Ar kada esate girdėję apie citrininę vištienos sriubą, kuri tiesiog sukurta lietuviškam pavasariui? Būtent tokią naujieną K. Starkienė pristatys šeštadienio rytą.
„Ši sriuba idealiai tiks, kai vieną minutę – saulė, o kitą – jau lietus! Tokia sriuba privalo būti kiekvieno receptų knygelėje. Skani, sveika, šildanti ir lengvai paruošiama“, – intriguos Kotryna.
Vištienos sriubai reikės:
- svogūno;
- kelių morkų;
- kelių saliero kotų;
- keptos arba virtos vištienos;
- pusės puodelio ryžių (nevirtų);
- dviejų litrų sultinio;
- dviejų kiaušinių;
- citrinos.
Gaminimo eiga
Kubeliais supjaustykite svogūną, morkas ir salierą. Svogūną pjaustau itin smulkiai, salierus ir morkas stambiau. Daržoves pakepinkite puode su alyvuogių aliejumi. Kai morkos suminkštės, supilkite sultinį ir suberkite kelis kartus perplautus ryžius. Įberkite druskos, įmeskite kelis lauro lapelius ir palikite lėtai virti. Vištieną suplėšykite arba supjaustykite nedideliais gabalėliais ir kai ryžiai bus beveik išvirę – sudėkite į sriubą.
Kiaušinius išplakite šakute kartu su vienos citrinos sultimis. Į kiaušinių plakinį įpilkite nedidelį samtelį karštos sriubos ir išmaišykite. Įpilkite dar vieną ir vėl gerai išmaišykite. Sumažinkite kaitrą, kad sriuba stipriai nevirtų, ir supilkite į ją kiaušinių plakinį. Išmaišykite ir pakaitinkite, bet neužvirkite, nes kiaušinį gali sutraukti! Viskas – sriuba paruošta. Skanaus!
O desertui – kokteiliai!
„Šįkart kokteiliai bus ir skanūs, ir naudingi. Gaminsiu juos su kefyru, apie kurio naudą organizmui, matyt, jau nė nereikia pasakoti. Taip pat dedu uogų, daržovių, sėklų“, – pasakoja K. Starkienė ir kviečia išbandyti tokį kokteilį patiems.
„Kotrynos burtai“ – šeštadieniais, 10 val. per TV3!
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
