„Gaminsiu kvapnią, minkštą ir labai skanią Vezuvijaus vištieną. Mėsa bus troškinama baltojo vyno padaže kartu su bulvytėmis ir žaliaisiais žirneliais. Puikus pietų patiekalas! O desertui – kepti varškėčiai. Pasidalinsiu receptu, pagal kurį varškėčiai pavyksta minkšti, purūs ir be galo skanūs. Tokie varškėčiai skanūs net ir šalti, tad juos galima neštis ir į darbą, ar pikniką“, – sako Kotryna ir kviečia šeštadienio ryto eksperimentams virtuvėje.
Vezuvijaus vištienos receptą pamatysite laidoje, o kaip pasigaminti burnoje tirpstančius varškėčius, ji atskleidžia jau dabar.
Varškėčiams reikės:
300 g varškės;
50 g cukraus pudros;
kiaušinio trynio;
kupino šaukšto miltų (50 g);
pusės šaukštelio vanilės pastos.
Gaminimo eiga
Varškę sutrinkite su cukraus pudra ir kiaušinio tryniu. Geriausia tą daryti su blenderiu. Dėkite vanilės pastą, gerai išmaišykite. Suberkite persijotus miltus ir išmaišykite. Drėgnomis rankomis formuokite nedidelius varškėčius. Sudėkite juos ant lentelės ar skardos ir palikite šaldytuve bent pusvalandžiui, kad sutvirtėtų.
Keptuvėje ištirpinkite gabalėlį sviesto ir apkepkite varškėčius iš abiejų pusių. Apkeptus varškėčius sudėkite ant skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir pašaukite į orkaitę. Kepkite apie 15-20 minučių 170 laipsnių temperatūroje. Skanaus!
„Kotrynos burtai“ – šeštadieniais, 10 val. per TV3!
Kviečiame atrasti naują tv3.lt turinį! Nuo šiol portale jūsų laukia ne tik kasdien nauji testai, bet ir kryžiažodžiai – išbandykite savo žinias, spręskite ir smagiai praleiskite laiką.
