šaltsriubė

INGREDIENTAI: 300 gramų makaronų ((kriauklės)) 500 gramų braškių 1 stiklinė cukraus 1 arbatinis šaukštelis citrinų ( (koncentruotos sultys)) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vandenį sudėti makaronus, braškes (galima šaldytas, galima šviežias) ir cukrų. Makaronams apvirus ir suminkštėjus, supilti citrinų sultis. Dar pavirti, tik žiūrėti, kad makaronai nepervirtų ir nepatištų. Sriuba turi gautis saldžiarūgščio skonio.

Į Lietuvą vėl sugrįžus karščių bangai, organizme svarbu išlaikyti skysčių balansą. Ir nors karštuoju metų laiku gerti norisi daugiau, organizmo atsargas galima papildyti ne vien vartojant daugiau skysčių, bet ir valgant daugiau vandens sudėtyje turinčių produktų. Jolanta Sabaitienė, prekybos tinklo „Iki“ vaisių ir daržovių ekspertė, sako, kad tam tikrų daržovių vartojimas karštą dieną aprūpina ne tik skysčiais, bet ir reikiamais vitaminais bei mineralais.

Kylant termometrų stulpeliams, TV3 laidos „La Maistas“ šefai Tomas Rimydis ir Vylius Blauzdavičius kvies atsigaivinti su ypatingomis šaltomis sriubomis: duonos ir rūkytos žuvies, smidrų, kepintų daržovių ar netradicinių, pikantiško skonio šaltibarščių. Žiūrėkite „La Maistas“ ir semkitės kulinarinių idėjų! Šaltos sriubos jau nuo seno buvo gaminamos lietuvių virtuvėje. Nors itin populiarios nebuvo. „Istoriniuose šaltiniuose pas mus minima duonsriubė, kuri gali būti gaminama net su alumi.

Tinklaraštininkė Audronė Zemenskienė siūlo pagaminti šaltsriubę, kuri sužavės tiek skoniu, tiek aromatu. Pagaminti paprasta, o rezultatas išties džiuginantis.

Vos tik pradeda kaitinti saulė, taip ir norisi atsigaivinti vėsia sriuba. Ši, pagaminta iš agurkų, jogurto ir kefyro, yra lenvai pagaminama, nereiklaus skonio ir jau po pirmojo kąsnio taps mėgstamiausia.  Jums reikės:  4 trumpavaisių agurkų, 300 ml natūralaus jogurto, 300 ml kefyro, 4 valgomųjų šaukštų susmulkintų krapų, 10 mėtos lapelių, 1 skiltelės česnako, 1 valgomojo šaukšto citrinos sulčių, druskos, pipirų.

Kai už lango kaitina saulė, taip ir norisi suvalgyti ką nors lengvo ir gaivaus. Viena iš nepabostančių idėjų pavasarį yra šaltsriubės. Ypač tiems, kurie nemėgsta įprastų tradicinių šaltibarščių.  Taigi, išbandykite daugelį sužavėjusį šios šaltsriubės receptą, kuris tikrai nepaliks abejingų. Internete netyla komentarai, kad ši šaltsriubė yra labai gardi, o pasukos, kurios naudojamos sriubai, suteikia ypač malonų skonį, o naudojamas graikiškas jogurtas suteikia sotumo jausmo visam vakarui.

Gaivios sriubos mėgstamos ir vaikų, ir suaugusių. SIūlome šiandien pagaminti pomidorų šaltsriubę, kuriai produktus tikrai rasite savo šaldytuve.  Tad jei norite atsigaivinti, imkitės darbo!  Jums reikės: 4 pomidorų, 2 raudonųjų paprikų, svogūnų laiškų, 4 skiltelių česnakų, jei mėgstate aštriau, druskos, pipirų, džiovinto baziliko.  Iš pradžių pomidorus nuplikykite karštu vandeniu bei nulupkite odelę. Tada visus produktus pasmulkinkite bei sumalkite blenderiu.

Saulė nedrąsiai šviečia, tačiau pavasaris jau čia pat – savaitgalis žadamas šiltas ir smagus, todėl reikėtų pasirūpinti maistu, kuris atgaivins ir jus, ir jūsų šeimą. Siūlome išmokti pagaminti šaltsriubę, kuri po pirmo šaukšto taps jūsų mėgstamiausia. Jums reikės: 2-3 agurkėlių, kelių riekelių juodos duonos, skiltelės česnako, šlakelio alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų. Agurkus nulupkite ir supjaustykite, duoną susmulkinkite peiliu į mažus gabalėlius ir sumaišykite su agurkais.