Austrių padažas

INGREDIENTAI: 2 česnakų 2 gramai imbierų (maltas) 2 valgomieji šaukštai krakmolo (kukurūzų) 2 vienetai paprikų 1 vienetas svogūnų 600 gramų kiaulienos kumpio 2 valgomieji šaukštai sojos padažo (šviesus) šiek tiek aliejaus (kepimui) 1 stiklinė sultinio (daržovių, arba vištienos) 2 valgomieji šaukštai austrių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Kiaulieną nuplaukite ir dėkite į šaldiklį. Įšalus bus lengviau pjaustoma.

INGREDIENTAI: 100 gramų alyvuogių (žaliosios, be kauliukų) 1 vienetas baklažanų šiek tiek bazilikų (džiovintas, kapotas) 3 vienetai bulvių 2 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų (džiovinti, kapoti) 3 vienetai morkų šiek tiek petražolių (džiovintos, kapotos) 3 vienetai svogūnų (nedideli) 500 gramų veršio faršo (ir kaiulienos) 3 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai pieno 3 valgomieji ša...

Šiam patiekalui galima naudoti ir kiaušininius azijietiškus makaronus, nors aš pasirinkau ryžių makaronus. Taip pat galima prie daržovių dar pridėti žirnelių anksčių. Kuo skiriasi azijietiški makaronai nuo europinių makaronų? Azijietiški makaronai gaminami iš minkštesnių grūdų, todėl greičiau išverda, kadangi į juos dedama druskos - papildomai sūdyti nereikia, verdant.

INGREDIENTAI: 1 česnakų 3 greipfruktų (pomelo) šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krakmolo 1 vienetas morkų 100 gramų sojos (kubeliai) 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai sojos padažo (šviesusis) 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 vienetas sultinio (kubelis) 2 valgomieji šaukštai austrių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Sojos kubelius 10 - 15 min paverdame sultinyje.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 5 česnakų 1 valgomasis šaukštas imbierų (tarkuotas) 2 valgomieji šaukštai krakmolo (kukurūzų) 2 vienetai paprikų 400 gramų vištos filė 2 valgomieji šaukštai sojos padažo (šviesus) 2 valgomieji šaukštai sojos padažo (tamsus) 200 gramų pievagrybių 4 valgomieji šaukštai aliejaus (kepimui) 1 stiklinė sultinio (vištienos) 2 valgomieji šaukštai austrių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną smulkiai...

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 4 česnakų 1 valgomasis šaukštas imbierų (tarkuotas) 2 valgomieji šaukštai krakmolo (kukurūzų) 330 gramų vištos filė 2 valgomieji šaukštai sojos padažo (šviesusis) 2 valgomieji šaukštai sojos padažo (tamsusis) 4 valgomieji šaukštai aliejaus 1 stiklinė sultinio 325 gramai daržovių (šaldytos, "Wok thai") 2 valgomieji šaukštai austrių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną smulkiai supjaustom...

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek česnakų 2 valgomieji šaukštai krakmolo (kukurūzų) 1 vienetas paprikų šiek tiek sojos (paplotėliai, pakuotė) 1 vienetas svogūnų 1 stiklinė baltojo vyno (pusiau sausas) 2 valgomieji šaukštai sojos padažo (šviesusis) šiek tiek aliejaus (kepimui) 0.5 stiklinės sultinio (vištienos) 2 valgomieji šaukštai austrių padažo šiek tiek citrinpipirių PARUOŠIMO BŪDAS: Sojos paplotėlius užpilk...

Šitame patiekale pirmu smuiku groja iš tikrųjų ne mėsa, o daržovės - jų lengvas skonis ir ryškios spalvos sužadina apetitą. Patiekalui ypatingą skonį ir kvapą suteikia salierai - šitame patiekale jie ypatingai dominuoja ir suteikia įdomų skonį. Šitas patiekalas puikiai tinka nesočiai vakarienei, kai nesinori apkrauti skrandžio nakčiai, bet norisi kažko gardaus ir lengvo.

INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 4 česnakų 2 valgomieji šaukštai krakmolo 1 vienetas morkų 1 vienetas paprikų 90 gramų sojos (daigai, konservuoti) 1 vienetas svogūnų 330 gramų vištos filė 2 valgomieji šaukštai sojos padažo (šviesusis) 3 valgomieji šaukštai sojos padažo (tamsusis) 4 aliejaus 1 stiklinė sultinio (nesūrus) 2 valgomieji šaukštai austrių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną smulkiai supjaustome, maždaug 2 c...