mišrainė

Gaivi, gardi, ypatingo skonio ir lengvai paruošiama. Paruošite lengvai, o skoniu mėgausitės jau netrukus.  Prireiks: 5 virtų bulvių, 2 virtų morkų, 3 virtų kiaušinių, 1 poro, konservuotų kukurūzų, žiūpsnelio druskos, pipiriukų, majonezo. Pirmiausia virtas bulves, morkas ir kiaušinius supjaustykite nedideliais kubeliais. Tuomet porą susmulkinkite. Nuo kukurūzų nupilkite skystį. Tada daržoves sumaišykite. Pagardinkite druska bei pipirais pagal savo skonį.

Balta mišrainė jau yra tapusi visiškai įprastu lietuviams patiekalu, kad kiekviena virtuvės šeimininkė turi savo nuosavą ir labai ištobulintą receptą. Nepaisant šios priežasties, labai dažna iš jų daro klaidą, kurią mano močiutė pavadino didžiuliu nusikaltimu kulinarijai. Kad tai yra didžiulis nusikaltimas, supratau tik paragavusi baltos mišrainės pas draugę (pasiūlė savo tradicinį variantą). Viskas tarsi buvo gerai, išskyrus - svogūnus.

Per Velykas išsivirėte per daug kiaušinių ir nežinote ką su jais daryti? Puiku sunaudojimo būdu gali tapti pikantiška mišrainė, kuri idealiai tiks ant paskrudinto batono. Ingredientai: kiaušiniai: 7; česnakas: 1 mažos skiltelės; laiškiniai česnakai: 1 kuokšto (supjausčius, gaunasi ~2-3 valgomieji šaukštai); druska: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio; švelnaus skonio majonezas: 2 valgomųjų šaukštų. GAMINIMAS Pirmiausia išsivirkite kiaušinius, jeigu turite, puikiai tik išvirti ir anksčiau.

„Krabų lazdelių ir ryžių mišrainė man visuomet asocijuojasi su pavasariu. Nežinau ar aš viena tokia, bet taip jau yra. Ir manau ne tik todėl, kad mišrainėje susimaišo geltona, žalia, balta ir rausva spalvos… Mišrainė taip pat yra lengva, gaivi, neapsunkinanti ir, žinoma, super paprastai paruošiama”, – sako tinklaraštininkė Liucija. Reikės: 375 ml virtų ryžių; 200 g krabų lazdelių; 325 g konservuotų kukurūzų; 1 agurko; 3 valg.

„Kaip ir pas daugumą lietuvių, silkė pataluose yra labai dažnas patiekalas ne tik ant Velykų stalo, bet ir kitų didesnių švenčių proga. Tai jau beveik tradicija. Šis patiekalas visada labai dailiai papuošia stalą, tai kartu ir užkandis, ir salotos”, – sako tinklaraščio autorė Liucija. Mišrainei reikės: 200 g silkės file aliejuje; 1 didelės bulvės; 1 didelės morkos; 1 vidutinio dydžio burokėlio; 1 mažo mėlynojo svogūno; 2 virtų kiaušinių; 6 valg. š. majonezo; druskos, juodųjų pipirų.

Dabar internetinėje erdvėje galima rasti nemažai lietuvių vaizdo tinklaraštininkų, vadinamųjų vlogerių. Tačiau kulinarinėje srityje bene didžiausio dėmesio Lietuvoje sulaukia garbaus amžiaus sulaukusi Biruta. Būtent ji su anūku kuria lietuvių pamėgtą kulinarinį tinklaraštį „Romas and Mo“, o pas ją svečiuose visai neseniai apsilankė ir TV3 laidos „Kulinarinis detektyvas“ komanda. Kaunietę Birutą būtų galima pavadinti viena aktyviausių ir linksmiausių vlogerių Lietuvoje.

Jau planuojate, ką gaminsite Naujųjų metų išvakarėse? Tuomet siūlome jums išbandyti visų numylėtą mišrainę, kuriai ypatingo skonio suteiks ne kas kitas, o būtent poras. Krabų mišrainei reikės: 300 g krabų lazdelių, 200 g plikytų ryžių (nevirtų), 2 vidutinės morkos ~200g, 200g konservuotų kukurūzų, 100 g žalio agurko, 1 marinuoto agurko ~50g, 20g poro. Gaminimas: Ryžius gerai nuplauti, kol bėgs skaidrus vanduo ir išvirti pagal instrukciją pasūdytame vandenyje. Atvėsinti.

Jaučiatės išsipūtę po Kalėdinio persivalgymo? Štai kaip greitai galite išjudėti visą mišrainę. Šie pratimai tam tinka labiausiai: Lipkite laiptais. Įrodyta, kad pusvalandį lipdami laiptais galite sudeginti apie 200 kalorijų. Tad jums neprireiks ir narystės sporto klube. Galite sau padėti tiesiog laiptinėje. Važiuokite dviračiu. Tokiu būdu galite sudeginti 200 kalorijų per 20 minučių. Bėkite. Jei nemėgstate lipti laiptais, ar važiuoti dviračiu – galite bėgti.

Šventės jau beldžiasi į namus, todėl pats laikas galvoti, ką patieksite svečiams ant vaišių stalo. Išbandę šią mišrainę, drąsiai ją rekomenduosite ir kitiems. Paruošti labai lengva, o rezultatas pranoks lūkesčius. Jums reikės: 1 burokėlio, 1 morkos, 3-4 agurkų, 3-4 obuolių, 5-6 kiaušinių, 1-2 stiklinių džiovintų slyvų ir abrikosų, majonezo, spanguolių. Iš pradžių daržoves dedame plonais sluoksniais didelėje plokščioje lėkštėje. Kiekvieną sluoksnį ištepame mėgstamu majonezu.

Jau svarstote, ką gaminsite šventiniam stalui? Tuomet siūlome jums išbandyti šį mišrainės receptą, kuris tikrai nepaliks abejingų susirinkusių svečių.  Sluoksniuotai mišrainei reikės: 2 skardinės tuno (po 185g), 3 bulvės, 2 morkos, 3 kiaušiniai, mažas indelis ikrų (jeigu norite sutaupyti - nebūtina), 2-3 šaukštai majonezo, pluoštelis petražolių, druskos ir pipirų pagal skonį. Gaminimas: Bulves, morkas ir kiaušinius išvirti. Atvėsinti ir nulupti. Nuo tuno nupilti aliejų ar sultis.

Pasirūpinkite gardžia mišraine visai šeimai. Pagaminti ilgai netruksite, tačiau skoniu mėgausitės ilgai. Ingredientus, tikėtina, rasite savo šaldytuve, todėl gaminkite ir valgykite į valias: net ausys linksės. Jums reikės: 2 morkų, 3 bulvių, 3 kiaušinių, 50 gramų fermentinio sūrio, 1 indelio majonezo, 1 nedidelio svogūno, šaldytų arba žalių krapų. Iš pradžių morkas, bulves ir kiaušinius išvirkite atskiruose puoduose.

Šią mišrainę tinklaraščio „Balta lėkštė“ autorė gavo iš mamos. Sako, kad jį naudoja jau ketverius-penkerius metus bei pataria naudoti planuojant virti burokėlių sriubą.  Jums reikės:  4 kg virtų burokėlių, 3 kg žalių pomidorų, 1,5 kg morkų, 1,5 kg svogūnų, 50 g druskos (papildomai dar dėjau apie 2 v.š.,kai jau viriau viską), 400 ml aliejaus, 200 g cukraus, 100 g acto, pipirų, lauro lapų, česnakų.

Džiaugiatės moliūgų derliumi, tačiau nežinote, ką iš jų pagaminti? Išbandykite šią moliūgų mišrainę, kuri tikrai pravers visą žiemą.  Moliūgų mišrainei reikės: 0,5 kg pomidorų padažo, 1 stiklinės aliejaus, 1 stiklinės cukraus, 120 gr. acto, 1 valg. š. druskos, 0,5 kg. paprikos, 2.5 kg. moliūgo. Gaminimas: Moliūgą nuplauti, nulupti, išvalyti sėklas ir supjaustyti, išvalyti papriką, supjaustyti kubeliais. Viską dėti į puodą, berti druską, cukrų, aliejų, padažą ir troškinti apie 40 min.

Tinklaraštininkė Jurgita dalijasi gardžios mišrainės žiemai receptu. Ji ją ragavo svečiuose, skonis patiko, todėl siūlo ir skaitytojams. Ji sako, kad tai puikus būdas sunaudoti cukinijas.  Iš nurodytų produktų pavyks pagaminti 6-7 stiklainiukus po 0,5 l. Jums reikės: 2,5 kg. cukinijos (nuluptos ir išskobtais sėklalizdžiais), 1 kg. morkų, 3 didelių svogūnų,  2 v.š. susmulkinto česnako, 130 gr. cukraus, 2 v.š. druskos (nubraukti), 250 ml. aliejaus, 130 ml. acto, 3 v.š. smulkintų krapų.

Susiviliojau internete rastu nauju receptu ir dar pasidariau kelis stiklainiukus cukinijų mišrainės. Manau, neapsirikau - labai skanu ir pikantiška! 4 stiklainiukai po 0,5 l. Jums reikės: 1,7 kg. cukinijos arba aguročių (išvalytos ir išskobtais sėklalizdžiais), 200 ml. trintų pomidorų, 100 ml. aliejaus, 100 gr. cukraus, 1 a.š. druskos (nubrauktas), 50 ml. acto 9%, 70 gr. krienų, 50 gr. česnako. Cukinijas supjaustome kubeliais.

Tinklaraščio  „Gamink su Audrone“ autorė Audronė Zemenskienė siūlo pagaminti makaronų ir krabų lazdelių salotų su daržovėmis. Jos teigimu, jas verta gaminti dėl šių trijų pagrindinių priežasčių.  Šias salotas pagaminti verta, nes užtruksite vos 10 minučių, salotas galėsite neštis į darbą, be to, jos, pasak recepto autorės, yra labai skanios. Taip pat, pasak Audronės, vos pagaminusi ji sulaukė daugybės komplimentų ir prašymų pasidalinti receptu.

Išradingieji Virtuvės mitų griovėjai, kartu su Alfu Ivanausku, šventiniam stalui siūlo itin gardžią mišrainę. Ir, beje, tai nebus daugelio lietuvių pamėgta vadinamoji balta mišrainė.  Jų siūlymas - jaučio liežuvio salotos, kurios nepaliks abejingų.  Jums reikės: 200 g jaučio liežuvio 150 g marinuotų agurkėlių 80 g „Felix“ krienų padažo 1 obuolio ½ mėlyno svogūno 5 g krapų Gaminimas: 1. Jaučio liežuvį ir svogūną supjaustykite kubeliais. 2. Taip pat – obuolį su agurkėliais.

Nors Kūčių vakarienė ir šv,. Kalėdos jau praėjo, netrukus į namus pasibels Naujieji metai. Ar jau galvojote, kuo nustebinsite svečius? Tinklaraštis „Samčio užrašai“ siūlo jums išmėginti populiarią ir lietuvių pamėgtą krabų lazdelių miršainę su netikėtu ingredientu - apelsinu.  Jums reikės:  1 apelsino, 100 gramų krabų lazdelių, 100 gramų konservuotų kukurūzų, 2 kiaušinių, 1 skiltelės česnako, 1 šaukšto majonezo, druskos, pipirų.  Kiaušinius išverdame ir atvėsiname.

Dauguma lietuvių pripratę žiemos metu valgyti konservuotas daržoves. Vis dėlto Vaida Kurpienė įsitikinusi, kad kai kurie produktai daug naudingesni ne konservuoti, o šaldyti.  Vienas tokių - žirneliai. Juos V. Kurpienė deda ir į sriubas, ir į mišraines. „Jie yra vertingi. Konservuojant jų vertė mažėja. Daug geresnis variantas - šaldyti žirneliai.

 Panevėžyje krabų salotos išguldė keliasdešimt valgytojų. Iš 24 ligoninėje atsidūrusių panevėžiečių apsinuodijo ir 7 vaikai. Į ligos patalą panevėžiečius paguldė prekybos centre pirkta mišrainė. „Toj Maximoj aš pirkau sekmadienį ir iš karto valgiau. Pirmadienį dar buvo lyg ir nieko nuo antradienio prasidėjo tokie simptomai. Skaudėjo galvą, pilvą, svaigo galva pykino“, - tvirtina ligonė Erika.

Prasidėjus rudens sezonui susisuka galva, ką Jums geriau papasakoti: kaip dorojau moliūgą ir kišau į šaldymo kamerą, kaip rinkau prieskonines žoleles, marinavau mišraines ar po visų darbų kepėme moliu aplipdytą vištą… Nusprendžiau, kad papasakosiu viską po truputį.

Pirmą kartą šalyje organizuotame „Maxima“ salotų gaminimo čempionate teisėjavusi kulinarė Beata Nicholson juokavo, kad retai taip būna, jog gamina kiti, o vertina – ji. Čempionato, kuris vyko penktadienio vidurdienį, nugalėtoja tapo 25 metų Indrė Sasnauskaitė iš Kauno, nurungusi tris konkurentes. Mergina gavo ne tik dovanų čekį. Jos sukurtos salotos „Grybų šėlsmas“, sulaukusios aukščiausių teisėjų įvertinimų, bus įtrauktos į parduotuvės salotų asortimentą.

Yra paplitęs toks stereotipas: rusų virtuvė patinka tik rusams, teigia „slon.ru“. Štai kad ir rusiškų restoranų valgiaraščiai užsienio šalyse – jie tokie pat nykūs, kaip ir Brighton Beach kasdienybė (šiame pietiniame Niujorko rajone gyvena daug rusakalbių išeivių iš buvusios SSRS – balsas.lt). O koks indėlis į tarptautinę prekybą maisto produktais? Jis neva apsiriboja vien tik „vodka“. Bet visa tai netiesa arba, bent jau, pusė tiesos.

„Mišrainių privalumų įrodinėti nereikia. Jos svarbios ir nepamainomos. Be jų sunku įsivaizduoti šventes, jos – puikus pusryčių ar vakarienės užkandis. O jau žiemos be mišrainių neišgyvens nė vienas sotaus gyvenimo mėgėjas. Prieš jas neatsilaikys net ir dietos nusprendęs laikytis sveikuolis“, – sakė atostogoms į tėviškę sugrįžusi lietuvė Asta Bonniot. Prancūzų virtuvės pėdsakai Jau aštuonerius metus Asta dirba vertėja Europos Komisijoje Liuksemburge.

Vasarą ypatingai  norisi, kad įvairios mišrainės būtų lengvos ir gaivios. Siūlome išbandyti paukštienos mišrainę su vynuogėmis. Reikės: 500 g virtos paukštienos, 400 g agurkų, 4 mažų pomidorų, 1 svogūno, 250 g žaliųjų vynuogių, 200 g gūžinių salotų, 3 šaukštų vyno acto, 2 šaukštų natūralių vynuogių sulčių, ½ šaukštelio druskos, žiupsnelio baltųjų pipirų, 3 šaukštų aliejaus, 1 šaukšto pjaustytų krapų.

Jums reikės: virta jautiena virtos bulvės Kalendra Sezamas Citrinos Svogūnai Majonezas Virtos morkos Rauginti agurkai Paprika Krapai Marinuoti pievargrybiai Įvairūs žalumynai Paruošimas: Mėsą, agurkus, paprikas, bulves, morkas supjaustyti kubeliais. Žalumynus susmulkinti ir sumaišyti su pievagrybiais, aplaistyti citrinos sultimis. Mišrainę sumaišyti su arba aliejumi, ant viršaus sezamu, papuošti žalumynais.

Ryžiuose esantis vitaminas B2 apsaugo nuo akių ir odos uždegimų, B1 dalyvauja angliavandenių, B6 - amino rūgščių apykaitoje ir fermentiniuose procesuose, kalcis padeda išsaugoti sveikus dantis. Ryžiai sudaro daugelio profesionalių dietologų rekomenduojamų dietų pagrindą. Jums reikės: 1 agurkas 1 indelis konservuotų daržovių majonezas 2 pomidorai 1 sauja susmulkintų riešutų 200 g ryžių druska pipirai Paruošimas: Ryžius išvirkite taip, kad būtų birūs.

Žuvies mėgėjams. Jums reikės: 1 indelis alyvuogių 1 jūros lydeka 5 kiaušiniai kietai virti 100 gr lydyto sūrio majonezas 1 paprika Paruošimas: Lydeką nukaulinti ir supjaustyti gabaliukais, sudėti gabaliukais supjaustytą sūrį, papriką, kiaušinius, sudėti alyvuoges, prieskonius ir majonezą. Viską išmaišyti. Dar galima įpjaustyti poro.

Gaivu ir sotu. Jums reikės: 2 vnt agurkai 5 alyvuogės 2 paprikos 2 pomidorai 50 gr susmulkintų šviežių kopūstų lapų 1 virtas kiaušinis Paruošimas: Taip pat rekomenduojame įpjaustyti kelis žalius svogūnų laiškus. Lėkštėje išdėliokite pjaustytus agurkus, pomidorus, paprikas, kopūsto lapus. Viduryje įdėkite konservuotą tuną aliejuje, šalia – pjaustyto kiaušinio riekeles. Papuooškite alyvuogėmis ir svogūnų laiškais bei pašlakstykite salotas alyvuogių aliejumi.

Mišrainė su žuvimi Kūčių stalui. Jums reikės: Druska Karšto rūkymo skumbrė Majonezas Svogūnas 3 vnt virtų bulvių Virta morka Paruošimas: Bulves, morkas nulupame ir supjaustome kubeliais. Svogūną supjaustome kubeliais. Išdarinėjame skumbrę, išrenkame ašakas, nulupame odą. Pradedame kokiame idlelyje sluoksniuoti: sluoksnis bulvių virtų, pabarstome druskyte ir tepame majonezo ant viršaus, morkas, druskytes ir vėl majonezo ir taip susluoksniuojam visus produktus.

Sudėtinės dalys: Kalmarai, konservuoti, indelis, 1 vienetas Pomidorai, 3 vienetai Pekino kopūstas, 0.5 vieneto Makaronai, smulkūs, 1 stiklinė Mocarela sūris, rutuliukai, 1 sauja Majonezas, truputį Druska, pagal skonį Juodieji pipirai, pagal skonį Gaminimas: Išverdami makaronai ir ataušinami. Smulkinamas kopūstas, pomidorai, kalmarai ir sūris, dedami makaronai. Gardinama druska ir pipirais. Viskas gerai išmaišoma su majonezu.

Ingredientai: 7 virtos bulvės 4 morkos 3 marinuoti arba rauginti agurkai 2 kiaušiniai 100 g konservuotų žirnelių Prieskonių 0,5 Citrinos Gaminimas: Virtas bulves, morkas, kiaušinius, agurkus (konservuotus arba marinuotus) sudėti žirnelius, prieskonius, viską išmaišyti su majonezu ir išspausti citrinos sultis.

Velykinį stalą papuoš ši skani ir nesunkiai paruošiama mišrainė. Jums reikės: 1 Agurkas 4 bulvės 2 skiltelės česnakų 4 vnt Kiaušinių 1 ryšulėlis Krapų 200 gr virto kumpio 100 gr Lydyto sūrio 1 indelis Majonezo 1 ryšulėlis petražolių 1 indelis konservuotų pievagrybių Paruošimas: Nuplautas ir nuluptas bulves reikia supjaustyti plonais šiaudeliais ir gerai nuplauti tekančiame vandenyje, leisti nusausėti ir kepti įkaitintam aliejuje vienu sluoksniu, kol jų paviršius iš visų pusių gr...