silkės užkandėlė

INGREDIENTAI: 6 vienetai tešlos krepšelių 1 vienetas silkių (file) 0.5 vieneto apelsinų (šviežias) 100 gramų sūris (mocarelos kamuoliukai) Papuošimui: šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Apelsino minkštimą (be skūrelės) supjaustyti nedideliais gabaliukais, silkę - pailgomis juostelėmis. Į tešlos šulinėlius dėti po gabaliuką apelsino, kelis griežinukus silkės bei mocarelos sūrio kamuoliukų.

INGREDIENTAI: 4 vienetai silkių 2 vienetai žaliųjų citrinų 1.5 saujos mėtų 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono 1.5 valgomojo šaukšto rudojo cukraus 2 vienetai avokadų šiek tiek juodųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Į grūstuvę supilame išspaustas citrinos sultis, suberiame smulkiai pjaustytas mėtas, įberiame cinamono, rudojo cukraus, pipirų ir sugrūdame.

INGREDIENTAI: 100 gramų silkių 200 gramų morkų (virtos) 100 gramų sūris 2 valgomieji šaukštai saulėgrąžų aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek petražolių (ar krapų šakelės) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė susmulkinti elektriniu smulkintuvu. Taip pat sutrinti morkas, tačiau košės padaryti nereikia (tuomet užtepėlė atrodo panaši į raudonuosius ikrus). Sūrį sutarkuoti.

INGREDIENTAI: 200 gramų silkių (ZIGMO) 400 gramų svogūnų 100 gramų razinų 50 gramų aliejaus ( kepimui) 1 lapas laurų lapų 2 žiupsneliai pipirai (juodieji) 2 valgomieji šaukštai cukraus (rudas) Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto batono ((prancūziškas)) 150 gramų silkių (ZIGMO) 0.5 vieneto agurkų ((ilgavaisis)) 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai acto ((baltojo vyno)) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai (juodi) šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Prancūzišką batoną supjaustyti riekutėmis ir paskrudinti orkaitėje 200°C temperatūroje , kol paraus.

INGREDIENTAI: šiek tiek majonezo šiek tiek duonos šiek tiek silkių šiek tiek bulvių (virtos) šiek tiek majonezo šiek tiek svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Kvadratukais supjaustyti duonos riekes, ant kiekvienos užtepti majonezo, dėti po gabaliuką virtos bulvės, tada - silkės file griežinėlį ir sumuštinukus persmeigti smeigtuku su svogūno laiškiuku.

INGREDIENTAI: 350 gramų bulvių (miltingesnės) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 50 gramų sviesto (tirpintas) 1 saujelė petražolių (kapotos) šiek tiek druskos 200 gramų silkių ( aliejuje) 50 mililitrų grietinės 2 vienetai svogūnų (mėlyni) 4 vienetai ridikėlių šiek tiek svogūnų laiškų šiek tiek krapų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min.

INGREDIENTAI: 2 vienetai silkių 4 vienetai svogūnų 100 mililitrų vandens 50 mililitrų ryžių aliejaus 2 valgomieji šaukštai acto 4 arbatiniai šaukšteliai cinamono 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę perku su galva, kad būtų riebi ir skani. Pašalinu ašakas, jei reikia, pamirkau.

INGREDIENTAI: 2 vienetai porų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 6 vienetai morkų 1 vienetas obuolių 1 žiupsnelis čiobrelių 0.5 stiklinės razinų šiek tiek druskos šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek silkių šiek tiek batono (forminė) šiek tiek alyvuogių aliejaus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Duonos skritulėliams paimti forminę duoną ir sausainių kepimo formelę, išspausti apskritimus.

INGREDIENTAI: 1 vienetas silkių (ZIGMO file) 6 vienetai bulvių (virtos) 1 vienetas morkų (virtos) 0.5 vieneto burokėlių (virti) 1 vienetas agurkų (marinuoti) 0.5 vieneto kiaušinių (virti) 50 gramų majonezo 0.5 vieneto svogūnų Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Virtas bulves sumalti mėsmalėje, kitas daržoves ir kiaušinį supjaustyti pailgomis juostelėmis.

INGREDIENTAI: 3 vienetai silkių (ZIGMO file) 5 riekės duonos (juoda) 3 vienetai burokėlių ( (virti)) 1 vienetas citrinų 6 valgomieji šaukštai majonezo Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Duona paskrudinti orkaitėje 4-5 minutės. Silkė supjaustyti. Užstaisyti burokėlių salotas. Virtus burokėlius sumaišyti su mojonezu. Išimtį duoną ant vienos pusės duonos išdėti silkė,ant kitos pusės salotas.