažnai naudojantys šias miško gėrybes įvairiems kulinariniams šedevrams paruošti. Vienas iš seniausių, liaudyje pamėgtų grybų panaudojimo būdų – sriuba. Vis tik, daugelis pamiršta, kad ne iš visų grybų galima virti sriubas, mat kai kurie iš jų karštame vandenyje išskleidžia sveikatai pavojingus toksinus. Gamtininkas Deividas Makavičius papasakojo, kad yra tam tikros grybų rūšys, kurių pridėjus į sriubą gresia apsinuodijimas.

Ieškote kuo nustebinti šeimą? Nauja TV3 žiniasklaidos grupės laida „Šviežios idėjos su „Lidl“ turi sprendimą. Šįkart virtuvės šefas Justinas Kapkovičius siūlo išbandyti greitą ir paprastą konservuotų žirnelių sriubos receptą.

Norite, kad namai savaitgalį kvepėtų restoranu Prancūzijoje? Nauja TV3 žiniasklaidos grupės laida „Šviežios idėjos su „Lidl“ turi sprendimą. Šįkart virtuvės šefas Justinas Kapkovičius parodė, kaip pasigaminti Prancūzijos įkvėptą svogūnų sriubą su netikėtu prieskoniu.

Norite į mitybą lengvai įtraukti daugiau daržovių? Nauja TV3 žiniasklaidos grupės laida „Šviežios idėjos su „Lidl“ turi sprendimą. Šįkart virtuvės šefas Justinas Kapkovičius parodė, kaip pasigaminti itin švelnaus skonio burokėlių sriubą, kuri patiks visiems.

Ši porų sriuba, anot TV3 laidos „Kotrynos burtai“ vedėjos Kotrynos Starkienės, susilaukė itin didelio populiarumo. Dabar, kai yra pats bulvių ir porų sezonas, išbandyti šią sriubą yra tiesiog privalu! Pagaminti patiekalą neužtruks daug laiko ir bus tikrai skanu.

Nuo šiol laikas, praleistas virtuvėje, taps kur kas malonesnis – virtuvės šefas Justinas Kapkovičius pasiruošęs kiekvieną dieną pateikti po naują receptą, kurį nesunkiai pritaikysite ir savo namuose. Nauja TV3 žiniasklaidos grupės laida „Šviežios idėjos su „Lidl“ įrodys, kad gaminti iš tiesų galime kiekvienas.

„Kokia vasara be šaltibarščių? Na aš bent jau neįsivaizduoju. Neslėpsiu, buvo laikas,kai nemėgau jų. Ir tetos dėka pradėjau juos valgyti. Ir kokiu tik neišbandžiau. O šiandien dalinuosi veganiška versija“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

Kai už lango – tikra vasara, šaltibarščiais gaivintis norisi nors ir kasdien. Kavinėse toks įprotis gali gerokai palengvinti kišenę, tačiau gaminant namuose, jais mėgautis galima iki valiai. Visam puodui skaniausio vasaros patiekalo pasigaminti tereikės mažiau nei 10 eurų, skaičiuoja Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė.

Norėdami pasakyti, kad skaniai pavalgėme kokioje maitinimo įstaigoje daugelis dažniausiai naudojame panašų išsireiškimą – pavalgiau skaniai kaip namie. Ir taip dažniausiai apibūdiname ne pietus prabangiame restorane, o dienos pietus kavinukėje ar valgyklėlėje. Nors kas mėnesį apsilankau keliuose naujuose maitinimo įstaigose, per metus jų skaičius perkopia 50 ir taip eksperimentuoju jau keli metai iš eilės. Pasigirti jog vietų, kurias galėčiau apiberti panašiais išsireiškimais, nėra daug.

Ar išdrįstumėte paragauti net 79 metų senumo sriubos? Bankoko mieste Tailande galima užsukti į apdovanojimus pelniusį restoraną „Wattana Panich“ ir jame užsisakyti 49 metų senumo jautienos ir ožkos sriubą. Sriubą, kuri apibūdinama kaip „skani ir aromatinga“, taip pat turinti „tikrą skonio gelmę, kurią sunku paaiškinti“, virė trys restorane dirbančių virėjų kartos. Tuo metu Japonija gali pasiūlyti net 79 metus virusį troškinį.

Kauno klinikų neurologiniame skyriuje su vaiku gulėjusi moteris liko nepatenkinta klinikos maisto kokybe, dalinasi tinklaraštininkas „Riebus katinas“. Tinklaraštyje pasidalinta klinikose gauto maisto nuotraukomis ir trumpu moters pasakojimu apie pateiktą meniu: „Kauno klinikos. Vaikų neurologijos skyrius. Kas nevalgo morkų, sėdės alkani, morkos praktiškai visur, susidaro įspūdis, kad klinikos jas kaip labdarą gauna.

Prieš porą savaičių protestuotojams sriuba apdrabsčius garsiąją Leonardo da Vinci „Moną Lizą“, prancūzų klimato aktyvistai tą patį padarė ir su dar vienu garsiu meno kūriniu – vienu iš Claude Monet paveikslų. Grupuotė „Riposte alimentaire“ šeštadienį socialiniame tinkle „X“ pranešė, kad jos aktyvistės sriuba apliejo C. Monet paveikslą „Pavasaris“, kabantį Liono dailės muziejuje. Muziejus prancūzų žiniasklaidai patvirtino šį faktą.

Pirmoji ponia Diana Nausėdienė ketvirtadienio vakarą dalyvavo Vilniaus Katedros aikštėje vykusioje maltiečių rengiamoje kasmetinėje senelių paramos akcijoje „Maltiečių sriuba“. Tradicinės Maltos ordino organizuojamos „Maltiečių sriubos“ paramos akcijos banga nuvilnija į beveik 3000 maltiečių globojamų senelių namų. Patiems silpniausiems globojamiems senoliams vežamas jau paruoštas maistas, kitiems pristatomi maisto produktų lauknešėliai, o valgį padeda pagaminti lankantys savanoriai.

Maltos ordino pagalbos tarnyba (maltiečiai) jau 18-ąjį kartą telkia visuomenę vargstantiems seneliams paremti ir skelbia akciją „Maltiečių sriuba“. Jos tikslas surinkti lėšų senelių pagalbai – ši tema vis nepraranda aktualumo: maltietiško rūpesčio ir visų mūsų atjautos reikia tūkstančiams senolių. Nors valstybinio socialinio draudimo vidutinė senatvės pensija 2023 m. didėjo, ji vis dar yra mažesnė už nustatytą skurdo rizikos ribą ir negali užtikrinti sočios orios senatvės. Genutei 93-eji.

Šį šeštadienį TV laidoje „Atliekų kultūra“: įdomus pokalbis su „Keistuolių teatro“ aktoriumi Dariumi Auželiu. Žinomas vyras pasidalins savo atliekų kultūros filosofija ir atskleis, kad tvariausi žmonės yra tie, kurie mažiau turi. Pats gimęs ir užaugęs daugiavaikėje šeimoje, Darius nesibodėjo ir vyresnių sesių išaugtas pėdkelnes dėvėti, ir avėti jų batukais. O vienintelis jo, kaip pats sako, „netvarumas“ buvo... šortai su gandriukais.

Nustebinkite savo šeimą nepakartojamo skonio patiekalais – kremine moliūgu sriuba su krevetėmis ir miso grikiais su grybais. Kaip žingsnis po žingsnio paruošti šiuos gardžius patiekalus, pamatysite jau šį šeštadienį TV3 laidoje „Gardu gardu“. Kreminė moliūgų sriuba su krevetėmis Jums reikės: 1 vnt. didelio sviestinio moliūgo (~1kg nuvalyto) 1 vnt. didelio svogūno 2 vnt.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Jeigu mėgstate grybus ir kreminę sriubą – šis receptas kaip tik jums.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Morkose gausu mineralų, įskaitant fosforą, geležį, magnį, varį, cinką, natrį ir kalį.

Žinoma dainininko Deivio Norvilo žmona Renata atskleidė, kokio maisto negali pakęsti nuo vaikystės. Laidos „Lengviau su Robertu“ šefas papasakojo, kad vaikystėje šis maistas jam taip pat nelabai patiko.  Į TV3 eterį sugrįžo legendinis šefas Robertas Ščesnavičius ir kiekvieną sekmadienį kviečia pamatyti gardžiausius receptus laidoje, šįkart paragauti šefo kurto patiekalo užsuko dainininkė, grupės „La forza“ narė Renata Norvilė.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir  projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Projektas įkvepia augalinio – sotaus ir skanaus – maisto atradimams.