mitybos specialistė

Kaune gyvenanti Eiminta Gelažnikaitė pasakoja, kad jos patirtis šiuo metu ją įkvėpė daryti tai, kas padeda kitiems žmonėms eiti geresniu gyvenimo keliu. Pati Eiminta teigia to išmokusi ir savo kailiu, kuomet per 8 mėnesius numetė 37 kilogramus.  Merginai maisto tema – nesvetima, kadangi darbo dienomis ji dirba maisto pramonėje, kurioje užsiima naujų produktų receptų kūrimu, o savaitgaliais ji dirba kurdama individualius mitybos planus, taip atliepdama unikalius klientų poreikius.

Ledai vasarą tampa bene populiariausias desertas, nuo kurio gausaus pasirinkimo parduotuvėje tiesiog raibsta akys. Viena šio deserto porcija didelės žalos jūsų kūno linijoms ir organizmui nepadarys, tačiau specialistai jais piktnaudžiauti nepataria. Kaip dažnai galima mėgautis ledais ir kokius rinktis sveikiausia, naujienų portalui tv3.lt papasakojo biomedicinos mokslų daktarė, LSU docentė ir mitybos specialistė Sandrija Čapkauskienė.

Mitybos terapeutė Aislinn Cambridge teigė, kad yra vienas gėrimas, kurį visi turėtume gerti vos pabudę ryte, ir sako, kad jis veikia kaip „stebuklas“. Visi žinome jausmą, kai ryte reikia lipti iš lovos, o dar per anksti ir tiesiog dar neturime energijos tai dienai. Tačiau, pasak mitybos specialistės, yra dalykų, kuriuos galime padaryti, kad padėtume savo organizmui įveikti rytinį nuovargį, taip pat užtikrintume ūpo pakėlimą, pagerintume miegą ir padidintume energiją.

Mitybos specialistė atskleidė dažniausiai daromas klaidas. Įdėjus tam tikrus maisto produktus į šaldiklį, greičiau dings jų skonis arba suges anksčiau laiko. Kate Llewellyn-Waters, kvalifikuota dietologė, knygos „The Immunity Cookbook“ autorė ir nuolatinė mitybos specialistė Channel 5 laidoje „Tu esi tai, ką valgai“ papasakojo, kurių maisto produktų niekada negalima šaldyti šaldiklyje.

Ledai – ne tik skanus desertas, tačiau ir tikras išsigelbėjimas karštomis ir saulėtomis dienomis. Viena nedidelė nuodėmingai skani porcija ledų žalos jūsų organizmui ar kūno linijoms nepadarys, tačiau valgant juos nuolat – gali. Pieno produktų leduose yra būtinųjų aminorūgščių, kalcio, kalio, fosforo bei vitaminų A, B, D, E ir P, todėl dažnai sakoma, kad juos valgyti – labai sveika.

Kiekvienas esame girdėję daugybę įvairiausių mitų apie sveikatą ir, žinoma, suabejoję, kaip atskirti melą nuo tiesos. Dažnai tokie klaidinantys teiginiai gali pakišti koją žmogaus sveikatai, tad pateikiame populiariausius mitus, kad išsklaidytume abejones 1. Per dieną kiekvienam žmogui būtina išgerti daugiau nei 2 litrus vandens „Žmogaus organizmą sudaro 60-70 proc. vandens ir šis mums yra toks pat svarbus, kaip ir kitos maistinės medžiagos.

Keli papildomi kilogramai neduoda ramybės? Jau mėnesį prakaitą liejate sporto klube, skaičiuojate kalorijas, bet rezultato nematote? Manote, kad tai dėl lėtos medžiagų apykaitos. Mitybos specialistė Rūta Beišytė-Aminova tikina, kad mes patys galime reguliuoti savo medžiagų apykaitą ir, pasirinkę tinkamą gyvenimo būdą, priversti riebalus tirpti greičiau. Tam padėti gali ir kiaušiniai, ypač su omega-3 riebalų rūgštimis.

Ciberžolė dėl savo išskirtinių savybių vertinama nuo seno ir šiandien vis dar daugelį stebina savo poveikiu sveikatai. Ciberžolėje esantis kurkuminas ne tik gali padėti išgyti nuo depresijos, sumažinti širdies ligų riziką, tačiau net apsaugoti nuo vėžio. Mitybos specialistė Vaida Kurpienė pasakoja apie nepaprastą ciberžolės poveikį ir dalinasi receptais su šiuo išskirtiniu prieskoniu.

Vasarą vis dažniau norisi maistą ruošti ne virtuvėje, o gryname ore, mėgaujantis ant laužo keptais patiekalais. Toks maistas tampa itin sultingas, išsiskiriantis gardžiu aromatu, o tam atsispirti išties sudėtinga. Vis dėlto, nors tokie patiekalai ypatingai gardūs, sveikumu nepasižymi. Mitybos specialistė, trenerė Rūta Beišytė-Aminova skaitytojams pataria, kokių principų laikantis, maistą, keptą ant laužo, galime paversti sveikesniu.