Laidos vedėjas tikino, kad recepte pagrindinį vaidmenį užima baravykai – vyras jų negaili, nes jų skonis turi būti stipriausias. V. Radzevičius pasidalijo, kaip ruošia savo mėgstamą receptą – gamino eiga visai nesudėtinga.
Baravykų sriubai reikės:
- Baravykų
- Mirkalo, kuriame mirko baravykai
- Morkų
- Bulvių
- Svogūnų
- Juodųjų pipirų
- Krapų
- Grietinės
- Druskos
- Sviesto
- Alyvuogių aliejaus
- Vištienos sultinio
Paruošimo eiga:
Puode, kuriame virsite sriubą, apkepti svogūnus, įpylus šlakelį alyvuogių aliejaus. Kitame puode pašildyti vištienos sultinį. Į puodą su svogūnais suberti morkas ir bulves. Pastebėjus, kad puodo turinys ima sausėti, įpilti šiek tiek baravykų mirkalo.
Šiek tiek pavirus, suberti baravykus, įdėti sviesto ir vėl įpilti mirkalo. Dar pavirus, supilti vištienos sultinį, pagardinti druska ir juodaisiais pipirais, leisti viskam pavirti apie 10 minučių.
Grietinę supilti į indą, kuriame būtų patogu maišyti, ir gerai ją suminkštinti. Tuomet kelis samtelius sriubos įpilti į grietinę. Į sriubą suberti krapus, o grietinės ir sriubos mišinį supilti į didįjį puodą. Paskutinį kartą užvirti, nukaitinti ir ragauti.
V. Radzevičius, ragaudamas sriubą, tikino, kad ji gavosi be proto skani.
„Taip skanu, tris dienas dantų nevalysiu – žiauriai skanu“, – šmaikštavo laidos vedėjas.
Išsamesnį baravykų sriubos receptą ir jo eigą išgirskite aukščiau esančiame vaizdo įraše.
Laidą „Vytaro ferma“ žiūrėkite kiekvieną sekmadienį 17:30 val. per TV3 televiziją.
Straipsnis parengtas pagal TV3 televizijos laidą „Vytaro ferma“.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
