Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba patvirtino – prekybos tinkle „Maxima“ buvo prekiauta salmonelėmis apkrėsta šviežia mėsa. Tarnyba sako, kad prekybos centras keletą dienų delsė juos apie tai informuoti. Po atlikto tyrimo taip pat aiškėja, kad neįmanoma nustatyti, kokiems gaminiams ir kiek buvo naudota užkrėstos mėsos. Tiesa, žmonių skundų dėl apsinuodijimų mėsa nėra sulaukę. „Maxima“ tikina, kad laukė laboratorijos tyrimų rezultatų, ėmėsi visų reikalingų priemonių apsaugoti pirkėjus, o dėl mėsos atsekamumo kalta paprasčiausia žmogiška klaida.

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba sureagavo į incidentą, kai penktadienį vakare iš prekybos tinklo „Maxima“ buvo išimta visa šviežia mėsa. Apie rastas salmoneles tinklas informavo ir kontrolierius. Pradėjus tyrimą paaiškėjo, kad įtarimai dėl mikrobiologinės taršos – galimo salmonelių užkrato kiaulienos sprandinėje ir kumpyje, pasitvirtino. Tarnybai didžiausią įtarimą kelia tai, kad „Maxima“ esą žinodama apie užkratą, keletą dienų apie tai nieko neinformavo.

REKLAMA

„Maxima“ jau žinojo vasario 3 dieną apie nesaugius produktus, tačiau mus informavo tik vasario 7-ą. Tai yra vienas iš pagrindinių dalykų – mes neturime net informacijos, kokias jie priemones taikė per tą laikotarpį“, – sako Maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus pavaduotojas Mantas Staškevičius.

Maisto kontrolieriai tikina, kad kol kas nepavyko išsiaiškinti, kaip prekybos tinklas elgėsi sužinojęs apie užkrėstą šviežią mėsą. Kyla abejonių, ar mėsos gaminiai iš prekybos buvo išimti laiku.

„Maxima“ teisinasi – esą gavus pirmuosius rezultatus iš laboratorijos Elektrėnuose, patvirtinančius mikrobiologinę taršą, tuoj pat ėmėsi veiksmų viduje aiškindamiesi, iš kur atsirado užkratas.

„Darėme visus veiksmus, kurie tuo metu jau buvo patys aktualiausi. Dezinfekavome, išsivalėme cechą, peržiūrėjome, kad būtų laikomasi visų saugos reikalavimų ir toliau darėme tyrimus, norėdami suprasti, ar tikrai ta problema nėra atvažiuojanti kartu su šviežia mėsa iš tiekėjo“, – pasakoja „Maxima“ komercijos direktorė Vilma Drulienė.

Pirmieji įtarimai dėl salmoneliozės užkrato prekybos tinklui kilo jau sausio 28 dieną.

„Pradėjom tyrimus daryti nuo sausio 28 dienos, patys pirmieji tyrimai iš Elektrėnų parduotuvės cecho atiduoti laboratorijai ir gavom vasario 3 dieną atsakymą, jog viename iš tirtų gaminukų yra, na, mikrobiologinė tarša“, – teigia V. Drulienė.

Elektrėnų cechą prekybos tinklas nusprendė uždaryti vasario 2-ąją, todėl pranešti apie užkratą maisto kontrolieriams prekybos tinklas nematė reikalo. Tik vėliau, sulaukus ir daugiau tyrimų rezultatų apie kitus salmonelėmis apkrėstus mėsos gaminius, nuspręsta griebtis kraštutinių priemonių.

REKLAMA

Šį penktadienį iš 247 šalyje veikiančių „Maximos“ parduotuvių iš prekybos išimti visi šviežios ir marinuotos mėsos gaminiai. Tą dieną minėtos mėsos įsigiję vartotojai už ją savaitgalį galėjo susigrąžinti pinigus. Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba pradėjusi tyrimą dėl „Maximoje“ parduodamų mėsos gaminių su salmonelių pėdsakais rado ir kitų pažeidimų. Esą dėl netvarkingų dokumentų nėra įmanoma nustatyti mėsos atsekamumo.

„Tai yra 20 tonų. Beveik 20 tonų produkcijos ir jie tiesiog negalėjo surišti galutinio atsekamumo. T. y. jie negalėjo parodyti, kaip tas produktas buvo pagamintas, iš ko jis buvo pagamintas ir kiek produktų buvo pagaminta“, – kalbėjo M. Staškevičius.

„Maximos“ atstovė pripažįsta, kad mėsos atsekamumo maisto ir veterinarijos tarnybai nustatyti nepavyko dėl jų klaidos:

„Vienas faktorius yra, kad tiesiog dėl žmogiškos klaidos vienos dienos visa gauta skerdienos partija buvo išpjaustyta, bet žurnale nebuvo užfiksuota kiek kiekvienos dalies mėsos iš tos skerdienos buvo išpjauta.“

Tyrimai taip pat atlikti ir šviežią mėsą tiekusioje „Bioveloje“. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos vadovas tikina, kad minėta įmonė visus valstybinius ir savikontrolės tyrimus vykdė teisingai.

Pasak Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos atstovo, vartotojų skundų šiai dienai negauta, užsikrėtusių salmonelioze kol kas nenustatyta. Prekybos tinklo atstovė tikina, kad pavojus vartotojams nedidelis, nes užkrėstą žalią mėsą apdorojus termiškai ji pavojaus žmogaus sveikatai nebekelia.

REKLAMA

Salmonelės tikimybė šviežioje produkcijoje yra sunyksta tiesiog tą šviežią produktą termiškai apdorojant. Tad jeigu mūsų klientai ir pirko mėsą ir valgė ją išvirtą ar iškeptą, nei sveikatai, nei saugai jokios grėsmės nėra“, – sako V. Drulienė.

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos pradėtų tyrimų rezultatai paaiškės šios savaitės gale. Išsiaiškinus kaip ir kodėl šviežioje mėsoje atsirado salmoneliozės užkratas, paaiškės, ar prekybos tinklui „Maxima“ už užterštos mėsos platinimą gresia baudos.

lt
2020-02-12 22:22:05
apie viska pagalvota
Atsakyti
Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
lt 2020-02-12 22:22:05
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
apie viska pagalvota    ATSAKYTI

Top Video

TV3 Žinios. Narkevičius – vėl įvykių sūkuryje: Trakų rajone sustabdytas keliuko remontas kelia daug klausimų
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Narkevičius – vėl įvykių sūkuryje: Trakų rajone sustabdytas keliuko remontas kelia daug klausimų
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Skaičiai gąsdina: per karantiną 11400 į septintą dešimtį įkopusių asmenų neteko darbo
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Žada masinį tyrimą dėl Covid-19: aiškinsis, kokį imunitetą sugebėjome įgyti
DABAR RODOMA
Farai. Klaipėdoje BMW lėkė tarsi viesulas: taranavo automobilį ir išrovė medį
DABAR RODOMA
„Pasikalbėkim #IŠNAMŲ“ su Zuokiene apie savanorystę COVID-19 židinyje ir nemalonų vyro akibrokštą
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Nausėda gimtadienį sutiko Nidoje, keturių žvaigždučių viešbutyje
DABAR RODOMA
TV3 žinios. Lietuvoje savaitgalį – susirgimų koronavirusu šuolis
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Egzaminai prasidės birželio 22 d.: aiškėja tvarka, kaip jie vyks
DABAR RODOMA
TV3 Žinios. Koronaviruso židiniai plečiasi globos namuose: sergančiųjų daugėja Antaviliuose, Širvintose
DABAR RODOMA
Vilniaus centre užpultas Anušauskas su žmona: ieško kaltininko
REKLAMA
Tik dėl karantino išaiškėjo, kiek ištikrųjų Lietuvos žemės dirba Lenkijos ūkininkai (nuotr. stop kadras)
Dėl Covid-19 plitimo Lenkijai uždarius sienas paaiškėjo, kad Lietuvos žemę dirba daugiau nei 100 Lenkijos ūkininkų. O plotai gali siekti tūkstantį hektarų. Nors seniai žinoma, ...
Kaišiadorių gyventojai griebiasi už galvų: valdžios sprendimą prilygino tremčiai
Didėjant keleivių ir skrydžių į Lietuvą mastams, politikai svarsto apie naujo oro uosto Lietuvoje steigimą. Nors galutinis sprendimas nėra patvirtintas, Kaišiadorių meras ...
Gyventojai bijo dėl kelionių ne tik vasarą, bet suplanuotų ir rudenį (nuotr. stop kadras)
Vasara jau ant nosies, tačiau turizmo sektoriuje dėl koronaviruso yra štilis. Atostogas pavasarį praradę lietuviai bijo planuotis ne tik vasaros, bet ir rudens keliones. Visgi, ...
Ateities namai: vilnietis įsikūrė taip, kad namai tarnauja jam (nuotr. stop kadras)
Kviečiame pasižiūrėti, kaip technologijos pakeitė mūsų kasdienybę ir gyvename tokiuose namuose, kokius prieš kelias dešimtis metų galėjome tik įsivaizduoti. Mobilieji telefonai ...
Sulaikė prekybos centre „Lidl apsivogusį vyrą: gudrus planas neišdegė antrą dieną iš eilės
Gaunamas pranešimas, kad iš vieno prekybos centro pavogtos prekės, o įtariamasis pasišalino su „Toyota“ markės automobiliu. Pareigūnai skuba nurodytu adresu ir netrukus ...
REKLAMA

×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų