silkė

„Taukšt ir salotos pagamintos. Šįsyk kalba eina apie silkių salotas. Šių salotų receptą seniai užmačiau internete ir mane labai sudomino jų receptas. Pagaminau, o dabar galiu pasakyti, kad salotos išties gardžios, greitai ir lengvai pagaminamos. Ar silkių salotos gali būti negardžios?“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 200 gr silkės filė, skardinės raudonų pupelių, 1 raudono svogūno, 1–2 obuolių.

Artėjančios Velykos – proga ne tik pabūti kartu su šeima, tačiau ir pasimėgauti skaniu maistu. Neatskiriama šventinio stalo dalimi tapo silkė, kurią kas kaip išmano, taip gamina. Vis dėlto, šios žuvies naudingas savybes galime sugadinti, derindami ją su netinkamais produktais.

„Taukšt ir salotos. Taip galima būtų pasakyti apie šias silkių salotas. Pagaminamos jos žaibišku greičiu, rezultatas puikus ir nuo stalo dingsta akimirksniu. Manau, kad silkių mėgėjams šios salotos turėtų patikti“, – rašo „Gamink su Audrone“ tinklaraščio autorė. Reikės: 200 gr silkių filė, 0.5  paprikos (raudonos), 6–8 pomidoriukų, raudono svogūno, prieskoninių žolelių (naudojau petražoles), maltų juodų pipirų.

„Silkės receptų niekada nebus per daug, ypač prieš šventes“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.   Ingredientai silkės mišrainei: 3 vnt. silkės filė; 100 g konservuotų žirnelių; 3 virti kiaušiniai; 1 poro baltoji dalis; 1 didesnis arba 3 mažesni marinuoti agurkėliai; 2 šaukštai majonezo; 1 šaukštelis dižono garstyčių. Silkės mišrainės receptas Silkės filė, agurkėlius ir kiaušinius supjaustome kubeliais. Žirnelius nuvarvinkite ir sudėkite į dubenėlį su silke.

„Šis receptas tiems, kas mėgsta patiekalus su riešutais. Ir nors žemės riešutai yra ankštinė daržovė (priskiriama pupinių šeimai) daugeliui iš mūsų jie asocijuojasi tik su riešutais, o ne su kažkokiomis pupelėmis“, – sako tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia. Jums reikės: 1 silkės, 1 vidutinio svogūno, saujos išlukštentų ir be luobelės žemės riešutų, 3–4 kvepiančių pipirų grūdelių. Receptas Sausoje keptuvėje pakepinkite žemės riešutus iki auksinės spalvos.

INGREDIENTAI: 100 gramų silkių 2 riekės juodos duonos 1 vienetas kiaušinių (virtų) 0.5 vieneto rausvųjų svogūnų 2 arbatiniai šaukšteliai majonezo 1 žiupsnelis krapų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Duoną paskrudinti. Aptepti majonezu. Ant duonos dėti silkę, pjaustytus kiaušinius, svogūnų žiedus, apbireti smulkintais krapais.

INGREDIENTAI: 1 vienetas silkių 1 vienetas burokėlių (virtų) 1 vienetas bulvių (virtų) šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Buroką sutarkuokite. Į vidų dėkite po nedidelį gabaliuką silkės ir supjaustytos bulvės. Suformokite rutuliukus. Papuoškite petražolėmis.

INGREDIENTAI: 4 gabalai silkių ( filė) 2 litrai pasukų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas agurkų šiek tiek krapų šiek tiek svogūnų laiškų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Agurką supjaustyti ar sutarkuoti, taip pat susmulkinti ir nuplautus krapus bei svogūnų laiškus. Sutarkuoti svogūnus, nuvalyti ir supjaustyti nedideliais gabaliukais silkę.

INGREDIENTAI: 5 vienetai kiaušinių 4 vienetai bulvių 200 gramų sūris (fermentinis) 2 vienetai silkių 200 gramų burokėlių (virti) šiek tiek svogūnų laiškų 250 gramų majonezo Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išverdame. Bulves supjaustome kubeliais ir dedame į pasirinkto indo apačią, aptepame majonezu. Svogūnų laiškus susmulkiname ir dedame antrą sluoksnį.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų 300 gramų moliūgų (nuluptas) 2 vienetai morkų šiek tiek rozmarino 1 vienetas svogūnų 1 vienetas silkių šiek tiek druskos 100 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę be kaulų supjaustyti į silkinę ir ruošti padažą. Aliejuje šiek tiek apkepinti svogūną, tuomet ant jo sudėti tarkuotą morką. Pakepinti kelias minutes ir sudėti tarkuotą moliūgą.

INGREDIENTAI: 3 vienetai silkių (ZIGMO klasikinė) 1 vienetas svogūnų 2 vienetai pomidorų pastos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 9 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustau gabaliukais,pomidorus storesnėmis riekutėmis,svogūnus žiedeliais. Ant pomidoro riekutės dedam silkės gabaliuką,tada svogūno žiedelį.Perveriam pagaliuku ir valiooooo.... Be galo skanu ir lengva.

INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų (marinuoti) 2 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 2 kiaušinių (virti) 4 vienetai silkių (filė marinuotos) šiek tiek druskos 180 mililitrų grietinės 1 vienetas burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Marinuotą silkių filė supjaustyti gabaliukais. Burokėlį, bulves, svogūną ir agurkus supjaustyti kubeliais, permaišyti, sudėti silkę, dar kartą permaišyti.

INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 1 vienetas citrinų šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 4 vienetai silkių 2.5 valgomojo šaukšto aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkytos, išvalytos, supjaustytos silkės dedamos į stiklinį indą sluoksniais: silkės, užbarstoma pipirų, cinamono su cukrum, šiaudeliais supjaustytų svogūnų ir vėl silkės, ir t.t. Pagaliau užpilama aliejaus, sumaišyto su c...

INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų 1 vienetas silkių (sūdyta) 1 valgomasis šaukštas acto 1 stiklinė baravykų (džiovinti) 100 gramų aliejaus 1 kilogramas burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Džiovintus grybus paverdame ir susmulkiname, burokėlius supjaustome vienodo dydžio kubeliais, silkės filė taip pat supjaustome kubeliais, svogūną supjaustome ir apkepiname aliejuje ir viską sudedame ant burokėlių, gerai išmaišome, užpilame aliejaus, truputį acto ir troškiname, ...

INGREDIENTAI: 400 gramų silkių 1 skardinė ananasų ( kubeliais konservuoti) 100 gramų svogūnų laiškų šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę, svogūnus supjaustyti kubeliais. Sumaišyti ananasų kubelius su silke bei svogūnais, pagardinti majonezu. Skanaus.

INGREDIENTAI: 100 gramų bulvių 20 gramų svogūnų 90 gramų silkių 1 gramas acto 150 mililitrų vandens 50 gramų burokėlių (rauginti) PARUOŠIMO BŪDAS: Receptas vienai porcijai. Silkei išimami viduriai, suvyniojama į popierių ir kepama orkaitėje. Po to išimami kaulai, minkštimas susmulkinamas. Rauginti burokėliai, silkės minkštimas užpilama burokėlių rasalu, praskiedžiama atšaldytu virintu vandeniu, pridedama druskos, pipirų ir acto.

INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių (virtos) 100 gramų svogūnų 300 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 1 vienetas silkių 1.5 stiklinės majonezo 150 gramų raugintų agurkų 100 gramų konservuotų žirnelių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkyta silkė nuvaloma ir, išrinkus kaulus, supjaustoma kubiukais. Kumpis ir visos daržovės supjaustoma kubiukais, pasūdoma ir, užpylus majonezu, sumaišoma. Sudėjus į salotinę, salotos papuošiamos svogūnų griežinėliais.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 3 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 3 vienetai kiaušinių 150 gramų silkių šiek tiek majonezo 400 gramų pievagrybių (marinuoti) šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė supjaustyti kubeliais. Svogūnus susmulkinti, pakepti su aliejumi, nuvarvinti ir ataušinti. Morkas ir bulves išvirti su lupenomis. Ataušintas daržoves nulupti ir supjaustyti kubeliais. Kietai virtus kiaušinius susmulkinti, grybus nuvarvinti.

INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas moliūgų (sėklos, lukštentos) 2 vienetai obuolių (rūgštūs) 2 vienetai svogūnų 2 vienetai silkių (filė) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais, obuolius nulupti, perpjauti, išskobti sėklalizdžius, puseles suraikyti pusžiedžiais.

INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų 1 vienetas avokadų 70 gramų lazdyno reišutų 1 vienetas kiaušinių 5 vienetai silkių (gabaliukais) 200 gramų juodos duonos 60 gramų sviesto 4 arbatiniai šaukšteliai ikrų (raudonieji) šiek tiek žalumynų 80 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Duoną ir riešutus susmulkinti mikseryje. Į duonos masę įmušti kiaušinį ir sudėti minkštą sviestą. Sumaišyti.

INGREDIENTAI: 2 vienetai silkių (ZIGMO) 200 gramų grybų (džiovinti) 2 vienetai svogūnų 4 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkes išmirkyti, išvalyti, nulupti, išimti kaulus, supjaustyti ir sudėti į silkinę. Džiovintus grybus išvirti truputį pasūdytame vandenyje, supjaustyti pailgais plonais gabalėliais ir kartu su panašiai supjaustytais svogūnais pakepinti aliejuje.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek silkių (filė) šiek tiek pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius suplakame su grietine ir druska, dedame miltus ir pilame pieno tiek, kad gautųsi grietinės tirštumo tešla. Sudedame supjaustytą silkę ir kepame įkaitintame aliejuje.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (virtos) 1 vienetas svogūnų (smulkintas) 1 vienetas silkių 200 gramų sūris šiek tiek majonezo Papuošimui: šiek tiek porų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtas bulves supjaustyti kubeliais, sūrį sutarkuoti, silkė supjaustyti kubeliais. Viską sumaišyti su majonezu, sudėti į salotinę ir papuošti žalia poro dalimi. Jeigu mėgstate kiek egzotiškiau, labai tinka dėti į šią mišrainę obuolio.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (virtos) 1 vienetas obuolių 200 gramų pupelių 1 vienetas svogūnų 400 gramų silkių 1 vienetas raugintų agurkų PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui reiks: 1 šaukštas garstyčių, 6 šaukštų aliejaus, cukraus, druskos, acto, pipirų, petražolių. Silkę išmirkykite ir nulupkite, išimkite kaulus ir supjaustykite mažais gabalėliais. Svogūną, bulves, agurką ir obuolį taip pat supjaustykite kubeliais.

INGREDIENTAI: 6 vienetai kiaušinių 1 vienetas burokėlių (virti) 2 vienetai silkių 0.5 vieneto citrinų sultys 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 valgomasis šaukštas ikrų (raudonieji) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite kiaušinius, užpilkite šaltu vandeniu, nulupkite, supjaustykite per pusę. Išimkite trynius į atskirą dubenėlį ir gerai sumaišykite šakute.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių (grūdeliai) 1 vienetas svogūnų šiek tiek silkių (filė) 2 valgomieji šaukštai acto 6 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę, svogūną supjaustyti greižinėliais, sudėti į dubenį. Įpilti aliejų, suberti pipirus, garstyčių grudelius, cukrų ir actą, viska gerai išmaišyti ir palikti šaltai kelioms valandoms. Patiekti su karštomis bulvėmis.

INGREDIENTAI: 100 gramų bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių 4 vienetai silkių 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus šiek tiek prieskonių (žuvies) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkes išdarinėjame, jei reikia- išmirkome, sumalame. Išvirtas bulves taip pat sumalame. Sukrečiame kepintą svogūną, įmušame kiaušinius, suberiame prieskonius.

Neįprastas užkandis Jūsų šventiniam stalui! Išbandykite. INGREDIENTAI: 4 vienetai silkių 2 vienetai agurkų 4 valgomieji šaukštai sviesto 2 pundeliai krapų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Ant maistinės plėvelės dėti silkės filė, vidine puse į viršų. Ištepti sviestu, užberti smulkinti krapų ir agurkų. Pasitelkiant maistinę plėvelę, iš silkės susukti vyniotinį. Kelias valandas palaikyti šaldytuve.

INGREDIENTAI: 300 gramų silkių 6 riekės juodos duonos 1 vienetas rausvųjų svogūnų 1 vienetas obuolių 0.5 vieneto citrinų 1 pundelis krapų 2 valgomieji šaukštai majonezo Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinti svogūną, silkę ir krapus. Taip pat supjaustyti nuluptą obuolį, apšlakstyti citrina. Viską išmaišyti su majonezu ir tepti ant duonos.

INGREDIENTAI: šiek tiek silkių PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytą silkę išmirkyti, supjaustyti gabalėliais. a) su cinamonu ir razinomis Šaukštelis cinamono, razinos. Silkę apibarstyti cinamonu ir razinomis. b) su pupelėmis Stiklinė virtų pupelių, svogūnas, obuolys, 4 šaukštai grietinės, džiovintų krapų. Smulkiai supjaustyti svogūną, stambiai sutarkuoti obuolį , sumaišyti su virtomis pupelėmis, grietine ir krapais.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai salotų (lapai) šiek tiek garstyčių (milteliai) 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių (virti) 1 vienetas silkių 50 gramų sviesto šiek tiek grietinės Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įdaryti kiaušiniai yra gana greitai pagaminami, skanūs ir, skoningai papuošti, paįvairina vaišių stalą. Kiaušiniai kietai išverdami, ataušinami ir nulupami.

Ryškūs ir itin savotiško skonio sumuštinukai nepaliks abejingų. INGREDIENTAI: 8 riekės forminės duonos 200 gramų silkių 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas kivių Aptepimui: šiek tiek margarino Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius kietai išvirti, atvėsinti, nulupti ir supjaustyti į keturias dalis. Kivi nulupti ir supjaustyti į 8 dalis. Duonos riekeles tepti margarinu, dėti gabalėlį kiaušinio, kivi ir silkutės.

INGREDIENTAI: 3 vienetai agurkų (marinuoti) 0.5 stiklinės pupelių (virtos) 2 vienetai silkių (filė) 3 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė supjaustome į keturias dalis, sudedame į puodelį, užpilame grietine ir troškiname ant nedidelės ugnies apie 5 min. Atvėsusią silkę sudedame į stiklinę, šalia sudedame virtas pupeles, užpilame grietinės, kurioje buvo troškinama silkė, papuošaime agurkais ir patiekiame.

INGREDIENTAI: 3 vienetai svogūnų 6 vienetai silkių 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 saujelė svogūnų laiškų 1 stiklinė acto Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė supjaustyti gabaliukais, svogūnus - žiedais. Silkę ir svogūnus užpilti actu, dėti garstyčių, pamaišyti ir palikti marinuotis kelioms valandoms. Silkę ir svogūnus ištraukti iš marinato, sudėti į silkinę, o ant viršaus pabarstyti smulkintų svogūnų laiškų.

Pavasarį norisi kas gaivu, vitamininga ir žalia. Dar - ir sūru, ir saldu, trupučiuką rūgštu ir labai sveika. Sugalvojau, labai salotos svečiams patiko, tai dalinuosi. INGREDIENTAI: 200 gramų silkių 100 gramų kietojo sūrio (tarkuoto) 1 vienetas saliero stiebų 1 vienetas avokadų 1 vienetas žaliųjų citrinų 1 gabalas porų 1 sauja špinatų 1 sauja razinų 3 valgomieji šaukštai majonezo Paruošimo laikas: Apie 20 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas silkių (marinuota) šiek tiek džiūvesėlių (arba miltai) PARUOŠIMO BŪDAS: Kadangi Kūčių stalui negalima tiekti mėsos, pagrindinis patiekalas būna iš žuvies ir silkių, kurių netrūksta, tad siūlau ne tik Kūčių, bet ir Kalėdų stalui tiekti keptos silkutės. Išplakamas kiaušinis, į jį įpilama vandens. Tuomet imami silkės gabaliukai ir apvoliojami džiūvėsėliuose bei kiaušinio plakinyje ir kepami įkaitintoje keptuvėje.

INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų šiek tiek cinamono 3 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas silkių 3 valgomieji šaukštai acto 100 mililitrų vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Artėjant šventėm ieškojau recepto silkės,kuri nebūtu nusibodusi,norėjosi kažko lengvo ir kvepiančio šventėm....ši silkutė nuostabi...kvepianti...ir pirma dingo nuo stalo.

INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių (kapotos) 1 vienetas porų 1 valgomasis šaukštas garstyčių 1 vienetas svogūnų 125 gramai silkių (su pomidorais) šiek tiek druskos 40 gramų sviesto šiek tiek baltųjų pipirų (malti) šiek tiek žaliųjų pipirų (malti) šiek tiek raudonųjų pipirų (malti) 80 gramų sūris (tepamas su žalumynais) 2 valgomieji šaukštai padažo (čili) ...

INGREDIENTAI: 1 stiklinė kvietinių miltų 1 vienetas silkių (filė, sūdyta) 1 stiklinė vandens šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų ir vandens užmaišyti tešlą, kaip blynams. Kiekvieną silkės gabalėlį pamirkyti tešloje ir kepti įkaitintame aliejuje.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato 100 gramų slyvų (džiovintos) 4 vienetai svogūnų (raudoni) 1 vienetas silkių šiek tiek druskos 100 gramų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę, išėmus kaulus ir susmulkinus sudėti į silkinę. Svogūnus pakepinti aliejuje, po to į juos sudėti smulkintas slyvas ir dar patroškinti. Po to supilti pomidorų padažą, pagal skonį priberti druskos ir prieskonių, pakepinti dar apie 1 min.

INGREDIENTAI: 3 vienetai morkų (virtos) 1 vienetas paprikų 2 svogūnų šiek tiek druskos 3 arbatiniai šaukšteliai kečupo 3 vienetai silkių (file) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Svogūną supjaustyti žiedais. 2. Paprikas supjaustyti juostelėmis. 3.Svogūną kartu su paprikomis kepti, kol suminkštės. 4. Sudėti virtas morkas, pjaustytas griežinėliais. 5. Sudėti kečupą, žiupsnelį druskos ir dar truputį pakepinti.

Lengvai paruošiamas, gaivus patiekalas, mėgstantiems silkę. INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (virtos) 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai silkių 1 vienetas agurkų 1 vienetas rūgščių obuolių 1 saujelė svogūnų laiškų 1 valgomasis šaukštas grietinės Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Viską susmulkinti norimo dydžio gabalėliais, pagardinti grietine ir pabarstyti svogūnų laiškais.

INGREDIENTAI: 2 vienetai silkių 2 vienetai bulvių 0.5 vieneto rausvųjų svogūnų 2 valgomieji šaukštai saulėgrąžų aliejaus 1 žiupsnelis žalumynų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės išvirti su lupenomis (virti 20 - 25 minutes). Išvirtas bulves nulupti, supjaustyti. Silkę supjaustyti juostelėmis. Svogūną - žiedais. Bulves atsargiai išmaišyti su silke, svogūnais ir žalumynais. Užpilti aliejumi.

INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių 1 vienetas svogūnų 5 vienetai silkių 1 litras raugintų kopūstų 0.5 stiklinės aliejaus 6 vienetai grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą įpilkite truputį vandens, aliejaus, sudėkite kopūstus, išvirtus ir susmulkintus grybus, susmulkintą svogūną. Troškinkite 1,5 valandos. Bulves su lupenom išvirkite atskirai. Silkes supjaustykite gabalėliais.

INGREDIENTAI: 1 galva svogūnų 6 vienetai burokėlių (nedideli, virti) šiek tiek majonezo 1 skardinė silkių (marinuota su lašiša) 2 saujos saulėgrąžų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius sutarkuoti ir išspausti sultys. Svogūną supjaustyti kubeliais ir sudėti į burokėlius, suberti saulėgrąžas, pagardinti majonezų. sluoksniuojame tortą: dedame burokelių masės, silkės, burokėlių masės. Tortą apibarstome saulėgrąžomis.

INGREDIENTAI: 300 gramų silkių 5 vienetai šaldytų baravykų 2 vienetai svogūnų 1 vienetas morkų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo Kepimui: 5 valgomieji šaukštai aliejaus Papuošimui: šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Baravykus supjaustykite ir išvirkite. Supjaustykite silkės filė. Pakepinkite smulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek salotų (lapai) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas silkių 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Silkė išdarinėjama ir, išėmus kaulus, sumaišoma su kitais smulkiai supjaustytais produktais. Iš aliejaus, acto, druskos ir pipirų paruošiamas, padažas, kuris užpilamas ant salotų.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių (tryniai virti) 200 gramų silkių (sūdyta) 50 gramų ančiuvių 40 gramų kaparėlių (sūdyti) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė išmirkyti, smulkiai supjaustyti, susmulkinti svogūną, ančiuvius, kaparėlius (vietoj kaparėlių galima paimti sūdytą agurką), viską suminkyti į vientisą masę. Padalinti į 4 dalis ir suformuoti rutuliukus, į kiekvieno vidurį įdedant po virtą kiaušinio trynį.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 vienetas svogūnų 2 vienetai silkių (filė) 4 valgomieji šaukštai acto (obuolių) 0.5 stiklinės vandens 0.5 arbatinio šaukštelio druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę supjaustykite smulkiais gabaliukais, svogūną juostelėmis. Į vandenį įpilkit actą, sudėkit cukrų ir druską ir išmaišykite. Į silkinę sudėkit silkutę su svogūnu ir užpilkit užpilu. Išmaišykit. Valgykit su karštomis virtomis bulvėmis.