Tešlai reikės:
1. 250 ml vandens;
2. 20 g augalinio aliejaus;
3. 10 g druskos;
4. 80 g kvietinių miltų;
5. 1 laisvai laikomos vištos kiaušinis;
6. 15 g degtinės;
7. 480 g kvietinių miltų.
Įdarui reikės:
1. 250 g maltos veršienos;
2. 250 g maltos kiaulienos;
3. 250 g smulkiai pjaustytų saldžių svogūnų;
4. 2-3 skiltelės česnako (smulkinto);
5. Pundelis šviežios kalendros (smulkintos);
6. 120 ml airano;
7. Žiupsnelis druskos;
8. Žiupsnelis šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Kaip gaminti čeburekus, žiūrėkite vaizdo siužete, esančiame straipsnio pradžioje.
Laidą „Skaniai ir paprastai“ žiūrėkite kiekvieną šeštadienį 9:00 per TV3 televiziją.
VISĄ LAIDĄ ŽIŪRĖKITE ČIA:
