druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Kalėdiniai sausainiai
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų (malta žievelė, tik oranžinė dalis) 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono (maltas) 100 mililitrų cukraus (rudasis) 1 arbatinis šaukštelis gvazdikėlių (malti) 1 arbatinis šaukštelis imbierų (maltas) 2 arbatiniai šaukšteliai kardamono (maltas) 150 gramų margarino (Rama, kepiniams) 1 vienetas kiaušinių 800 mililitrų kvietinių miltų 50 mililitrų apelsinų sulčių 20 mililitrų sirupo (tamsus) 1 arbatinis šaukštelis ...
Receptas. Vištienos filė su grybų padažu
INGREDIENTAI: 500 gramų vištiena (file) 300 gramų grybų 200 mililitrų grietinėlės 3 valgomieji šaukštai bazilikų (kapotas) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filę supjaustyti porcijomis, gardinti druska, pipirais ir apkepti keptuvėje. Grybus supjaustyti stambiai. Dėti į keptuvę ir troškinti, kol išgaruos vanduo. Gardinti druska, pipirais. Pridėti grietinėles.
Receptas. Vištienos kotletukai su brokoliais
Greitai, sveikai ir labai skanu. Gardūs ir ką tik iškepti, ir šalti, pavyzdžiui, darbe. Labai tinka siekiant pavasarį pasitikti be nereikalingų papildomų kilogramų.
INGREDIENTAI: 250 gramų vištos faršo 100 gramų brokolių 2 vienetai kiaušinių 1 žiupsnelis prieskonių 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Brokolius išvirti, apipilti šaltu vandeniu, kad išliktų graži žalia spalva. Leisti, kad nuvarvėtų.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Čili sriuba
INGREDIENTAI: 500 gramų mesos (malta) 1 skardinė pupelių (konservuotos) 1 skardinė pomidorų pastos (konservuoti, savose sultyse) 1 svogūnų 1 skiltelė česnakų šiek tiek paprikų 1 pakelis sulčių ((pomidorų)) 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (maltai mėsai) 1 pipirai (čili) 1 arbatinis šaukštelis maltos saldžiosios paprikos 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių 1 arbatinis šaukštelis bazilikų 7/10 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 arbat...
Receptas. Grietinėlėje troškinti inkstai
INGREDIENTAI: 4 vienetai agurkų (marinuoti) 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 3 vienetai morkų 800 gramų kiaulienos inkstų 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 1 stiklinė grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) PARUOŠIMO BŪDAS: Inkstus perpjauti išilgai pusiau ir, užmerkus šaltu vandeniu, palikti 3-4 val.
Receptas. Aštri bulvių sriuba
INGREDIENTAI: 600 gramų bulvių 1 vienetas svogūnų 80 gramų kiaulės lašinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek čili pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus pakepinti svieste, sudėti lašinius, miltus ir dar truputį pakepinti. Atskirai išvirti bulves. Sumaišyti jas su pakepintais svogūnais ir lašiniais. Įberti čili pipirų.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Morkų košė su obuoliais
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 12 vienetų morkų 4 vienetai obuolių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 0.5 stiklinės grietinėlės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtos morkos nulupamos, sumalamos, pridedama stambiai sutarkuotų obuolių. Puode, ištirpinamas sviestas, suberiami miltai, išmaišoma, atskiedžiama grietinėle, vėliau sudedamos morkos su obuoliais. Viskas maišant pavirinama. Vėliau pasūdoma ir pasaldinama.
Receptas. Įdarytas batonas prie sriubos
INGREDIENTAI: 250 mililitrų pieno 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1.5 arbatinio šaukštelio mielių šiek tiek kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 vienetas kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek žalumynų (krapai ir petražolės) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Į šiltą pieną įmaišykite mieles, cukrų ir kelis šaukštus miltų. Leiskite pastovėti 20 minučių.
Receptas. Velykų avinėlis
INGREDIENTAI: 500 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų pieno 1 valgomasis šaukštas cukraus 20 gramų šlapių mielių 10 gramų sausų mielių 60 gramų sviesto 1 vienetas kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis druskos 120 gramų sviesto 150 gramų cukraus 3 arbatiniai šaukšteliai cinamono Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Spagečiai su baklažanais ir paprikomis
Pastą galima pakeisti tirštu pomidorų padažu. Šio patiekalo padažą galima panaudoti ir valgant tiesiog su paplotėliais.
INGREDIENTAI: 200 gramų spagečių 1 vienetas baklažanų 1 vienetas saldžiosios paprikos 250 mililitrų pomidorų pastos 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 skiltelė česnakų 1 arbatinis šaukštelis saldžiosios paprikos (dribsniai) 1 arbatinis šaukštelis džiovintų bazilikų 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio 1 žiupsneli...
Receptas. Salierų blynai
Tikrai labai skanūs ir be galo paprastai pagaminami blyneliai. To tikrojo vasaros skonio, kuris užburia savo paprastumu ir tuo pačiu puikumu.
INGREDIENTAI: 250 gramų saliero šaknies (virta) 250 gramų bulvių (virtos) 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas svogūnų (vidutinio dydžio) 1.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų 1.5 valgomojo šaukšto malti džiūvėsėliai 0.5 valgomojo šaukšto bulvių krakmolas 0.5 arbatinio šaukštelio petražolių (smulkintos) šiek tiek ...
Receptas. Plakta kiaušinienė su lašiša ir svogūnų laiškais
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 5 valgomieji šaukštai pieno 1 žiupsnelis druskos 80 gramų lašišų 1 pundelis svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su pienu ir druska. Susmulkinti lašišą ir svogūno laiškus norimo dydžio gabalėliais. Įkaitinti truputį sviesto ant keptuvės, pilti kiaušinių masę, truputį palaukti, kol ši sutvirtės ir mentele išskaidyti. Sudėti lašišą ir svogūno laiškus į keptuvę.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištiena jogurto marinate
INGREDIENTAI: 2 česnakų (malti) 1 arbatinis šaukštelis imbierų (maltas) šiek tiek paprikų (milteliai) 1 kilogramas vištos filė 4 valgomieji šaukštai jogurto šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek čili pipirų 1 čili pipirų (milteliai) 1 valgomasis šaukštas kukurūzų miltų Paruošimo laikas: Apie 45 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustyti mažais kubeliais.
Receptas. Morkų salotos su apelsinais
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų šiek tiek cukraus 150 gramų graikinių riešutų 400 gramų morkų 100 gramų grietinėlės (plakta) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Apelsinas nuplikomas verdančiu vandeniu, nulupamas, išimamos sėklos ir supjaustomas gabalėliais. Riešutai nuplikomi ir sukapojami. Morkos sutarkuojamos bulvių tarka. Viskas sumaišoma, vėliau sudedama išplakta grietinėlė.
Receptas. Varškėčiai
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 400 gramų varškės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Į ištrintą varškę įmušamas kiaušinis, suberiami miltai, druska ir masė mediniu šaukštu gerai išsukama. Ant miltais pabarstytos lentos dedama po šaukštą tešlos, daromi apvalūs paplotėliai ir keptuvėje įkaitintame aliejuje apkepinami. Tiekiami karšti su grietine.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Karštas aštrus užkandis iš pupelių
INGREDIENTAI: 1 kilogramas jautienos (malta) 1 vienetas svogūnų 5 skiltelės česnakų 1 stiklinė sultinio (jautienos) 1/3 stiklinės pipirai (čili, malti) 1 valgomasis šaukštas kmynų 1 valgomasis šaukštas kakavos (milteliai) 400 gramų pomidorų pastos (savo sultyse) 900 gramų pupelių (konservuoti) 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 valgomasis šaukštas acto Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Pikantiški moliūginiai blyneliai
INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių (virtos) 0.5 arbatinio šaukštelio imbierų (tarkuotas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai krakmolo (kukurūzų) 0.5 vieneto moliūgų (vidutinio dydžio) 1/4 arbatinio šaukštelio muskato 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgą nulupau, išėmiau sėklas ir sutarkavau. Sutryniau virtą bulvę.
Receptas. Vytinta stirnienos nugarinė
INGREDIENTAI: šiek tiek raudonojo vyno (pigiausias (geriausia iš tetrapakų)) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (pipirai aitrioji ir saldžioji paprikos, medžiotojų prieskoniai, garstyčios nesmulkintos (sausos) ir tt) šiek tiek stirnienos (nugarinė) PARUOŠIMO BŪDAS: Stirnienos nugarinę (geriausia šviežią) supjaustykite į lygias dalis (greičiausiai gausis 4 gabalėliai apie 20 cm ilgio) ir panardinkite į pasūdytą (galite įdėti pipirų) vyną.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištienos blauzdelių troškinys
INGREDIENTAI: 2 česnakų (trintas) šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto paprikų 10 vienetų vištienos blauzdelių šiek tiek druskos 250 mililitrų sultinio (grybų) šiek tiek kario (ant peilio galiuko) 100 gramų svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną įtrinkite kariu, česnaku, juodaisiais pipirais ir druska. Palikite marinuotis bent valandai. Įkaitintame aliejuje iš visų pusių apkepkite iš visų pusių.
Receptas. Trispalvės salotos su vištiena
INGREDIENTAI: 100 gramų cukinijos (geltona arba geltonoji paprika) 100 gramų raudonosios paprikos 100 gramų vištienos krūtinėlė (kepta be riebalų) 100 gramų cukinijos (žalia, jauna) 100 gramų sparaginių pupelių (virtos) 1 vienetas svogūnų (mažas) 2 valgomieji šaukštai lengvo salotų majonezo 1 arbatinis šaukštelis krapų (smulkinti) 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Tandoori vištiena
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cinamono (marinatui) 1 vienetas citrinų (marinatui) 4 česnakų (marinatui) šiek tiek imbierų (maltas, marinatui) šiek tiek juodųjų pipirų (marinatui) 1 valgomasis šaukštas kalendrų (marinatui) 2 valgomieji šaukštai paprikų (malta, marinatui) 1.5 kilogramo vištiena (sparneliai, kulšelės ir pan.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Tarkuotų bulvių apkepas
INGREDIENTAI: 15 vienetų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų (padažui) 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės (padažui) 70 gramų lašinių (padažui) PARUOŠIMO BŪDAS: Žalios bulvės sutarkuojamos, įberiama pipirų, druskos, įmušamas kiaušinis ir viskas sumaišoma. Į skardą dedami taukai ir įkaitinama.
Receptas. Pievagrybių ir džiovintų grybų sriuba
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja krapų 1 arbatinis šaukštelis muskato (maltas) 1 sauja petražolių 4 vienetai forminės duonos (riekės) 450 gramų pievagrybių 120 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 30 gramų sviesto 1 litras sultinio (vištienos) 3 saujos grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Nupjaustykite baltos forminės duonos riekelių pluteles, paskrudinkite riekeles ir užpilkite jas sultiniu, kad apsemtų.
Receptas. Daržovių sriuba su mėsos kukuliais
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas krapų 1 vienetas morkų 400 gramų jautienos faršo 1 vienetas kiaušinių 1 litras vandens šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (sriuboms) 150 gramų žiedinių kopūstų 200 gramų brokolių PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą sumaišome su prieskoniais, smulkintais krapais ir kiaušiniu. Suformuojame nedidelius kukulius. Užviriname vandenį.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Balto šokolado tortas
INGREDIENTAI: 250 gramų cukraus 150 gramų margarino (ar sviestas) 100 gramų migdolų (malti) 6 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 125 g džiovintų abrikosų (be kauliukų), 4 valg. šaukšt. apelsinų likerio, 330 g abrikosų džemo. Kremui: 200 g baltojo šokolado (tiks ir rudas), 250 ml pieno, 2 kiaušinių tryniai, 20 g krakmolo, 200 g nešalto svieto.
Receptas. Moliūgų pyragas
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono (maltas) 1 arbatinis šaukštelis citrinų (žievelė) 20 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis cukraus (pabarstymui) 1.5 kilogramo moliūgų 3 vienetai kiaušinių 180 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus trinkite su kambario temperatūros sviestu, kol pasidarys trupiniai.
Receptas. Kiaušinis baltymų debesėlyje
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 žiupsnelis druskos 1 riekė sumuštiniai 1 vienetas pomidorų pastos 3 vienetai agurkų (marinuoti) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Atskirti kiaušinio baltymą nuo trynio. Į baltymą įberti druskos ir gerai išplakti iki standžių putų. Išplaktą baltymą dėti į kepimui tinkamą formą, suteptą aliejumi.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Cukinijų ir morkų blyneliai
Naujai atrasti skoniai. Labai paprasta ir dar labiau skanu.
INGREDIENTAI: 1 vienetas cukinijos (vidutinio dydžio) 3 vienetai morkų 3 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kokosų miltai 0.5 vieneto svogūnų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai šiek tiek aliejaus (kepimui) Viršui: 4 valgomieji šaukštai graikiško jogurto 100 gramų sūdytos lašišos Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Kiauliena svogūnų ir grietinėlės padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (džiovintas, maltas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai svogūnų 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 200 mililitrų grietinėlės 400 gramų kiaulės išpjovos šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 stiklinė sultinio šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Nupjaustykite kiaulienos išpjovos plėves bei nuplaukite ir nusausinkite mėsą.
Receptas. Pupos, troškintos grietinėje
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas kmynų 1 vienetas morkų 2 stiklinės pupų šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 1 stiklinė grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Pupos išmirkomos, nulupamos ir išverdamos. Išvirusios išgriebiamos, nusausinamos, suberiamos į troškinimo indą, sudedamas sviestas, tarkuota morka, supilama grietinė, suberiami kmynai, pasūdoma ir troškinama ant mažos ugnies, kol suminkštės morkos. Tiekiant apibarstome petražolių lapeliais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Sūrio sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas porų 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 100 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų (smulkinti) 400 gramų lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Porų baltą dalį ir svogūną supjaustyti žiedeliais. Į puodą įpilti apie 1/4 l vandens (jei norima skystesnės sriubos, galima įpilti daugiau vandens) ir įdėti 1 šaukštą sultinio iš kubelių.
Receptas. Kviečių salotos "Delikatesas"
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 vienetas avokadų šiek tiek juodųjų pipirų 2 saujos kviečių 1 sauja spanguolių 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 50 gramų mėtų PARUOŠIMO BŪDAS: Kviečius užpilkite šaltu vandeniu ir palaikykite apie 5 valandas. Po to nusausinkite. Susmulkinkite avokada, agurką. Viską sumaišykite, pagardinkite druska, pipirais. Apšlakstykite citrinos sultimis bei aliejumi.
Receptas. Skanieji cukinijos kepsniai
INGREDIENTAI: 2 vienetai cukinijos (jauna) 1 vienetas morkų 2 skiltelės česnakų 3 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai miltai 50 gramų sūris (fermentinis ar mocarela (nebūtina)) šiek tiek krapų (kapoti) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 45 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Šparaginių pupelių troškinys su salierais, paprika, cukinija ir dešra
Galima imti ir kitos spalvos saldžias paprikas, bet man žaliosios skonis subtiliausias.
INGREDIENTAI: 1 litras sparaginių pupelių (virtos) 200 gramų dešros 1 vienetas saliero stiebų 1 vienetas cukinijos 1 vienetas žaliosios paprikos 1 pundelis žalumynų 30 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas svogūnų 1 arbatinis šaukštelis druskos 2 vienetai laurų lapų 2 žiupsneliai juodųjų pipirų Pabarstymui: šiek tiek sūris Paruošimo laikas: A...
Receptas. Bulgariškas avienos ragu
INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (skiltelė) 6 vienetai juodųjų pipirų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek petražolių 10 vienetų svogūnų 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 stiklinė jogurto šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis sviesto 1 arbatinis šaukštelis čili pipirų 600 gramų avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa supjaustoma dideliai...
Receptas. Mišrainė "Velykinis zuikutis"
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 2 vienetai salierų (stiebai) 200 gramų kiaulienos kumpio (virtas parūkytas) 4 vienetai kiaušinių (virti) 4 valgomieji šaukštai majonezo 2 vienetai marinuotų agurkų 100 gramų konservuotų žirnelių šiek tiek druskos 50 gramų kaparėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves, salierus, agurkus ir kumpį supjaustyti kubeliais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Žuvies blynai
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės krakmolo (bulvių) 1 vienetas paprikų 1 vienetas pomidorų pastos (didelis) 1 vienetas porų 1 vienetas kiaušinių 2 kilogramai menkių (ar kita žuvis) 400 mililitrų majonezo šiek tiek druskos šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalytą žuvį (be odos ir kaulų) supjaustome gabaliukais (apytikriai 5 mm storio plotis, ilgis apie 2 cm), sudedame į puodą, įberiame bulvių krakmolą, sumaišome, įmušame kiaušinį, sumaišome, įdedame m...
Receptas. Gnocchi di Parmigiano
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato (riešuto, tarkuoto) 4 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 1 litras pieno 100 gramų parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos 150 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpinti 100 g sviesto, ataušinti. Į didelį indą (ruošiau didelėje nesvylančioje keptuvėje) supilti pieną, sviestą, tada maišant suberti miltus. Vieną po kito įmušti kiaušinius, gerai išmaišant.
Receptas. Maskarponės ir špinatų pyragas
INGREDIENTAI: 50 gramų sviesto 1 stiklinė kvietinių miltų 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas svogūnų 30 gramų sūris (fermentinis) 1 žiupsnelis druskos šiek tiek pipirai 1/3 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių (ketvirtis arb. šaukšt.) 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 250 gramų špinatų 250 gramų sūris (maskarponės) Paruošimo laikas: Apie 1 val.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Patisonų sklindžiai
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės taukų (riebalų) (tirpinti) 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 600 gramų patisonų 75 gramai cukatų PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupti patisonai supjaustomi, išverdami ir ištrinami pro sietelį. Sudedamas sviestas, cukrus, kiaušinių tryniai, miltai, soda, išplakti baltymai su druska. Viskas sumaišoma ir kepami sklindžiai.
Receptas. Draugės obuolių pyragas
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 1 stiklinė cukraus ((pyragui)) 50 gramų cukraus ((trupiniams)) 6 vienetai obuolių (dideli) 5 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų ((pyragui)) 150 gramų kvietinių miltų ((trupiniams)) šiek tiek druskos 100 gramų sviesto ((trupiniams)) šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia siūlyčiau pasigaminti trupiniams skirtą tešlą, nes ją prieš tarkuojant geriausia apie pusvalandį palaikyti kame...
Receptas. Salierų salotos su svogūnų laiškais
INGREDIENTAI: 2 vienetai citrinų 5 vienetai juodųjų pipirų 0.5 arbatinio šaukštelio kalendrų (malta) 0.5 arbatinio šaukštelio kmynų (malti) 1 vienetas laurų lapų 3 vienetai salierų (šaknis) 600 gramų svogūnų (laiškai) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Laiškus supjaustyti 1 cm ilgio šiaudeliais. Salierus sutarkuoti su stambia tarka, supilti citrinų sultis, aliejų, prieskonius ir nedaug verdančio vandens.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kumpiu apvyniota triušiena
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas kmynų 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 200 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 1 kilogramas triušienos (supjaustyta mažesniais gabalėliais) 1 stiklinė acto 4 stiklinės vandens šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: 48 valandas prieš triušienos kepimą pasiruoškite marinatą.
Receptas. Šalta rūgštynių sriuba
INGREDIENTAI: 2 vienetai česnakų (skiltelės) 200 gramų rūgštynių 1 vienetas svogūnų 3 vienetai kiaušinių (virti) 1.5 litro vandens 200 gramų grietinėlės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną supjaustykite kubeliais, rūgštynes nuplaukite, supjaustykite ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Viską atvėsinkite. Sriubą užbalinkite grietinėle. Sudėkite susmulkintą česnaką bei labai smulkiai supjaustytus kiaušinius ir patiekite.
Receptas. Silkės vyniotinis su burokėliais ir kornišonais
INGREDIENTAI: 250 gramų silkių filė 1 vienetas prancūziškas batonas 180 gramų sūris (tarkuotas) 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 10 vienetų kornišonų 1 vienetas burokėlių (virti) 50 gramų sviesto šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų Paruošimo laikas: Apie 1 val.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištienos suktinukai su kopūstais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek paprikų (milteliai) 2 vienetai svogūnų 4 vienetai vištos filė 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė džiūvesėlių (malti) 1 stiklinė raugintų kopūstų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek prieskonių (paukštienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė pamuškite plaktuku ir įtrinkite pipirais, druska bei paukštienos prieskoniais.
Receptas. Artūro energijos salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 1 česnakų ((nebūtinai)) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas salierų (lapkočio stiebai) 6 vienetai salotų (lapai) 1 sauja špinatų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek acto (balzaminis) šiek tiek druskos 1/3 vieneto brokolių 2 vienetai svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Jei esale alkanas, prie salotų tiks be...
Receptas. Avižinių dribsnių sriuba su vištiena
INGREDIENTAI: 2 vienetai vištiena (Kulšelės) 2 litrai vandens 6 vienetai bulvių 3 saujos avižinių dribsnių šiek tiek krapų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną verdame vandenį pagardinus pipirais ir druska. Išvirtą vištieną išimame iš puodo ir paliekame atvėsti. Į sultinį sudedam kubeliais supjaustytas bulves, avižinių dibsnius ir verdame(pamaišydami) kol bulvės visiškai išvirs.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Grūdėtosios varškės sklindžiai su džiovintomis vyšniomis
INGREDIENTAI: 250 gramų kvietinių miltų 125 mililitrai pieno 100 gramų varškės (grūdėta) 1 vienetas kiaušinių (didelis) 50 gramų vyšnių (saulėje džiovintos) 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 0.5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus šiek tiek druskos Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti kartu miltus, kepimo miltelius, vanilinį ir paprastą cukrų, įmušti kiaušinius, įpilti pieną ir išmaišyti iki vient...
Receptas. Vištienos ir pievagrybių pyragas
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų šiek tiek paprikų (milteliai, raudoni) 1 vienetas porų 400 gramų vištos filė 400 gramų pievagrybių 4 saujos pieno šiek tiek druskos 4 vienetai tešlos (sluoksniuota, lakštai) PARUOŠIMO BŪDAS: Pasiruošiame dubenėlį kuriame maišysime įdarą . Smulkiai supjaustome česnaką, pakepame. Suberiame smulkiai pjaustyta vištieną(naudojau krūtinėlę). Kepame iki lengvo apskrudimo.